Cette recette de boules buckeye est constituée de boules classiques au beurre de cacahuète trempées dans du chocolat noir ou blanc et enrobées de paillettes. Un dessert de vacances facile à préparer sans cuisson!
Des boules de beurre de cacahuète riches et crémeuses sont trempées dans du chocolat et décorées de paillettes festives pour une friandise sans cuisson parfaite pour une occasion spéciale. Ces boules de buckeye font un excellent cadeau et sont toujours les bienvenues sur une table de desserts de vacances.
Les vacances sont là et nous sommes occupés à décorer, à bricoler et à créer de délicieuses friandises ! Nos lumières sont allumées et j’ai fait pas mal de lots de ces incroyables boules de beurre de cacahuète buckeye pour les distribuer à la famille et aux amis. Ces boules de beurre de cacahuète recouvertes de chocolat sont un classique des fêtes que je fais chaque année. Elles sont un excellent projet à faire avec les enfants, mes enfants l’appellent « play doh au beurre de cacahuète », ce qui est en fait assez précis !
Comment faire des boules au beurre de cacahuète
Tout ce dont vous avez besoin pour ces boules faciles au beurre de cacahuète est une poignée d’ingrédients que vous avez probablement déjà à la maison, comme le beurre de cacahuète, le sucre en poudre et le beurre. Après avoir mélangé initialement les ingrédients, vous voudrez pétrir le mélange de beurre de cacahuète avec vos mains pour que tout le sucre en poudre soit incorporé afin que vous puissiez former les boules de beurre de cacahuète.
Tips et astuces pour les boules de buckeye
- J’utilise généralement une cuillère à mesurer pour portionner ma « pâte » au beurre de cacahuète afin que toutes les boules aient la même taille.
- La façon traditionnelle de faire des boules de buckeye est de les tremper dans du chocolat semi-sucré. J’ai décidé de mélanger un peu les choses, et j’ai trempé la moitié de mes boules dans du chocolat mi-sucré et l’autre moitié dans du chocolat blanc et des paillettes de vacances. Vous pouvez soit utiliser des pépites de chocolat avec du shortening, soit simplement utiliser des bonbons fondus, pas besoin de shortening !
- Vous pouvez utiliser le type de sprinkles que vous aimez, c’est amusant de changer les couleurs des sprinkles pour correspondre à l’occasion que vous célébrez. Ou vous pouvez carrément laisser tomber les saupoudrages, il y a tellement de façons de décorer les boules de buckeye !
Combien de temps se conservent les boules au beurre de cacahuète ?
Vous pouvez conserver les boules au beurre de cacahuète dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu’à 7 jours. Vous pouvez également congeler vos boules au beurre d’arachide jusqu’à 2 mois. Sachez simplement que si vous choisissez de congeler vos boules de buckeye, lorsque vous les décongelez, le chocolat peut avoir un peu de condensation. Ceci étant dit, elles seront toujours aussi délicieuses !
Comment tremper des boules de beurre de cacahuète?
La façon la plus simple d’enrober vos boules de beurre de cacahuète dans le chocolat est de planter un cure-dent dans chaque boule, puis de descendre la boule dans un bol de chocolat fondu. Cela fonctionne mieux si vos boules de beurre de cacahuètes sont très froides, alors assurez-vous de les refroidir d’abord. Vous pouvez utiliser votre doigt pour lisser le petit trou que le cure-dent laisse derrière lui.
Les boules au beurre de cacahuète sont une friandise classique qui ne se démode jamais – j’en mange depuis aussi longtemps que je me souvienne ! Il y a juste quelque chose d’incroyable dans le combo beurre de cacahuète-chocolat, et je vous incite à les essayer aussi avec le chocolat blanc, vous ne le regretterez pas.
Autres gourmandises sans cuisson
- Caramels au micro-ondes
- Biscuits Avalanche
- Biscuits au beurre de cacahuète sans cuisson
- Biscuits au Nutella sans cuisson
- Gâteau au fromage à la citrouille sans cuisson. Cheesecake
Vidéo des buckeye balls
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Buckeye Balls
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de beurre d’arachide crémeux
- 1/2 tasse de beurre à la température ambiante. température ambiante
- 3 1/2 tasses de sucre en poudre tamisé
- 8 onces de pépites de chocolat ou de bonbons fondus/écorce d’amande peut être du chocolat noir, chocolat blanc ou les deux
- 1 cuillère à soupe de shortening végétal
- optionnel : 1/2 tasse de paillettes des fêtes
Instructions
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Placez le beurre de cacahuètes, le beurre et le sucre en poudre dans un grand bol. Mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient incorporés, puis pétrissez avec vos mains jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.
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Formez la pâte en boules de la taille d’une cuillère à soupe et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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Réfrigérer les boules de beurre de cacahuète pendant au moins 30 minutes.
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Placer les pépites de chocolat et le shortening dans un bol moyen. Si vous utilisez 2 types de chocolat, placez 4 onces de chaque chocolat avec 1 cuillère à soupe de shortening dans 2 bols.
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Microwave le chocolat par intervalles de 30 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit fondu. Remuez jusqu’à ce qu’il soit lisse et bien combiné.
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Sortez les boules de buckeye du réfrigérateur. Utilisez un cure-dent pour prendre chaque boule et et la tremper dans le chocolat fondu. Roulez rapidement la boule dans les paillettes si vous en utilisez (facultatif). Répétez l’opération avec chaque boule. Utilisez votre doigt pour lisser le dessus de chaque boule afin d’enlever la marque du cure-dent.
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Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que ce soit pris, puis servir.
Nutrition
Ce billet a été initialement publié le 7 décembre 2016 et a été mis à jour le 25 novembre 2018 avec du nouveau contenu.
C’est une conversation sponsorisée écrite par moi au nom de PG&E. Les opinions et le texte sont tous les miens.
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