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Le chou et les carottes à l’ail faciles est un joli plat d’accompagnement, parfait avec un dîner rôti ou faisant partie d’un repas d’hiver, de Thanksgiving ou de Noël. Possible à faire à l’avance aussi !
Le chou à l’ail et carottes facile est un plat d’accompagnement si rapide et si facile à préparer. En utilisant de simples ingrédients frais, vous pouvez le faire en moins de 10 minutes et je peux vous assurer que, bien que simple, il impressionnera ! Même les personnes qui détestent le chou et les enfants qui n’aiment pas les légumes apprécient ce plat.
Je fais souvent cette recette le dimanche pour accompagner un dîner de poulet rôti, et j’en fais toujours un peu plus pour en avoir plus le lendemain. Ce chou à l’ail et les carottes se marient vraiment avec n’importe quoi. Par exemple, hier soir, il me restait des restes de la veille, alors je les ai simplement réchauffés au micro-ondes et je les ai servis avec des saucisses, des frites au four et des macaronis au fromage. Cela peut sembler une combinaison étrange, mais le goût était vraiment bon et mon beau-fils de 13 ans l’a même félicité ! Donc ça doit être bon puisqu’il est mon plus grand critique gastronomique !
Le chou est bien sûr à son meilleur lorsqu’il est en saison, pendant les mois d’automne et d’hiver, alors quelle façon parfaite d’utiliser un légume relativement peu coûteux et il est tellement délicieux si vous le cuisinez bien ! et le meilleur, c’est que vous n’aurez plus d’odeurs horribles provenant de la cuisine lorsque vous cuisinez du chou ! Cette méthode de cuisson ne vous donnera pas de choux malodorants. Je vous le promets !
À la fin de la recette, je poposerai quelques suggestions sympathiques pour vous si vous cherchez d’autres plats à faire qui iraient parfaitement avec ce plat. Alors voyons comment réaliser ce plat d’accompagnement de chou et de carottes à l’ail facile
Veuillez vous amuser !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Des portions : 4 personnes
Ingrédients :
½ chou blanc moyen, finement râpé
4 carottes moyennes, coupées en allumettes
4 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe d’eau bouillante
1 cuillère à soupe de beurre
sel & poivre
Instructions:
1. Déchiquetez le chou et coupez les carottes en allumettes.
2. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec une cuillère à soupe de beurre et ajoutez le chou, les carottes et l’ail. *TIP : J’utilise un wok pour faire cuire cela afin d’avoir plus de place dans la poêle pour remuer.
3. Remuez et remuez, puis ajoutez l’eau chaude, mettez le feu à doux et placez le couvercle sur la poêle. Laissez cuire doucement jusqu’à ce qu’ils soient tendres à votre goût. Je fais généralement cuire pendant environ 6 – 7 minutes pour que le légume ait encore un léger mordant.
4. Assaisonnez avec du sel & poivre et servez chaud.
TOP TIP ! Ne laissez pas votre chou ou votre ail brunir ou brûler car cela donnerait un goût amer, si la poêle est trop chaude, baissez le feu et ajoutez un filet d’eau chaude !
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Voici quelques belles recettes que vous pouvez essayer pour accompagner notre recette de chou et carottes à l’ail facile
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Pommes de terre au four faciles
Rôti à cuisson lente
Poulet farci en croûte d’herbes
L’échine de porc au sucre brun Sugar Roasted Pork Loin with Cream Cheese Stuffing
Roast Pork with Crackling
Pommes de terre rôties super croustillantes
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- ½ chou blanc moyen finement râpé
- 4 carottes moyennes coupées en allumettes
- 4 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à soupe d’eau bouillante. d’eau
- 1 cuillère à soupe de beurre
- sel & poivre
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Shred le chou et coupez les carottes en allumettes.
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Chauffez une poêle à feu moyen avec une cuillère à soupe de beurre et ajoutez le chou, les carottes et l’ail. *TIP : J’utilise un wok pour faire cuire ceci afin d’avoir plus de place dans la poêle pour remuer.
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Remuer et remuer, puis ajouter l’eau chaude, baisser le feu et placer le couvercle sur la poêle. Laissez cuire doucement jusqu’à ce qu’ils soient tendres à votre goût. Je fais généralement cuire pendant environ 6 – 7 minutes pour que le légume ait encore un léger mordant.
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Assaisonner avec du sel & poivre et servir chaud.
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TOP TIP ! Ne laissez pas votre chou ou votre ail brunir ou brûler car cela donnerait un goût amer, si la casserole est trop chaude, baissez le feu et ajoutez un filet d’eau chaude !
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