Chargement en glucides : 10 idées de collations et de repas

Pour tout coureur de fond ou amateur de fitness, le terme carb loading sera familier. C’est le processus par lequel vous reconstituez le stock naturel de glycogène de votre corps, qui est diminué lorsque vous faites de l’exercice.

Le corps stocke environ 90 minutes de glycogène avant de s’épuiser, de sorte que vous devez soit le recharger au fur et à mesure (les marathoniens en particulier apprécieront la nécessité de boissons pour sportifs et de collations de glucides pendant une course). Mais vous pouvez également reconstituer et charger votre glycogène avant un événement de fitness et cela est connu sous le nom de carb loading.

Avec cela en tête, voici quelques idées de collations et de repas pour quand vous avez besoin de horde quelques glucides supplémentaires pour maximiser les réserves d’énergie de votre corps.

En-cas

Les pancakes sont un aliment de base américain en termes de petit-déjeuner et ils sont également un moyen savoureux de charger en glucides. Vous pouvez choisir une variété de garnitures ; les bananes apportent des glucides et des protéines à la fête, tandis que les myrtilles sont confiturées avec des antioxydants. Ajoutez une touche de sirop d’érable pour plus de saveur et arrosez le tout d’une tasse de café et vous serez prêt à affronter la journée avec plus d’énergie que vous ne savez quoi en faire.

C’est l’un des en-cas préférés des coureurs, même s’il n’y a pas la moindre trace de beurre ! Il regorge de cacahuètes, de protéines, de fibres et de graisses insaturées, ce qui permet de se sentir rassasié plus longtemps. Cela aide les athlètes à maintenir un effort soutenu pendant les longues séances d’entraînement et/ou les courses.

Rien de tel qu’un morceau de pain grillé avec du beurre et du miel au meilleur moment, mais encore mieux lorsque vous vous entraînez. C’est idéal dans le cadre de votre petit-déjeuner ou avant une course. Parfait avec une tasse de café.

Une poignée d’abricots secs est un excellent moyen de faire le plein de glucides. Ils sont pleins de vitamines, de fibres et de potassium et ont bon goût. Les pruneaux sont également pleins de glucides et pauvres en graisses. Mais ils contiennent tous deux beaucoup de fibres, alors n’en consommez pas trop la veille d’une grande course, ou vous risquez de voir votre estomac se rebeller quelque peu.

C’est un moyen rapide et facile de prendre un coup de glucides. Certes, il existe des centaines de barres énergétiques sur le marché parmi lesquelles choisir. Mais dans l’ensemble, les glucides ont tendance à provenir des mêmes sources dans toutes ces barres, à savoir le riz, l’avoine, les fruits et les noix.

Idées repas

Le thon est riche en graisses saines et en protéines, ce qui contribue à réduire le cholestérol tout en vous aidant à recharger vos batteries d’énergie. Et la pomme de terre jacket est une machine à glucides ambulante. C’est donc la combinaison parfaite.

Si nous parlons du super aliment de l’athlète, alors les pâtes sont probablement celui-ci. Elles sont si simples à cuisiner, faciles à digérer et rapidement transformées en énergie par l’organisme. Les pâtes complètes sont encore meilleures que leurs cousines raffinées, car elles vous donnent une sensation de satiété. Le poulet apporte des protéines et les asperges des vitamines, le tout cuit avec une pointe d’ail, un peu d’oignon et une sauce tomate. Merveilleux.

Le porridge est un peu le super aliment des coureurs car il apporte des glucides à faible indice glycémique, qui sont libérés dans le corps lentement et continuent à fournir de l’énergie tout au long de la journée. Il est plein de glucides et peut être garni de n’importe quel fruit de votre choix pour lui donner une touche encore plus saine.

Un peu de poitrine de dinde maigre tranchée sur du pain complet, avec de la mayo allégée et un peu de beurre, quelques tranches de tomate et une feuille de laitue ou deux. C’est le déjeuner parfait, fin du fin.

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