Nous ne pouvons pas nous arrêter de grignoter ces pretzel snaps au caramel salé ! Ils ne nécessitent que quelques ingrédients et ne prennent pas de temps du tout à faire !
Je suis assis ici depuis une éternité à essayer de trouver un nom pour ces choses parce qu’elles sont un peu comme ces chocolats « tortue » que les gens font, sauf que ce n’est pas parce qu’il n’y a pas de noix et que le chocolat est sur le fond et pas une coquille sur le dessus. Des bouchées ? Mais c’est un peu plus qu’une bouchée et les truffes ne conviendraient pas car elles n’ont rien à voir avec les truffes. Des claquements ? Je veux dire, ils claquent vraiment quand on les mord. Et croyez-moi, ce sont des petits snaps bretzels au caramel salé addictifs !
Notre ami, Aaron nous a fait essayer une petite friandise de bretzel snaps au caramel salé chez lui un soir, mais je n’en ai jamais vu au magasin, alors j’étais coincé pour faire le mien et je suis heureux de dire que c’est la recette la plus rapide qui soit !
Gâterie de vacances rapide et facile
Je ne sais même pas si je devrais l’appeler une recette car il n’y a pas vraiment grand chose à faire. En fait, j’essayais de me dépêcher alors j’ai sorti deux morceaux de papier sulfurisé, un pour moi et un pour notre enfant de 10 ans et de 6 ans. Celui de 10 ans a fait le chocolat et le caramel et celui de 6 ans a placé les bretzels et saupoudré le sel. J’ai choisi de photographier la leur juste pour prouver que cela pouvait être fait par un enfant.
La fabrication de bonbons était tout un processus chez moi en grandissant. Nous avons fait des tas et des tas de bonbons, des tortues, des boules de beurre de cacahuète, des boules de noix de coco, des pizzas au chocolat, et plus encore ! C’était un moment tellement amusant et j’ai adoré y contribuer.
Salted Caramel Pretzel Snaps
Ça me rend un peu triste de penser que je n’ai pas réalisé à quel point c’était une occasion spéciale d’être entouré par la famille dans un foyer sûr et aimant et d’être simplement un enfant insouciant. Je sais que c’est comme ça pour la plupart des enfants, mais je regrette de ne pas avoir profité davantage du fait d’être une famille. Maintenant, nous vivons tous loin les uns des autres et les vacances sont souvent passées seuls parce que c’est trop loin pour aller voir tout le monde. Quelle déception. Mais au moins, nous pouvons faire nos friandises avec nos propres familles pas et faire perdurer la tradition.
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Snaps aux bretzels au caramel salé
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Salted Caramel Pretzel Snaps
Ingrédients
- 3 barres d’écorce d’amande au chocolat au lait fondues (un emballage de 14 onces contient des barres de 2 onces chacune, alors vous auriez avez besoin de 3 barres ou 6 onces de chocolat)
- 1/2 sac de mini bretzels
- 1/2 sac de carrés de caramel fondus ou plus selon les besoins. J’utilise aussi un morceau de Peter’s Caramel Brick d’Orson Gygi
- Sel marin
Instructions
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Déployez du papier ciré ou parchemin, à l’aide d’une cuillère, verser un peu de chocolat sur le papier et lisser un peu avec le dos de la cuillère comme si vous peigniez un cercle.
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Déposer trois bretzels, en les faisant légèrement se chevaucher sur le chocolat et déposer un peu de caramel fondu à la cuillère sur les trois.
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Saupoudrer d’un peu de sel de mer puis arroser d’un peu plus de chocolat.
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Laisser prendre et conserver dans un Tupperware.
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