Tout ce que vous devez savoir sur la façon de faire pousser un avocatier. Vraiment!
Tout ce que vous devez savoir sur la façon de faire pousser un avocatier. Vraiment ! Vous voulez votre propre avocatier ou plante d’intérieur ? Il existe plusieurs façons de le faire. Ce guide complet vous dit tout ce que vous devez savoir, que vous partiez d’une graine ou que vous plantiez un jeune arbre.
- Plantation
- Sol
- Arrosage
- Maillage/fertilisation
- Autres conseils de culture
Plantation : Plante d’intérieur*
Vous pouvez commencer avec une graine d’avocat. Lavez-la. Utilisez trois cure-dents pour la suspendre, extrémité large vers le bas, au-dessus d’un verre rempli d’eau pour couvrir environ un pouce de la graine. Mettez le verre dans un endroit chaud, à l’abri de la lumière directe du soleil, et remplissez d’eau si nécessaire. Vous devriez voir les racines et la tige commencer à germer au bout de deux à six semaines. (Si vous avez suivi ce processus jusqu’ici et que vous n’avez pas vu de racines ou de tige germer après plus de six à huit semaines, essayez une autre graine). Lorsque la tige a atteint une longueur de 15 à 20 cm, coupez-la à environ 10 cm. Lorsque les racines sont épaisses et que la tige a de nouveau des feuilles, plantez-la dans un sol riche en humus dans un pot de 10½ pouces de diamètre, en laissant la moitié de la graine exposée. Arrosez-le fréquemment, avec un trempage profond occasionnel. Le sol doit être humide mais pas saturé. Et n’oubliez pas : plus la lumière du soleil est importante, mieux c’est. Si la plante jaunit, il se peut que vous l’arrosiez trop ; laissez-la sécher pendant quelques jours. Si les feuilles deviennent brunes et grillent aux extrémités, trop de sel s’est accumulé dans le sol. Laissez l’eau couler librement dans le pot, et égouttez-la pendant plusieurs minutes. Lorsque la tige atteint 12 pouces de haut, coupez-la à 6 pouces pour encourager la croissance de nouvelles pousses.
*Veuillez noter que les chances que votre arbre porte des fruits sont très faibles.
Plantation : Jeune arbre
Rappellez-vous que les avocatiers se portent mieux à des températures modérément chaudes (60 F à 85 F) avec une humidité modérée. Ils peuvent tolérer des températures, une fois établis, d’environ 28 F à 32 F avec des dommages minimes. Évitez les températures glaciales. Plantez votre arbre entre mars et juin. Si vous plantez pendant l’été, il y a toujours le risque de dommages causés par le soleil, car les avocatiers n’absorbent pas très bien l’eau lorsqu’ils sont jeunes. Plantez-le dans une zone sans pelouse et loin des trottoirs et, si vous le pouvez, plantez-le dans un endroit protégé du vent et du gel. N’oubliez pas que le plein soleil est préférable. Creusez un trou aussi profond que la motte de racines actuelle et aussi large que la largeur, plus un peu plus pour pouvoir mettre les mains dans le trou pour le planter. L’avocat est un arbre à racines peu profondes dont la plupart des racines nourricières se trouvent dans les 15 cm supérieurs du sol, il faut donc bien l’aérer. Son système racinaire est très sensible, et il faut faire très attention à ne pas le perturber lors de la transplantation. Si l’arbre a des racines, cependant, ameublissez le sol autour des bords et coupez les racines qui tournent en rond.
Sol
L’avocatier aime que le pH du sol se situe autour de 6 à 6,5. Si vous avez un sol argileux lourd, élevez l’arbre dans un monticule pour un meilleur drainage. Faites le monticule de 1 à 2 pieds de haut et de 3 à 5 pieds de large. Ne mettez pas de gravier ou d’autres matériaux de plantation dans le trou. Plus tôt les racines pénètrent dans le sol en vrac, mieux l’arbre se portera.
Arrosage
Les arbres ont généralement besoin d’être arrosés deux à trois fois par semaine. Au fur et à mesure que les racines s’étendent dans le sol en vrac, une plus grande quantité d’eau peut être appliquée et la fréquence d’arrosage peut diminuer pour atteindre environ une fois par semaine après un an. Lorsque vous arrosez l’arbre, trempez bien le sol, puis laissez-le sécher un peu avant de l’arroser à nouveau. Comme pour la plupart des plantes, il ne faut pas que l’arbre soit trop sec. La règle générale pour les arbres adultes est d’environ 20 gallons d’eau par jour pendant la saison d’irrigation. Les jeunes plants auront besoin d’un peu moins d’eau, bien sûr. Vérifiez le sol avant chaque arrosage pour vous assurer qu’il a quelque peu séché. Si le sol d’autour des racines peut tenir l’empreinte d’une main lorsqu’on le presse, il a suffisamment d’eau.
Mulching et Fertilizing
Mulch avec du paillis de cour grossier. L’écorce de séquoia ou les coques de fèves de cacao et l’écorce d’arbre déchiquetée fonctionneront. Choisissez quelque chose qui est ligneux et d’environ 2 pouces de diamètre. Le paillis grossier est disponible dans certains centres de jardinage et dans les entreprises d’élagage. Les entreprises d’élagage disposent parfois de matériaux qui ont été taillés dans la cime des arbres et qui ne contiennent pas de racines malades. Utilisez les moteurs de recherche en ligne pour trouver un service d’arboriculture local. Mettez 20 livres de gypse étalé autour de la base de l’arbre, et paillez la zone avec 6 pouces de paillis, en gardant le matériau à environ 6 à 8 pouces du tronc de l’arbre. Fertilisez vos jeunes avocatiers avec ½ à 1 livre d’azote réel par arbre et par an. Vous pouvez l’étaler sur plusieurs applications tant que cela totalise ½ à 1 livre d’azote. L’autre élément nutritif important pour les avocatiers est le zinc. Un engrais domestique ordinaire pour plantes d’intérieur fera normalement l’affaire.
Autres conseils de culture
Soyez patient pour voir des fruits. Si vous avez acheté et planté un arbre, vous pouvez probablement vous attendre à voir vos premiers fruits trois à quatre ans après la plantation. Si vous cultivez à partir d’une graine, il peut s’écouler entre cinq et treize ans avant que l’arbre ne soit suffisamment mature pour donner des fruits. Lorsque l’arbre fleurit, attendez-vous à ce que beaucoup de fleurs tombent sans donner de fruits. C’est naturel.
Foire aux questions et dépannage
Dois-je planter un avocat de type « B » avec un avocat de type « A » pour favoriser une bonne pollinisation ?
Les modèles de floraison des avocats se divisent en deux groupes : Les fleurs de type « A » et les fleurs de type « B ». Les fleurs de type A s’ouvrent femelles le matin et mâles l’après-midi, celles de type B sont mâles le matin et femelles l’après-midi.
Il est largement admis que la production de fruits peut être aidée par la présence d’une autre variété d’avocat, mais ce n’est pas toujours nécessaire.
Comment la température influence-t-elle la pollinisation et la nouaison ?
La nouaison optimale se produit à des températures comprises entre environ 65 et 75 F. Les températures plus fraîches ou plus chaudes sont moins idéales.
Dans certaines conditions, vous pouvez obtenir un fruit d’une fleur qui n’a pas été pollinisée correctement. Ces petits fruits allongés tombent souvent de l’arbre d’eux-mêmes, mais s’ils » s’accrochent « , vous pouvez les cueillir et les manger. Ces fruits sont appelés » cukes » mais sont parfois commercialisés dans les magasins sous le nom d’avocats » Cocktail » ou » Finger « .
Que puis-je faire pour empêcher mon avocatier de laisser tomber des fruits ?
C’est ce qu’on appelle la chute des fruits. Un avocatier produit généralement environ un million de fleurs, mais seulement 100 à 200 morceaux de fruits par arbre. En d’autres termes, 1 fruit sur 10 000 se fixe et arrive à maturité. Parfois, l’arbre donne des fruits mais les laisse tomber lorsqu’ils ont la taille d’un pois ou d’une noix. C’est typique.
Pour minimiser la chute des fruits bien » fertilisés « , évitez de stresser l’arbre. Ne l’arrosez pas trop ou pas assez. La recherche suggère que la rétention des fruits est également meilleure lorsqu’il y a d’autres variétés d’avocats présentes pour fournir une pollinisation croisée, et que ces fruits croisés ont une plus grande tendance à rester sur l’arbre.
Il y a également des indications que la surfertilisation avec de l’azote pendant les premiers stades de fruits peut aussi quelque peu influencer la chute des fruits. Vérifiez avec votre maître jardinier pour obtenir de l’aide sur les engrais pour votre climat/emplacement.
Comment puis-je savoir quand mes avocats sont mûrs et prêts à être cueillis ?
Les avocats ne » mûrissent » pas sur l’arbre, c’est-à-dire qu’ils ne deviennent pas mous lorsqu’ils sont sur l’arbre. Ils mûrissent sur l’arbre.
Une fois que vous cueillez un avocat, cela peut prendre de 7 à 21 jours pour qu’il ramollisse lorsqu’il est laissé à température ambiante. Vous pouvez accélérer légèrement le processus en plaçant l’avocat dans un sac avec d’autres fruits mûrs (comme une pomme ou une banane) ou ralentir le processus en conservant le fruit au réfrigérateur. En savoir plus sur la façon de faire mûrir les avocats.
Alors, quand dois-je cueillir mes avocats ?
Cueillez quelques avocats et essayez de les faire mûrir. S’ils se ratatinent ou semblent caoutchouteux au lieu d’être mous, ils ne sont pas encore mûrs. Continuez à cueillir des fruits toutes les quelques semaines. Notez sur le calendrier quand ils ramollissent au lieu de devenir caoutchouteux.
Notez également le goût du fruit. La teneur en huile des fruits augmente généralement au cours de la saison, et il y aura un certain point où le goût sera « juste bon ». Cette date varie généralement un peu en raison des conditions climatiques, et certaines années seront meilleures que d’autres. Certaines variétés peuvent également atteindre un point où elles ont trop d’huile et certaines deviennent rances (bien que de nombreux types tombent de l’arbre avant d’atteindre ce point).
L’avocat Hass en Californie arrive généralement à maturité en février et est bon jusqu’en septembre ou octobre. Ces dates dépendent beaucoup de l’endroit où vous vivez et des conditions climatiques.
Combien de fruits un arbre mature produira-t-il en une année ?
Il est possible pour un avocatier de produire 200 à 300 fruits par arbre une fois qu’il a environ 5 à 7 ans. L’avocatier, cependant, alterne les portées. Cela signifie que l’arbre peut produire une grande récolte une année, puis une petite récolte l’année suivante. Il y a beaucoup de variables qui influencent cela.
Combien d’années un avocatier normal produira-t-il des fruits ?
Typiquement, un avocatier continuera à croître et à produire des fruits jusqu’à ce que quelque chose tue l’arbre.
Quel est le meilleur moment pour tailler les avocatiers ?
Les avocatiers peuvent être taillés à tout moment de l’année, mais il y a tendance à avoir une repousse moins vigoureuse si cela est fait après le temps froid de l’hiver, vers le mois de février.
Combien mon avocatier va-t-il devenir grand?
La croissance se reflète dans le porte-greffe, la variété, la profondeur et la texture du sol, le vent, l’irrigation et la taille. Les arbres Reed, Bacon et Hass peuvent finalement atteindre 35 pieds en 30 ans. L’élagage permet de maintenir les arbres à une taille gérable, inférieure à 15 pieds, mais il doit être effectué régulièrement.
Qu’est-ce que c’est que cette substance d’aspect crémeux et mousseux qui sort de l’écorce là où il y a des coupures, ou des petites branches sont mortes et tombées ?
C’est juste de la sève qui sort d’une blessure. Elle sèche en cette substance blanche sucrée et duveteuse.
Quelles sont les régions de Californie les plus accueillantes pour les avocats?
La plupart des régions du sud de la Californie conviennent aux avocats, à l’exception des montagnes et des hauts déserts, où il fait trop froid et trop sec pour la mise à fruit. En dehors de la Californie du Sud, tout dépend du climat. Le froid est le plus souvent le problème rencontré dans les autres régions de l’État. Il existe tout de même des cultivateurs amateurs d’avocats à San Francisco et dans ses environs. Il existe également une zone le long des contreforts des montagnes de la Sierra Nevada où l’on cultive des avocats dans les comtés de Fresno et de Tulare. Les zones de culture en Californie du Sud comprennent :
- San Diego County
- Orange County
- Los Angeles County
- Riverside County
- Western San Bernardino County
- Ventura County
- Santa Barbara County
- Certaines parties des comtés de San Luis Obispo et Santa Cruz
Plus de ressources
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- Conseils pour le cultivateur d’avocats de basse-cour (PDF)
Cette fiche, élaborée par la California Avocado Commission, a été conçue pour fournir des conseils de bricolage sur la culture d’un avocatier - Manuel de l’avocat du comté de Ventura*
Ce manuel utile, hébergé par l’University of California Cooperative Extension, fournit des informations sous forme de livre de texte sur la culture d’un avocatier, y compris la greffe, la plantation, la floraison et plus encore - Cultiver des avocats (YouTube)*
YouTube offre une sélection utile de conseils et de vidéos sur la culture des avocats provenant de passionnés d’avocats du monde entier - Source d’avocats*
La bibliothèque virtuelle gratuite de connaissances sur les avocats. Recherchez des documents, des recherches et plus encore - Information sur les variétés d’avocats*
Près de 1 000 variétés d’avocats sont identifiées sur cette page. Vous trouverez également sur ce site des informations générales sur l’avocat, des ressources sur la floraison, l’irrigation, la phénologie et les porte-greffes
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