Le beurre de cacahuète est un aliment populaire, souvent loué pour sa teneur élevée en protéines. Une portion de deux cuillères à soupe contient huit grammes de protéines, ce qui en fait un moyen facile d’ajouter des protéines à une variété de collations ou à un repas.
Mais le beurre de cacahuètes n’est pas le seul aliment riche en protéines. En fait, divers aliments auxquels vous ne vous attendez peut-être pas délivrent autant – sinon plus – de protéines que le beurre de cacahuètes.
Pois verts
Combien de protéines ils contiennent : 8 grammes par portion (une tasse)
Voyez, vos parents savaient vraiment ce qu’il fallait faire. Toutes ces fois où ils vous ont forcé à manger vos petits pois, ils vous pompaient plein de protéines. Les petits pois sont un légume extrêmement polyvalent, et ils peuvent être ajoutés à une grande variété de plats. Une portion de petits pois contient huit grammes de protéines et 96 % de votre apport quotidien en vitamine C, ce qui en fait un excellent choix polyvalent. La soupe aux pois cassés est une source phénoménale de protéines si vous n’êtes pas un grand fan de manger vos pois nature.
RELATED : Alimentez vos performances avec les petits pois
Les graines de pastèque
Combien de protéines elles renferment : 11 grammes par portion (une once)
Vous n’aviez aucune idée que vous crachiez des gousses de protéines chaque fois que vous mangiez de la pastèque. La plupart des gens ignorent complètement les avantages nutritionnels des graines de pastèque. Ces petites choses sont pleines de protéines, de fer et de magnésium, et elles ont une agréable saveur de noix. Mais il y a un hic : vous ne devriez pas commencer à porter à votre bouche les graines noires et écalées directement de la pastèque. Elles doivent être germées, décortiquées et séchées. Vous pouvez soit le faire vous-même, soit acheter des graines de pastèque germées en ligne ou dans de nombreuses épiceries d’aliments naturels.
Fromage suisse
Combien de protéines il emballe : 8 grammes par portion (une once ou une tranche)
Pouvez-vous imaginer combien de protéines le fromage suisse contiendrait s’il n’avait pas tous ces trous ? Une seule tranche de gruyère fournit une quantité surprenante de protéines et de calcium, respectivement 8 grammes et 22 % de votre valeur quotidienne. Une simple collation de gruyère et d’une poignée de noix ou de craquelins à grains entiers est un choix génial si vous cherchez des protéines et de l’énergie pratiques.
Relié : Les bienfaits du fromage sur la performance sportive et la santé
Certains pains à grains entiers
Combien de protéines il emballe : 4 à 5 grammes par tranche
On peut penser que le pain n’est rien de plus qu’une surface pour accueillir des viandes, des garnitures ou des tartinades, mais certains pains complets regorgent de précieux nutriments. Les pains complets Ezekiel en sont un excellent exemple. Une tranche de pain complet germé au lin d’Ezekiel contient 4 grammes de fibres, 8 % de la valeur quotidienne en phosphore et 5 grammes de protéines. Certes, une seule tranche de pain ne contient pas autant de protéines qu’une portion de beurre de cacahuète – mais si vous vous préparez un sandwich dessus, vous aurez instantanément 10 grammes de protéines avant même d’ajouter de la garniture.
Quinoa
Combien de protéines il emballe : 8 grammes par portion (une tasse)
Le quinoa est une pseudo-céréale (ce qui signifie qu’il n’est techniquement pas une céréale mais est souvent utilisé comme tel). Originaire de et autour des montagnes des Andes, le quinoa a connu un pic de popularité massif ces dernières années, les gens cherchant des options de céréales plus saines. Le quinoa est bourré de nutriments comme le cuivre, les fibres, le magnésium et le fer ; mais sa teneur en protéines est la plus impressionnante.
Une seule tasse de quinoa cuit fournit huit grammes d’une « protéine complète » particulièrement utile, ce qui signifie qu’elle contient les neuf acides aminés essentiels. Cela le rend particulièrement efficace pour la construction musculaire.
Relié : Recettes de quinoa : Un grain super sain, 5 façons
Haricots
Combien de protéines ils emballent : 15 grammes par portion (une tasse)
Les haricots pourraient être l’un des aliments les plus négligés du régime alimentaire américain. Ils sont abordables, ils sont simples à préparer et ils regorgent de nutriments. En plus des protéines, presque toutes les variétés de haricots sont riches en nutriments comme le potassium, le fer, la vitamine B-6 et la vitamine C. La plupart des haricots – y compris les haricots noirs, les haricots de Lima, les haricots blancs et les pois chiches – fournissent 15 grammes de protéines dans une seule portion.
Fromage mozzarella non gras
Combien de protéines il embarque : 9 grammes par portion (une once)
Comme le fromage suisse, la mozzarella non gras est super riche en protéines. La mozzarella est généralement de couleur blanchâtre et, comme la plupart des autres fromages, elle peut être servie de nombreuses façons. C’est une garniture populaire sur la pizza et un composant majeur de la salade caprese. La mozzarella non grasse est également pleine de calcium.
Tomates séchées au soleil
Combien de protéines elles contiennent : 8 grammes par portion (une tasse)
Les tomates séchées au soleil sont des tomates qui perdent la majorité de leur teneur en eau lorsqu’elles sont séchées au soleil. Heureusement, elles ne perdent pas beaucoup de leurs nutriments. Une portion de tomates séchées au soleil contient plus de 50 % de votre potassium quotidien, 35 % de votre vitamine C quotidienne, sept grammes de fibres et huit grammes de protéines. Les tomates séchées au soleil sont extrêmement polyvalentes, fréquemment utilisées dans les soupes, les salades, les sandwichs et les plats de pâtes.
Edamame
Combien de protéines il emballe : 17 grammes par portion (une tasse)
Aliment populaire de la cuisine japonaise, l’edamame désigne les graines de soja cueillies juste avant qu’elles ne mûrissent et durcissent. Ces graines de soja immatures sont gorgées de protéines, contenant jusqu’à 17 grammes par portion. Ils sont délicieux seuls, ils s’intègrent parfaitement aux salades et ils peuvent être moulus pour former une délicieuse trempette.
.