Thanksgiving est ce moment de l’année où tout le monde dans la famille exige que vous serviez des haricots verts. La casserole de haricots verts est l’un des plats favoris des Américains pour les fêtes depuis que Campbell’s a créé sa recette classique dans les années 1950. Leur version utilise de la crème de champignons condensée, qui contient des produits laitiers. Mais notre casserole de haricots verts sans produits laitiers utilise ma recette de crème de champignons condensée sans produits laitiers. Ne vous inquiétez pas, c’est tout aussi facile et tout aussi délicieux !
Casserole de haricots verts sans produits laitiers qui ressemble à Campbell
Bien qu’il s’agisse d’une vedette dans notre menu de Thanksgiving sans produits laitiers, ce merveilleux accompagnement constitue en fait un plat idéal en tout temps, et peut être préparé à la dernière minute. La soupe condensée prend quelques minutes à fouetter, et la casserole est juste un jet ensemble que vous pouvez jeter directement dans le four.
Et j’ai deux options supplémentaires pour les amateurs de champignons et les détracteurs des champignons. Si votre famille adore tout simplement les boutons, les creminis ou même les shiitakes, vous pouvez faire sauter 8 onces de champignons tranchés pendant quelques minutes dans un peu d’huile, et les incorporer aux haricots verts. Si votre famille ne supporte pas les champignons, omettez-les ! ou vous pouvez emprunter une autre voie de saveur avec la crème de céleri condensée sans produits laitiers.
Fun fact : les oignons frits French’s sont sans produits laitiers, sans soja et végétaliens. Ils contiennent toutefois du blé, c’est pourquoi j’ai partagé une option sans gluten ci-dessous.
Notes sur les régimes spéciaux : Casserole de haricots verts sans produits laitiers
Selon les ingrédients, cette recette est sans produits laitiers / non laitiers, sans œufs, sans noix, sans arachides, végétalienne et végétarienne.
- Pour une casserole de haricots verts sans gluten et sans produits laitiers, utilisez du tamari sans gluten à la place de la sauce soja et vous pouvez faire vos propres oignons frits sans gluten.
- Pour une casserole de haricots verts sans soja et sans produits laitiers, vous pouvez omettre la sauce soja et assaisonner au goût avec du sel.
- 1 lot de crème de champignons condensée sans produits laitiers
- ½ tasse de boisson lactée sans produits laitiers non sucrée
- 1 cuillère à café de sauce soja
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 4 tasses de haricots verts (environ 1 livre de haricots verts congelés, 2 boîtes de haricots verts (14 onces), ou 1½ livre de haricots verts frais, parés, lavés et cuits)
- 1⅓ tasse d’oignons frits en boîte, divisée
- Préchauffez votre four à 350°F.
- Dans un bol moyen, fouettez ensemble la soupe condensée, la boisson lactée, la sauce soja et le poivre. Ajoutez les haricots verts et la moitié (2/3 de tasse) des oignons frits, et remuez pour les enrober.
- Placez le mélange dans un plat à gratin de 1½ pinte ou dans un plat à four rond ou carré de 9 pouces.
- Cuisez le plat à gratin pendant 25 minutes. Remuez-la rapidement et saupoudrez les oignons restants sur le dessus. Faites cuire pendant encore 5 minutes.
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