Le miel est souvent un sujet controversé dans le monde végétalien, car beaucoup de gens débattent pour savoir si le nectar sucré est réellement adapté aux végétaliens ou non. Heureusement pour votre dent sucrée, il existe une profusion de différents types d’alternatives au miel et elles sont toutes aussi divines que le vrai !
Ces 5 substituts sans abeille sont sûrs de satisfaire vos envies sans faire bourdonner nos petits amis.
5 alternatives végétaliennes au miel pour satisfaire votre dent sucrée
Le nectar d’agave est un édulcorant naturel qui provient des feuilles de la plante agave que l’on trouve couramment au Mexique. Il est souvent utilisé de la même manière que le miel pour sucrer le thé, arroser les crêpes ou même dans les recettes de pâtisserie. Ce délice sirupeux est plus sucré que le miel, vous pouvez donc en utiliser moins ! Il contient également 55 à 90 % de fructose – ce qui signifie qu’il n’augmentera pas votre taux de sucre dans le sang autant que les autres édulcorants.
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2. Le sirop de pissenlit
Oui, ces petites » mauvaises herbes » qui apparaissent toujours dans votre jardin peuvent être pratiques en cuisine. Les pissenlits ont de multiples bienfaits pour la santé, comme l’amélioration de la santé digestive et le soulagement de la douleur – et ce n’est pas tout ! Ils constituent également un excellent nettoyant et détoxifiant pour le sang et le foie. Vous pouvez également les préparer facilement à la maison – tout ce dont vous aurez besoin, ce sont des pétales de pissenlit, de l’eau, des citrons, des gousses de vanille et un peu de sucre cristallisé.
3. Sirop d’érable
Le sirop d’érable est fabriqué à partir d’une substance sucrée que l’on trouve dans les érables et est un édulcorant 100% naturel – bien que différentes marques soient plus transformées que d’autres. Ce délice sucré est faible en calories et est parfait pour les personnes qui essaient d’éviter le sucre afin de perdre du poids et pour celles qui essaient de trouver un sirop aussi bon que le miel.
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4. Le sirop de dattes
Le sirop de dattes est un édulcorant naturel qui provient de l’extraction du liquide des dattes cuites. Il s’utilise de la même manière que les autres édulcorants liquides : sur le dessus des crêpes et des gaufres ou à l’intérieur des produits de boulangerie et des desserts. Les dattes entières sont riches en fibres, en antioxydants et en minéraux. Cependant, le sirop de dattes des supermarchés ne contient pas le fruit entier, de sorte que les fibres ne se retrouvent pas dans le produit final.
Si vous cherchez une façon plus saine de consommer du sirop de dattes, il est recommandé de faire le vôtre à la maison. Pour ce faire, il suffit de mélanger des dattes réduites en purée avec de l’eau – ainsi, aucune des bonnes choses n’est gaspillée !
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Bee Free Honee
Bee Free Honee est un édulcorant liquide végétalien fabriqué à partir de pommes certifiées biologiques et non OGM, de sucre et de jus de citron frais, qui ressemble et coule comme le vrai produit. La marque a été fondée en 1999 par la copropriétaire Katie Sanchez lorsqu’elle a accidentellement créé un sirop semblable au miel en essayant de faire de la gelée de pommes. Bee Free Honee, qui a fait l’objet d’un reportage dans l’émission « Shark Tank », est désormais disponible en plusieurs parfums, tels que Original, Menthe, Curry rouge, etc. Il peut être utilisé comme édulcorant pour le thé ou peut remplacer le miel dans les pâtisseries.
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Ce post a été modifié pour la dernière fois le 15 décembre 2020 6:56 am
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