Oh, le Vietnam tu nous as vraiment époustouflés avec tous ces plats savoureux ! Pho, Cao Lau, Mi Quang, Bun Cha – pour n’en citer que quelques-uns…
Les amis gourmands seront au paradis total au Vietnam. Nous avons eu l’impression d’une grande exploration gastronomique, en découvrant un plat différent chaque jour, avec tant de saveurs et de spécialités uniques.
Nous connaissions assez bien la nourriture vietnamienne avant de visiter, grâce notamment au grand nombre de restaurants vietnamiens chez nous en Europe. La plupart des gens auront sans doute entendu parler de l’omniprésent Pho, mais jetez dans le mélange des influences de la colonisation française et même quelques surprises comme le café aux œufs et vous commencerez vraiment à apprécier notre enthousiasme pour cette destination !
Voici notre résumé détaillé de tous nos favoris et des aliments traditionnels les plus savoureux du Vietnam que nous avons aimés et que nous pensons que vous devez découvrir lors de votre visite.
Comment la nourriture traditionnelle vietnamienne est-elle née ?
Comme beaucoup de pays asiatiques, la nourriture du Vietnam a été influencée par ce qui pousse naturellement dans la région, ainsi que par l’histoire des autres cultures qui viennent dans un endroit et laissent ensuite leur marque.
Puisque le Vietnam a été envahi/colonisé par de multiples pays (comme la Chine, le Japon, la France et l’Amérique), chacun a également influencé la cuisine vietnamienne. Avec les nouilles de Chine et les baguettes de France devenant une partie intégrante de la cuisine vietnamienne, les Vietnamiens les ont prises et ont créé leurs propres plats uniques (et super savoureux !).
La nourriture vietnamienne est également préparée traditionnellement selon un ensemble de principes philosophiques, où cinq éléments sont équilibrés (épicé, aigre, amer, salé et sucré), cinq types de nutriments sont inclus (poudre, eau ou liquide, éléments minéraux, protéines et matières grasses) et les plats doivent attirer les gens par les cinq sens.
Les cuisiniers vietnamiens essaient également d’avoir cinq couleurs dans leurs plats : blanc, vert, jaune, rouge et noir. Les aliments doivent également être équilibrés selon les principes du Yin et du Yang.
Notre meilleur conseil ? Essayez tout – lancez-vous : c’est un paradis gastronomique super-récompensé qui ne demande qu’à être découvert !
Pho
Leho (prononcé comme « fur ») est le plat national du Vietnam et le plat vietnamien numéro un que nous pensons que vous devriez essayer. Il est célèbre dans le monde entier – pour de bonnes raisons ! En vivant à Londres, nous avons été gâtés par de nombreux restaurants de Pho délicieux différents… mais rien ne vaut le vrai dans les rues de Saigon.
Un Pho traditionnel comprend généralement un bouillon à base de poulet (ga) ou de bœuf (bo) avec des nouilles de riz fines. En plus de cela, vous ajoutez beaucoup d’herbes et de légumes différents.
Le pho est né au début du 20e siècle au nord du Vietnam et s’est répandu dans le monde entier via les réfugiés qui ont fui pendant les années de guerre du Vietnam. Il y a un débat pour savoir si le pho a été influencé par le plat chinois guòqiáo mĭ xiàn (nouilles qui traversent le pont) ou le pot-au-feu français (ragoût de bœuf), mais il ne fait aucun doute que les Vietnamiens y ont apporté leur propre touche.
Vous verrez de nombreux stands de nourriture de rue vendant du pho frais au Vietnam. Il peut y avoir de nombreux styles différents de pho, mais peu importe où vous l’obtenez, nous vous garantissons qu’il vous mettra l’eau à la bouche !
Une variante délicieuse du Pho est le « Bun Bo Hue » de la ville du centre du Vietnam, Hu. La recette utilise des vermicelles de riz au lieu de nouilles de riz puis il est servi dans un délicieux bouillon à base de crevettes et de citronnelle. Mais nous en reparlerons plus tard…
Banh Mi
Le banh mi est un parfait exemple de l’influence française sur la cuisine vietnamienne, mais tout comme pour le pho, la simple baguette française a changé une fois qu’elle a atteint les rivages du Vietnam. Le banh mi ressemble à une baguette française, mais il est fabriqué à partir de farine de riz, ce qui le rend beaucoup plus léger et friable que l’original.
Egalement similaire au pho, le bahn mi peut être trouvé pratiquement partout au Vietnam, avec des garnitures de sandwich qui varient mais qui sont à peu près toujours délicieuses ! La garniture traditionnelle d’un banh mi comprend généralement du porc, du concombre, des carottes marinées, de la ciboule, de la coriandre et de la sauce piquante. Mais comme nous l’avons dit, les garnitures peuvent varier avec n’importe quoi, des boulettes de viande au poisson ou même de la glace dans certains endroits.
Tout comme le pho, de nos jours, le banh mi peut être trouvé dans le monde entier en vente dans les boulangeries asiatiques ainsi que partout où vous visitez le Vietnam. C’est idéal pour une collation rapide ou un déjeuner sur le pouce pendant que vous explorez le pays.
Cao Lau
Cao Lau est le plat signature de la ville centrale vietnamienne de Hoi An et l’un de nos aliments traditionnels préférés du Vietnam. La recette du Cao Lau comprend une assiette d’épaisses nouilles de riz foncé servies dans de petites quantités de bouillon richement aromatisé, garnies de tranches de porc, de germes de soja, de légumes verts, d’herbes et de croûtons frits.
Les nouilles rendent ce plat unique car elles sont noircies après avoir été trempées dans l’eau cendrée d’un arbre spécifique que l’on ne trouve que dans les îles Cham voisines. Les nouilles Cao lau sont également lavées en utilisant l’eau des puits du peuple Cham.
Bien que vous puissiez recréer ce plat chez vous, il ne sera pas exactement comme l’original puisque vous n’aurez pas accès aux îles Cham. Cela vaut vraiment la peine de faire le pèlerinage à Hoi An pour essayer la version authentique de ce délicieux repas.
Mi Quang
Mi quang est un autre plat de nouilles populaire originaire de la province de Quang Nam, au centre du Vietnam. Le plat est similaire au cau lao, mais les nouilles sont blanches plates puis teintées de jaune par l’ajout de curcuma. La source de protéines varie entre le bœuf, le poulet, le porc ou les crevettes.
Pour préparer le mi quang, les nouilles sont placées sur un lit de légumes avec de la viande et du bouillon. Le tout est ensuite garni d’herbes, de cacahuètes écrasées et d’un œuf dur. Le mi quang est une sorte de mélange de soupe et de salade, populaire en été au Vietnam lorsqu’il fait trop chaud pour manger de la soupe. L’astuce est d’avoir juste assez de bouillon savoureux pour que tout reste humide et tire l’ensemble, mais pas assez pour que cela ressemble à une soupe correcte.
Le mi quang était l’un de mes aliments traditionnels préférés au Vietnam… et si vous trouvez cette douce dame au marché local de Hoi An, ses mi quangs sont LES meilleurs qui soient !
Bun Bo Hue
Bun bo Hue est un type de soupe au bœuf qui provient de Hue, qui était la capitale du Vietnam de 1802 à 1945. Aujourd’hui encore, Hue est appelée la ville impériale, et évoque le passé royal du pays. La cuisine impériale de Hue ne ressemble pas à celle du reste du Vietnam, il faut donc s’y rendre pour la goûter. Et le bun bo Hue est le plat le plus célèbre de la ville !
Simplement appelé bun bo lorsque vous êtes dans la ville de Hue (bun bo Hue est utilisé en dehors de Hue pour montrer l’origine), il s’agit d’un bouillon de bœuf copieux et épicé fait de pâte de crevettes fermentées, de citronnelle, de gingembre, de jarret de porc, de fleurs de bananier et de nouilles ajoutées dans le mélange.
La cuisine de Hue est connue pour être épicée et impeccablement présentée – un reliquat de son passé royal. Si vous voulez manger comme un roi ou une reine (littéralement !), assurez-vous de vous rendre à Hue et de goûter son plat le plus célèbre.
Bun Cha
Bun cha est un plat à base de porc grillé généralement servi avec des vermicelles froids, des herbes fraîches, des légumes, de la sauce de poisson et des rouleaux de printemps hachés. Il est originaire de Hanoi et s’est ensuite répandu dans tout le Vietnam. Le Bun cha n’est servi qu’au déjeuner, les délicieux arômes de porc grillé commençant à planer dans la ville vers 11 heures chaque jour.
Le repas est servi avec tout présenté dans des bols séparés (un pour le porc grillé, un autre pour les vermicelles, un autre pour les herbes, l’ail haché et les légumes marinés) et vous l’assemblez vous-même. Ce n’est pas le plat traditionnel le plus sain du Vietnam, mais il est très savoureux et amusant ! Vous pouvez l’essayer aussi bien dans les restaurants chics que dans les échoppes de rue.
Le bun cha est également célèbre pour être le repas que Barack Obama (alors qu’il était président des États-Unis) s’est assis pour manger avec Anthony Bourdain à Hanoï pour un épisode d’Anthony Bourdain : Parts Unknown. Si c’est assez bon pour eux, alors c’est certainement assez bon pour nous !
Goi Cuon
Les rouleaux de printemps vietnamiens ne ressemblent pas à la version chinoise frite.frites chinoises, bien que vous puissiez facilement en trouver dans le pays si vous préférez (cherchez le cha gio sur le menu). Nous avons préféré les rouleaux de printemps vietnamiens frais, appelés goi cuon en vietnamien.
Les ingrédients sont cuits à l’avance, puis enveloppés dans du papier de riz translucide et servis avec une sauce à tremper comme la sauce au poisson ou aux cacahuètes. Pas de friture ici !
À l’origine, le rouleau de printemps a été apporté au Vietnam par des immigrants chinois mais, comme pour de nombreux aliments importés, les Vietnamiens y ont apporté leur propre touche pour créer ce que l’on appelle aujourd’hui les rouleaux de printemps vietnamiens. Le goi cuon met l’accent sur les ingrédients frais et ces délicieux petits paquets sont remplis de salade verte.
En plus de la salade, le goi cuon comprend traditionnellement juste une pointe de viande et un peu de coriandre. Bien qu’ils soient maintenant devenus une entrée populaire dans les restaurants vietnamiens, ils étaient traditionnellement faits pour être mangés par un grand groupe de personnes à la maison. Maintenant, assurez-vous de partager Stefan !
Ca Phe Trung
Le Vietnam est LE pays des amateurs de L profond. C’est le deuxième plus grand exportateur de café au monde (après le Brésil) et bon sang qu’il est bon ! Traditionnellement, le café au Vietnam est servi chaud ou froid et sucré avec beaucoup de lait concentré. La version glacée constitue une collation très rafraîchissante pendant les mois humides, en particulier dans le sud du pays.
Il existe également une variante populaire à Hanoi appelée café aux œufs (ca phe trung), faite avec l’ajout de jaunes d’œufs et de lait concentré. Ces cafés aux œufs vietnamiens sont devenus célèbres ces dernières années. Ils sont mousseux, amusants à boire et ont un goût qui ressemble un peu à celui du tiramisu.
En fait, le café aux œufs pourrait presque être qualifié de dessert, avec sa garniture d’œufs crémeuse ressemblant à de la meringue et sa succulente saveur sucrée. Selon la légende, la boisson a été inventée lorsqu’il y avait une pénurie de lait en temps de guerre, mais quelle que soit la façon dont elle est apparue, nous sommes juste heureux qu’elle l’ait fait !
Banh Xeo
Le Banh Xeo est essentiellement des crêpes ou des galettes salées frites à base de farine de riz. Notre recette de Banh Xeo comprend du porc, des œufs, des crevettes et des germes de soja. Le nom Banh Xeo signifie littéralement « gâteau grésillant » et est appelé ainsi en raison du son que fait la pâte de riz lorsqu’elle touche la poêle – elle grésille !
Cette nourriture traditionnelle du Vietnam est idéale pour un goûter et vous pourrez trouver des vendeurs de rue qui la servent ainsi que sur le menu des restaurants. Il est souvent servi avec de délicieuses sauces dans lesquelles vous pouvez tremper vos morceaux de banh xeo découpés, ou simplement enveloppé dans des feuilles de bananier pour que vous puissiez le manger sur le pouce.
Alors que le banh xeo était traditionnellement un repas de classe ouvrière en raison de sa portabilité, il a fait son chemin pour devenir un plat délicieux et célèbre du Vietnam un peu comme le pho ou le banh mi. Bien que vous puissiez en trouver dans les restaurants, nous pensons que les versions vendues par les vendeurs de rue sont généralement les meilleures !
Com Tam
Com tam ( » riz cassé « ) est un en-cas traditionnel de rue de Saigon, dans le sud du Vietnam, fait de grains de riz fracturés. Le riz brisé ou fracturé est généralement ce qui reste lorsque le riz est récolté et manipulé, il n’était donc pas considéré comme étant de très bonne qualité. Cependant, les agriculteurs pauvres du delta du Mékong l’utilisaient pour manger après avoir vendu leur « bon riz » car il remplissait encore l’estomac.
Le riz est servi avec du porc grillé, diverses assiettes de verdure, des légumes marinés, un œuf, de la sauce de poisson et un petit bol avec du bouillon. Le riz cassé a une texture différente et plus douce que le riz non cassé et absorbe plus facilement les autres saveurs. Il cuit également plus rapidement, ce qui le rend idéal pour les porridges de riz.
Comme beaucoup des aliments traditionnels les plus populaires du Vietnam, le com tam a commencé par être la » nourriture du pauvre « , mais l’innovation de ces pauvres cuisiniers lui a donné un goût si bon qu’il est maintenant un plat préféré de tous !
Cha Ca La Vong
On pourrait vous pardonner de penser, sur la base de ce post jusqu’à présent, que la cuisine traditionnelle vietnamienne se résume à du porc et de la soupe – mais ce plat renverse cette théorie !
Le Cha ca La Vong est un plat célèbre de Hanoi qui présente une sorte de poisson-chat grillé dans une marinade à base de curcuma puis servi avec des nouilles. Un autre aspect qui distingue le Cha ca La Vong de nombreux autres aliments vietnamiens célèbres est qu’on le trouve presque exclusivement dans les restaurants plutôt que dans les stands de nourriture de rue.
Le Cha ca La Vong est également unique en ce sens que son histoire remonte assez facilement à une famille de Hanoi qui a préparé ce plat de poisson grillé si populaire qu’elle a été encouragée par ses voisins à ouvrir un restaurant. Ce restaurant est toujours là aujourd’hui, il s’appelle toujours Cha ca La Vong et ne sert que ce seul plat, même si de nombreux autres ont vu le jour autour de lui. La rue a même été rebaptisée Cha Ca Street en raison du célèbre plat.
Comme certains autres plats vietnamiens, lorsque vous vous rendez au Cha ca La Vong (vous devez absolument vous rendre dans le restaurant original), on vous servira une poêle chaude et un panier d’ingrédients pour que vous puissiez assembler le tout puis le cuisiner vous-même. Absolument succulent !
Rau Muong
Rau muong est le nom vietnamien de l’épinard d’eau (aussi parfois appelé gloire du matin), un légume semi-aquatique très facile à cultiver et à entretenir. Comme il est si abondant, il est également très bon marché et son utilisation a donc toujours été populaire au Vietnam, surtout lorsque l’argent était rare.
Bien que vous puissiez probablement trouver du rau muong dans les restaurants, il s’agit généralement plus d’un plat simple cuisiné à la maison que les Vietnamiens regardent avec une sorte de nostaglia. La gloire du matin est également très nutritive, avec beaucoup de vitamines et de fer, ce qui explique pourquoi elle était si utile en temps de guerre ou de pauvreté.
La façon la plus populaire de préparer le rau mong au Vietnam est de le faire sauter, généralement avec beaucoup d’ail, parfois avec du bœuf et du riz pour en faire un repas plutôt qu’un accompagnement ou une collation. Les feuilles sont généralement jetées car elles peuvent devenir assez gluantes à la cuisson, mais le reste de la plante est YUM !
Bun Bo Nam Bo
Bun bo nam bo se traduit littéralement par « nouilles au bœuf du sud ». Bien que l’on ne sache pas exactement d’où vient ce plat dans le sud, c’est assurément un plat délicieux composé de nouilles vermicelles avec du bœuf. Le Bun bo nam bo est un plat de nouilles sèches, ce qui signifie qu’il n’y a pas de bouillon, ce qui le rend parfait pour se rafraîchir lors d’une journée chaude.
Sans bouillon, ce plat ne court pas le risque de devenir tout mou, les légumes sont donc tous croquants et les saveurs ne se perdent pas. Les ingrédients peuvent varier selon les régions bien sûr, mais on retrouve toujours la base de nouilles vermicelles, de bœuf sauté, de germes de soja, de cacahuètes grillées, d’échalotes frites, d’herbes fraîches et de légumes.
La marinade pour la viande est faite d’une sauce de poisson aigre-douce avec beaucoup de citronnelle. Nous avons trouvé qu’un bol de bun bo nam bo était un repas rafraîchissant et rassasiant, que nous l’ayons obtenu sur un étal de rue ou dans un restaurant.
Bun Thit Nuong
Bun thit nuong est un plat composé de vermicelles de riz froids garnis de porc grillé, d’herbes fraîches et de salade. Il peut sembler similaire au bun cha, les ingrédients sont semblables, mais tout est servi ensemble et la sauce est beaucoup plus épaisse. Vous avez plus de chances de trouver le bun cha à Hanoi, tandis que le bun thit nuong est populaire dans le reste du pays.
Comme beaucoup des plats que nous avons mentionnés, le bun thit nuong est rafraîchissant par une journée chaude et vous pourrez très probablement le trouver dans les étals de rue un peu partout. On ne sait pas exactement comment il est apparu, mais le fait qu’il soit simple à faire et satisfaisant pour beaucoup aurait joué un grand rôle.
Contrairement au bun cha (qui n’est jamais qu’un repas de midi), le bun thit nuong est suffisamment polyvalent pour être servi au petit-déjeuner ou au déjeuner et même comme collation de l’après-midi si vous avez besoin de quelque chose pour tenir jusqu’au dîner. Chaque bouchée est une aventure, avec des sensations sucrées, salées, carnées, croquantes ou glissantes pour émoustiller vos papilles !
Banh Cuon
Banh cuon ressemble au goi cuon en ce sens que ce sont deux plats composés d’une garniture à l’intérieur d’une enveloppe presque transparente, mais l’enveloppe et la garniture diffèrent entre les deux plats. Le banh cuon est un type de rouleau de nouilles de riz vietnamien où le rouleau est fabriqué à partir d’une pâte de riz fermenté cuite à la vapeur alors que les rouleaux de goi cuon sont fabriqués à partir d’une pâte de riz cuite à la vapeur qui comprend souvent aussi de la farine de tapioca.
Alors que les garnitures des goi cuon peuvent varier légèrement, le banh cuon est généralement le même partout : il se compose de porc haché assaisonné cuit, de champignons d’oreille de bois émincés et d’échalotes émincées. Il est généralement servi avec des échalotes frites sur le dessus, de la saucisse vietnamienne en dessous et la fameuse sauce trempette au poisson vietnamien sur le côté.
Puisque le banh cuon est fabriqué à partir de toiles de riz si fines et délicates, il était traditionnellement considéré comme un aliment léger pour le petit-déjeuner au Vietnam, mais vous pourrez également le déguster à d’autres moments de la journée.
Xoi Xeo
Le xoi xeo est l’une des versions vietnamiennes du riz gluant, bien que ce ne soit pas une friandise purement sucrée. Alors qu’il existe de nombreuses variantes de xoi au Vietnam, le xoi xeo est un jaune très distinctif, la couleur provient du curcuma utilisé pour parfumer ce plat de riz gluant sucré/salé.
Les principaux ingrédients du xoi xeo sont le riz gluant et la poudre de curcuma surmontés de haricots mungo et d’échalotes frites. C’était traditionnellement un aliment de petit-déjeuner pour les travailleurs et les étudiants car il est bon marché à préparer, chaud et facile à emporter si vous êtes pressé.
Nous avons adoré voir les vendeurs de xoi xeo avec leurs paniers en bambou gardant le plat au chaud et avons trouvé que c’était un plat très réconfortant. Le mélange de saveurs sucrées et salées avec la coloration jaune rend définitivement les matins plus lumineux, surtout si le temps commence à être un peu frisquet !
Banh Bot Chien
Venant originellement de Chine, le banh bot chien (ou botchien) est un gâteau vietnamien à base de farine de riz frit qui est très populaire comme collation après l’école pour les enfants dans les régions du sud du pays. Il a également gagné une certaine popularité auprès de la foule après minuit – croyez-nous quand nous disons qu’il n’y a rien de mieux pour absorber une partie de l’alcool lorsque vous rentrez en titubant des clubs !
Mais le bot chien peut également être apprécié lorsque vous n’êtes pas mariné vous-même, et c’est un petit plat savoureux que vous pourrez trouver dans des étals cachés au fond de nombreuses ruelles ou sur des marchés très fréquentés. On le prépare en faisant frire des morceaux de galettes de riz dans de l’huile ou du saindoux, puis en cassant un œuf ou deux sur le dessus et en le faisant frire un peu également.
Le plat est ensuite servi avec des garnitures comme des oignons verts, des échalotes, de la papaye et des craquelures de porc, avec une sauce riche sur le côté. Deee-licieux !
Banh Goi
Aussi connu sous le nom de « gâteaux oreillers » ou « oreillers frits », les banh goi sont en quelque sorte la version vietnamienne d’un samosa. Ces petits paquets de porc haché, de nouilles de verre, d’herbes et de légumes sont pliés pour ressembler à de mignons oreillers, puis frits, ce qui rend la pâte croustillante.
Puisque les banh goi sont frits, ils sont parfaits comme en-cas ou repas léger les jours de froid. Une fois que les oreillers sont frits, ils sont généralement servis avec une sauce à tremper composée d’ail, de piment, de sucre, de jus de citron vert, de sauce de poisson et d’eau.
Si vous vous retrouvez un jour à Hanoï et que vous souhaitez déguster de délicieux banh goi, rendez-vous à Quan Goc Da dans la rue Ly Quoc Su. Cette boutique discrète se niche à côté d’un ancien banian, près de la cathédrale, et est connue par les locaux comme l’un des meilleurs endroits pour déguster des banh goi, ainsi que d’autres friandises frites comme les beignets salés et les rouleaux de printemps au crabe.
Chao Ga
Chao est le nom de toute sorte de bouillie de riz vietnamienne et chao ga est la bouillie de poulet. Nous savons que pour les Occidentaux, l’idée de la bouillie de poulet est un peu bizarre, mais essayez d’y penser plutôt comme une soupe au poulet (avec du riz au lieu de nouilles) que comme la bouillie que nous connaissons au petit-déjeuner. La plupart des plats de chao sont parfaits lorsque vous vous sentez un peu mal, et le chao ga est probablement le meilleur des meilleurs.
Comme la plupart des porridges de riz, le chao ga cuit longtemps, rendant le riz super mou. Avec l’ajout de poulet, d’oignons, de gingembre et de coriandre, le chao ga est délicieusement réchauffant par une journée froide. Le riz se désintègre en quelque sorte après avoir été cuit suffisamment longtemps et le poulet savoureux apporte un contraste intéressant.
Pour de nombreux Vietnamiens, le chao ga est considéré comme l’aliment réconfortant par excellence ; ce que maman aurait préparé pour vous lorsque vous étiez malade. La base chao vient de périodes de l’histoire vietnamienne où la nourriture était rare (en cuisant le riz de cette façon, il s’étirait davantage), mais aujourd’hui, c’est tout simplement un plat délicieux et réchauffant pour tout le monde.
Banh Kep La Dua
La célèbre gaufre au pandan vert du Vietnam est un autre exemple parfait de la façon dont d’autres cultures ont apporté des aliments au pays et les Vietnamiens se les sont ensuite appropriés ! On pense que les Vietnamiens ont commencé à utiliser des équipements de cuisine français (comme les gaufriers) pendant la période coloniale française. Cependant, pendant la guerre du Vietnam, lorsque les soldats américains se promenaient dans les rues, la gaufre vietnamienne a vraiment pris son essor.
Banh kep la dua est le nom vietnamien des gaufres au pandan, un type de gaufre à base de farine de tapioca, de lait de coco et de pandan avec des flocons de noix de coco généralement ajoutés également. Les feuilles parfumées de la plante de pandan sont un ingrédient courant dans les pays asiatiques, le pandan ajoutant de la douceur et une coloration verte aux plats.
Le pandan a en quelque sorte un goût de vanille, donc la principale différence entre une gaufre vietnamienne et la version américaine est qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter des garnitures sucrées comme du sirop ou de la glace. Les gaufres sont déjà assez sucrées ! Nous en prenions souvent une sur le pouce auprès des vendeurs de nourriture de rue et comme il n’y a pas de garnitures, elles sont faciles à manger tout en continuant à explorer.
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