AllergyEats désigne les 10 restaurants les plus adaptés aux allergies à travers les États-Unis

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La chaîne de restaurants qui prétend rappeler une visite du dimanche soir chez nonna est la chaîne de restaurants la plus adaptée aux allergies aux États-Unis, selon la liste annuelle tirée des données de l’application AllergyEats.

Maggiano’s Little Italy a gagné la première place du top 10 des grandes chaînes de restaurants les plus adaptées aux allergies en Amérique, Chipotle Mexican Grill prenant la deuxième place. L’application populaire regroupe les chaînes de restaurants en deux catégories pour cette liste – les grandes (50 restaurants ou plus à travers les États-Unis) et les petites (moins de 50 emplacements à travers les États-Unis).

Pour la liste des petites chaînes, Burtons Grill arrive en tête tandis que Flatbread Company prend la deuxième place.

Le classement est basé sur les avis des utilisateurs de l’application AllergyEats sur plus de 850 000 restaurants à l’échelle nationale. Les convives regardent leurs expériences au restaurant à travers une lorgnette qui prend en compte des facteurs tels que la sensibilisation du personnel aux allergies alimentaires et les risques de contact croisé.

« Maggiano’s a mis en place des procédures et des protocoles solides qu’ils suivent généralement à la lettre, ce qui ajoute grandement au confort du convive allergique aux aliments », a déclaré Paul Antico, fondateur et PDG d’AllergyEats, à Allergic Living.

Antico affirme que les commentaires des utilisateurs sur les protocoles cohérents de Maggiano’s en matière d’allergies alimentaires comprennent : un chef qui vient à la table du diner avec un bloc et un crayon pour prendre des notes, ce même chef qui comprend parfaitement ce que contiennent les aliments du restaurant et qui reconnaît les dangers des contacts croisés.

Il affirme qu’un facteur de différenciation clé pour toutes les chaînes qui ont obtenu un bon score est :  » l’engagement de la direction « .

Le fait d’avoir des protocoles de cuisine rigoureux peut faire en sorte qu’une personne souffrant d’allergies alimentaires se sente plus en confiance pour son expérience au restaurant. Antico apprécie ces chaînes pour avoir  » reconnu l’importance d’accommoder les convives allergiques aux aliments « .

Voici les restaurants les plus adaptés aux allergies aux États-Unis, tels que notés par les utilisateurs d’AllergyEats.

Grandes chaînes :

1. Maggiano’s Little Italy (note de 4,68)
2. Chipotle Mexican Grill (4.42 évaluation)
3. Longhorn Steakhouse (4,42 évaluation)
4. In-N-Out Burger (4,39 évaluation)
5. Restaurant italien Bertucci’s (4,37 évaluation)

Petites chaînes :

1. Burtons Grill (cote 4,85)
2. Flatbread Company (cote 4,83)
3. Clyde’s Restaurant Group (cote 4,78)
4. 110 Grill (cote 4,74)
5. Weber Grill (cote 4,71)

Relié : Guide étape par étape pour sortir au restaurant avec des allergies alimentaires

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