Boulettes de viande hawaïennes à la mijoteuse

Les boulettes de viande hawaïennes étouffées dans une sauce sucrée et acidulée à l’ananas et au gingembre frais sont cuites à petit feu dans la mijoteuse. Ces succulentes boulettes de viande sont un chef-d’œuvre de la mijoteuse et sont parfaites servies en entrée ou en plat principal !

Mes garçons ont toujours été obsédés par les boulettes de viande. Je pense que Hunter pourrait probablement en manger tous les jours de la semaine et est connu pour engloutir au moins 4 portions à la fois.

Pour garder ces gars-là heureux, j’ai trouvé une nouvelle recette de boulettes de viande qui les fait totalement craquer. J’ai combiné des boulettes de viande, des morceaux d’ananas, du gingembre frais et une sauce sucrée et acidulée pour une combinaison de saveurs qui est follement bonne !

Tout comme mes boulettes de viande du jour du match, cette recette se cuisine à la mijoteuse. Il ne faut qu’environ 2 heures pour que les boulettes de viande cuisent, ce qui rend tout le monde super heureux dans ma maison.

Ces boulettes de viande sont formidables servies avec du riz aux herbes ou du gruau de gouda fumé comme plat principal. Elles sont l’apéritif ultime pour les fêtes, les rassemblements, les vacances ou lorsque vous nourrissez une foule.

Ingrédients pour les boulettes de viande hawaïennes de la mijoteuse

• Boulettes de viande congelées ou faites maison
• Châtons d’ananas en conserve
• Votre sauce BBQ préférée
• Votre sauce BBQ préférée
• Votre sauce BBQ préférée

. Sauce

• Soy Sauce
• Vinaigre de vin de riz
• Sucre brun
• Gingembre frais
• Ail

Si vous manquez de temps et que vous ne pouvez pas faire de boulettes de viande maison, ne vous inquiétez pas, les surgelés fonctionnent très bien dans cette recette. De nos jours, les boulettes de viande sont disponibles dans toutes sortes de variétés comme la dinde, le poulet, le végétarien et le végétalien, alors vérifiez la section congelée de l’épicerie pour en trouver une qui convient à vos préférences.

Comment faire cette recette

Cette recette est essentiellement une recette à mettre en place et à oublier. Voici comment elle se prépare :

• Ajouter les boulettes de viande congelées dans la mijoteuse.
• Égoutter les morceaux d’ananas et les ajouter avec les boulettes de viande.
• Dans un bol de taille moyenne, ajouter la sauce BBQ, la sauce soja, le vinaigre de vin de riz et la cassonade et fouetter jusqu’à ce que le tout soit mélangé.
• À l’aide d’un micro-rabot, râper le gingembre frais et l’ail dans la sauce. Fouettez à nouveau et versez la sauce sur les boulettes de viande et l’ananas. Mélangez délicatement le tout, puis couvrez avec le couvercle. Faites cuire les boulettes de viande à haute température pendant 2 à 3 heures et à basse température pendant 5 à 6 heures.

C’est tout ! Préparez-vous à ce que votre maison dégage une odeur incroyable et que votre bouche commence à vous mettre l’eau à la bouche.

Les boulettes de viande doivent-elles être décongelées?

Nope. Il suffit de mettre les boulettes de viande congelées dans la mijoteuse et de la laisser opérer sa magie.

Combien de temps pour cuire les boulettes de viande dans la mijoteuse

Puisque les boulettes de viande sont déjà entièrement cuites, le réglage de la température et de la durée sert plutôt à les réchauffer et à les imprégner de saveur.

• Cuire à température élevée pendant 2 à 3 heures.
• Cuire à température basse pendant 5 à 6 heures.

Les boulettes de viande sont entièrement cuites lorsque la température interne atteint 165 degrés.

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Laissez-moi savoir si vous faites cette recette ! Vous pouvez la noter ci-dessous, me laisser un commentaire, ou prendre une photo. Il suffit de me taguer sur Instagram à #asouthernsoul

Boulettes de viande hawaïennes en casserole

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Cours : Entrée, plat principal

Cuisine : Américain

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Temps total : 2 heures 5 minutes

Portions : 8 portions

Auteur : Donya Mullins

Équipement

• Crock Pot

Ingrédients

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• 3 livres de boulettes de viande congelées
• 1 boîte de 20 onces de morceaux d’ananas, égouttés
• 2 tasses de sauce BBQ
• 1/4 de tasse de sauce soja
• 1/4 de tasse de vinaigre de riz
• 1/4 de tasse de cassonade
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais gingembre râpé
• 3 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée pour la garniture.

Instructions

• Dans le bol d’une mijoteuse, ajouter les boulettes de viande congelées et les morceaux d’ananas.
• Dans un bol de taille moyenne, fouettez ensemble la sauce BBQ, la sauce soja, le vinaigre de vin de riz et la cassonade.
• À l’aide d’une micro-plane, râper le gingembre, et l’ail et les incorporer à la sauce en fouettant. Verser la sauce sur les boulettes de viande puis remuer délicatement pour les enrober. Mettre le couvercle sur la mijoteuse. Régler à HIGH pendant 2-3 heures ou à LOW pendant 5-6.
• Quand c’est terminé, saupoudrer les boulettes de viande de ciboulette hachée et servir.

Substitutions

• * 1/4 de cuillère à café de gingembre séché peut être remplacé par du gingembre frais râpé.
• * Le vinaigre de cidre de pomme peut être substitué au vinaigre de vin de riz.

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