Das ist absolut süße Wissenschaft! Züchten Sie Zuckerkristalle und machen Sie selbstgemachten Kandiszucker mit diesem einfachen Chemie-Experiment. Sind Ihre Kinder immer in der Küche auf der Suche nach einem Snack? Wie wäre es, wenn Sie das nächste Mal, wenn sie auf der Suche nach einer süßen Leckerei sind, ihren Wunsch nach einem Snack mit etwas lustigem Lernen verbinden! Das Züchten von Zuckerkristallen ist ein lustiges und einfaches wissenschaftliches Experiment für Kinder.
Züchten Sie Zuckerkristalle für essbare Wissenschaft!
INCREDIBLE EDIBLE SCIENCE
Die SWEET Wissenschaft ist auch eine unglaubliche essbare Wissenschaft. Wer liebt nicht Wissenschaft, die man essen kann? Züchten Sie Zuckerkristalle für leckere Chemie und die Kinder werden einen Riesenspaß dabei haben, alles über Kristalle zu lernen!
Die Kristallwissenschaft fasziniert die Menschen schon seit Tausenden von Jahren. Viele unserer kostbaren Edelsteine sind Formationen von Kristallen.
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Dieses Zuckerkristall-Wissenschaftsexperiment wird mit den gleichen Prinzipien der Sättigung und der Herstellung einer gesättigten Lösung durchgeführt, in der sich die Kristalle bilden werden. Dieses Experiment ist eine lustige Art, Kindern etwas über Lösungen, molekulare Bindungen, Muster und Energie beizubringen. Alles aus 2 Zutaten, Zucker und Wasser!
Die Tatsache, dass man diese Kristalle essen kann, wenn man sie wachsen lässt, macht es noch lustiger!
WAS IST CHEMIE?
In der Chemie geht es um die Art und Weise, wie verschiedene Materialien zusammengesetzt sind und wie sie sich zusammensetzen, einschließlich Atome und Moleküle. Es geht auch darum, wie sich diese Materialien unter verschiedenen Bedingungen verhalten. Die Chemie ist oft eine Grundlage für die Physik, so dass Sie Überschneidungen sehen werden!
Womit könnte man in der Chemie experimentieren? Klassischerweise denken wir an einen verrückten Wissenschaftler und viele blubbernde Becher, und ja, es gibt eine Reaktion zwischen Basen und Säuren zu genießen! Außerdem geht es in der Chemie um Materie, Veränderungen, Lösungen und die Liste geht weiter und weiter.
Wir werden einfache Chemie erforschen, die Sie zu Hause oder im Klassenzimmer machen können, die nicht zu verrückt ist, aber trotzdem viel Spaß für Kinder macht! Sie können sich hier einige weitere Chemie-Aktivitäten ansehen.
WIE MACHT MAN ZUCKERKRISTALE
Zuckerkristalle bilden sich als Ergebnis einer übersättigten Lösung. Eine übersättigte Lösung enthält mehr Zucker, als unter normalen Bedingungen in Wasser gelöst werden könnte.
In einer gesättigten Lösung haben die Zuckermoleküle eine höhere Chance, aneinander zu stoßen, weil es weniger Platz gibt, um sich zu bewegen. Wenn dies geschieht, beginnen die Zuckermoleküle aneinander zu kleben.
Wenn man den Zuckermolekülen etwas gibt, woran sie sich festhalten können (in diesem Fall die Schnur), bilden sie sich schneller zu Kristallen. Je mehr Moleküle aneinander stoßen, desto größer werden die Zuckerkristalle. Je größer die Kristalle sind, desto mehr ziehen sie andere Zuckermoleküle an sich, wodurch noch größere Kristalle entstehen.
Moleküle binden sich nach geordneten und sich wiederholenden Mustern aneinander, so dass Sie schließlich sichtbare Zuckerkristallmuster in Ihrem Glas haben. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Zuckerkristalle züchtet.
ZUCKERKRISTALLE ZÜCHTEN
Warum nennen wir Chemieexperimente wie dieses Küchenwissenschaft? Weil alle benötigten Materialien direkt aus der Küche kommen. Natürlich ist die Küche auch der perfekte Ort, um dieses Kandiszuckerkristall-Projekt auf die Beine zu stellen!
Benötigt werden:
- 1 Tasse Wasser
- 4 Tassen Zucker
- Einmachgläser
- Faden
- Essbarer Glitzer
- Lebensmittel färben
- Schleifen
WIE MAN ZUCKERKRISTALLE HERSTELLT
SCHRITT 1. Schneiden Sie am Tag vor dem Zuckerkristall-Experiment ein Stück Schnur ab, das etwas länger ist als Ihre Gläser. Binde das eine Ende der Schnur an einen Strohhalm. Knüpfe einen Knoten in das andere Ende.
Befeuchten Sie die Schnüre und bestreichen Sie sie mit Zucker. Lassen Sie sie über Nacht trocknen.
SCHRITT 2: Geben Sie am nächsten Tag vier Tassen Zucker und eine Tasse Wasser in einen Topf und erhitzen Sie sie zum Kochen. Dies wird Ihre übersättigte Lösung bilden.
Rühren Sie, bis der Zucker aufgelöst ist, aber achten Sie darauf, den Zucker nicht so stark zu erhitzen, dass er anfängt, sich in Süßigkeiten zu verwandeln. Halten Sie die Temperatur genau bei 210 Grad.
Entfernen Sie den Zucker von der Hitze.
SCHRITT 3. Gießen Sie Ihre Zuckermischung in die Gläser. Geben Sie essbare Lebensmittelfarbe in jedes Glas und fügen Sie etwas essbaren Glitter hinzu.
SCHRITT 4. Senken Sie die Schnur in das Glas und stellen Sie die Gläser an einen sicheren Ort.
Lassen Sie die Zuckerkristalle mindestens eine Woche lang bilden.
ZUCKERKRISTALE: TAG 8
Wenn die Zuckerkristalle so groß sind, wie Sie sie haben wollen, nehmen Sie sie aus der Zuckerlösung. Legen Sie sie auf ein Papiertuch oder einen Teller und lassen Sie sie mehrere Stunden lang trocknen.
Wenn die Zuckerkristalle trocken sind, untersuchen Sie sie mit einer Lupe oder einem Mikroskop. Wie ähnlich sind sich die Kristalle? Inwiefern sind sie unterschiedlich? Was kannst du im Mikroskop und in der Lupe sehen, das du mit deinen Augen nicht sehen kannst?
Eine tolle, essbare Wissenschaft steht dir zur Verfügung, wenn du etwas Zeit damit verbringst, die Wissenschaft in der Küche mit deinen Kindern zu erforschen!
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