Il y a seulement 64 calories dans un shot de 1,5 once de vodka, selon diverses sources sur Internet.
À première vue, cela semble plutôt raisonnable. Une pomme contient 95 calories, après tout. Et les avocats célèbres sur internet contiennent en moyenne 322 calories par pièce !
Et bien, c’est sûr. Mais les fruits et légumes ont considérablement plus de vitamines et de minéraux que les spiritueux, et peu de gens mangent un avocat entier en une seule séance.
Malheureusement, même sans comparaisons de produits mal conçues, ce chiffre de vodka est trompeur. L’USDA indique que la vodka, la tequila, le whisky, le rhum et le gin contiennent tous environ 98 calories par verseuse de 1,5 once. « Différentes marques et différents types de boissons diffèrent dans les ingrédients … et varient dans leur contenu calorique réel », peut-on lire dans la note de bas de page trois sur 13 dans une annexe de « Dietary Guidelines for Americans, 2015-2020 », un site géré par le Bureau de la prévention des maladies et de la promotion de la santé.
L’une des raisons de cet écart est la teneur en alcool, avec laquelle les calories augmentent en tandem. Une vodka à 80 %, soit 40 % d’alcool par volume, commence à 64 calories par shot. Les vodkas standard Absolut, Smirnoff, Grey Goose, Ketel One, Seagram’s et Tito’s ont toutes une teneur en alcool de 80 %.
Les vodkas à teneur plus élevée en alcool comprennent Absolut 100 et Stolichnaya 100°, ainsi que des labels de niche comme Devil’s Springs (151 proof) du New Jersey et Balkan 176, une vodka de 176 proof fabriquée en Bulgarie.
La teneur calorique des cocktails est tout aussi variée. Les Vodka Sodas fabriqués avec de la vodka 80-proof et du soda sans calories pointent généralement à 100 calories ou moins. Une Vodka Tonic, cependant, comprend 83 calories supplémentaires et plus de 20 grammes de sucre par portion.
Un Screwdriver compte environ 164 calories. Bien que personne ne l’appelle une boisson saine, un versement de 8 onces de jus d’orange peut contenir jusqu’à 124 milligrammes de vitamine C et constitue une source décente de potassium.
Une vodka Martini commence à 124 calories et va jusqu’à 140, selon la façon dont elle est préparée. Pendant ce temps, votre Bloody Mary moyen de 14 onces commence à environ 200, à condition qu’il ne soit pas garni d’une tranche de bacon (43 calories).
« Il ne faut pas grand-chose pour changer les calories de la vodka », écrit sagacement Marcia Frost dans LiveStrong.com.
Tout bien considéré, compter les calories est une façon limitative d’aborder la santé nutritionnelle, sans parler de la consommation d’alcool. Que vous vous approchiez du bar pour commander un Vodka Soda ou une assiette d’ailes de poulet Buffalo, n’oubliez pas deux choses : La vie est courte, et la modération est la clé.