Wie viele Spinnen und Insekten essen Menschen wirklich unbewusst?

(Bild: Creative Commons)

Wie viele Insekten und Spinnen isst der Mensch im Durchschnitt unbewusst? erschien ursprünglich auf Quora – dem Wissensnetzwerk, in dem spannende Fragen von Menschen mit einzigartigen Einsichten beantwortet werden.

Antwort von Matan Shelomi, Entomologe, auf Quora:

In Bezug auf die Kreaturen, die in Ihren Mund krabbeln, während Sie schlafen … wahrscheinlich null. Insekten sind nicht so dumm. Sie werden nicht in die warme, feuchte, CO2-ausatmende Höhle krabbeln, die ziemlich offensichtlich der Eingang zu etwas Großem und Lebendigem ist. Zugegeben, einige Insekten wie Kakerlaken krabbeln gelegentlich in Ohren und bleiben dort stecken, aber das ist sehr selten. Die Idee, dass wir jedes Leben/Jahr/Nacht eine bestimmte Anzahl von Spinnen verschlucken, ist nur eine urbane Legende.

Was ist mit unserer Nahrung? Das ist ein anderes Thema. Da Nutzpflanzen fast immer von Insekten befallen sind, werden die Ernten in der Regel auch Insektenstücke enthalten. Die Menge an Insektiziden oder Bekämpfungsmitteln, die man bräuchte, um eine Farm 100%ig insektenfrei zu halten, ist so hoch, dass es mehr kosten würde, die Insekten zu bekämpfen, als man durch den Verkauf der Ernten einnehmen würde. Außerdem wird der Schaden durch Insekten ab einem gewissen Grad gar nicht mehr bemerkt. Deshalb bekämpfen Landwirte Schadinsekten erst dann, wenn der Befall die wirtschaftliche Schwelle überschreitet. Das ist das Populationsniveau (Anzahl der Insekten pro Acker oder pro Pflanze usw.), bei dem die Kosten für die Bekämpfung des Befalls geringer sind als die Verluste, wenn man den Befall noch schlimmer werden lässt … und selbst dann kontrollieren die Landwirte nur so lange, bis die Population unter dem Schwellenwert liegt, nicht bei Null.

Der Punkt ist, dass Nutzpflanzen immer Insekten enthalten werden, egal woher sie kommen oder wie sie angebaut wurden, so dass alles, was Sie im Laden oder auf dem Markt kaufen, insbesondere verarbeitete Lebensmittel, winzige Mengen an Insektenteilen enthalten. Diese sind für den Menschen harmlos – Insekten sind schließlich essbar -, gehören aber trotzdem nicht dazu. Deshalb legen Behörden wie die U.S. Food and Drug Administration Grenzwerte fest, wie viele Insektenteile verschiedene Lebensmittel enthalten dürfen. Das sind die „Food Defect Action Levels“, für „Werte natürlicher oder unvermeidbarer Defekte in Lebensmitteln, die keine Gesundheitsgefährdung für den Menschen darstellen“ (Defect Levels Handbook).

Diese Werte sind ein Maximum; die meisten verkauften Lebensmittel werden weit weniger kontaminiert sein. Also, angenommen, das Essen, das Sie gegessen haben, war so defekt wie möglich, dann haben Sie vielleicht genug Teile gegessen, um ein paar ganze Insekten zu machen … aber Sie hätten es nie bemerkt, und es wäre sowieso alles zusätzliches Protein.

Diese Frage erschien ursprünglich auf Quora – dem Wissensnetzwerk, in dem spannende Fragen von Menschen mit einzigartigen Einsichten beantwortet werden. Sie können Quora auf Twitter, Facebook und Google+ folgen. Weitere Fragen:

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