Le thé aux feuilles de laurier est en train de devenir rapidement un thé populaire dans le monde entier ; vous pouvez vous demander pourquoi cette feuille non comestible de tous mes plats préférés est utilisée pour le thé ? Ne cherchez pas plus loin, car les réponses sont ici.
La réponse est assez simple : le thé aux feuilles de laurier a non seulement un goût unique, mais aussi de nombreux avantages étonnants pour la santé. L’une de mes choses préférées est de sentir l’arôme frais de la feuille de laurier ; c’est une sensation agréable qui ne manque jamais de remuer quelque chose en moi. Il est logique qu’un arôme aussi agréable soit porteur de tant d’avantages pour la santé. Pour commencer à comprendre pourquoi, il faut d’abord s’intéresser à l’ingrédient clé du thé au laurier, qui est bien sûr l’humble feuille de laurier.
Qu’est-ce que la feuille de laurier et d’où vient-elle ?
La feuille de laurier est une feuille aromatique utilisée principalement pour la cuisine. Elle peut être utilisée sous forme moulue ou entière. La feuille est connue pour émaner de plusieurs plantes différentes, comme les suivantes :
La feuille de laurier de Californie dont le nom botanique est Umbellularia California, Lauraceae était communément appelée laurier de Californie ou bois de poivre. Il est de nature très similaire à celui du laurier méditerranéen mais a une saveur plus prononcée.
Il y a aussi le laurier dont le nom botanique est Laurus nobilis, Lauraceae.
Le laurier indien est communément appelé malabathrum et porte le nom botanique Cinnamomum Tamala, Lauraceae.
Le laurier mexicain au nom botanique litsea glaucescens Lauraceae.
Il y a aussi le laurier des Indes occidentales qui est une feuille du laurier des Indes occidentales.
Sous sa forme moulue ou écrasée, le laurier est utilisé pour la cuisine. La feuille de laurier écrasée a généralement plus de parfum par rapport à celui des feuilles entières, mais elles sont assez difficiles à enlever, donc la plupart des gens utilisent la feuille de laurier écrasée dans un infuseur à thé.
Le laurier moulu, d’autre part, peut être substitué aux feuilles entières. Elles n’ont pas besoin d’être retirées et sont également beaucoup plus fortes.
Dans les îles des Caraïbes, les feuilles de laurier sont utilisées dans la fabrication du poulet jerk en trempant les feuilles de laurier et en les plaçant sur le côté froid du gril.
Les feuilles de laurier aident à faire du poulet jerk en plaçant des bâtons de pimento sur les feuilles, puis le poulet par-dessus. En raison de son odeur épicée, la feuille de laurier peut être dispersée et utilisée comme un répulsif pour les mouches, les cafards et les mites de repas.
Comment préparer le thé de feuilles de laurier
L’une des façons les plus puissantes de profiter de la feuille de laurier est d’en faire du thé. Les avantages pour la santé que vous obtenez en faisant cela sont assez étonnants. La préparation de ce thé est identique à celle de tout autre thé. Tant que vous avez la feuille de laurier et l’eau (qui sont les principales propriétés du thé de laurier), alors vous êtes prêt à partir.
On dit qu’une tasse chaude de thé de laurier ressemble plus à de l’aromathérapie. Les feuilles odorantes aident à épicer le thé et vous donnent un goût qui vous laisse en vouloir plus. Pour préparer le thé, vous aurez besoin de l’ingrédient de feuille de laurier suivant.
- 2 grandes feuilles de laurier
- 2 tasses d’eau
- Sucre et lait (non requis)
Directions
D’abord, ajoutez soigneusement la feuille de laurier dans une casserole et versez-y de l’eau. Laissez bouillir pendant au moins trois minutes à feu vif.
Retirez la casserole et laissez le thé infuser pendant un petit moment (comme 4 minutes), filtrez et buvez. Vous pouvez choisir d’ajouter du sucre et du lait, mais attention, une trop grande quantité peut altérer la saveur du thé.
Note : il existe également le thé à la cannelle et au laurier qui est juste une autre façon de profiter de ce thé étonnant. Pour le préparer, il suffit d’ajouter un bâton de cannelle à la feuille de laurier et de les faire bouillir ensemble. Pour ceux qui ont hâte de se débarrasser de leurs kilos superflus, la cannelle dans le thé au laurier est une merveilleuse façon de perdre du poids.
Sans l’ajout de lait et de sucre, le goût du thé au laurier va généralement d’un goût piquant et fort à un goût amer avec une bonne odeur. Si vous n’aimez pas le goût amer, vous pouvez ajouter du lait et diluer le goût du thé. L’ajout de lait et de sucre fait également ressortir un goût plus floral.
Bienfaits pour la santé du thé aux feuilles de laurier
Le thé aux feuilles de laurier présente toute une série de bienfaits pour la santé. Voyons-en quelques-uns !
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Améliore la digestion
Une tasse de thé aux feuilles de laurier a un fort effet sur le système gastro-intestinal ; elle réduit le niveau de toxicité dans le corps et agit comme une substance qui provoque des vomissements lorsque quelque chose de toxique est entré dans le corps.
Il peut également vous intéresser de savoir que l’accumulation de composés organiques trouvés dans les feuilles de laurier sont également puissants pour régler les cas graves de maux d’estomac et de syndrome du côlon irritable.
Parfois, notre corps a du mal à digérer certaines protéines complexes présentes dans notre alimentation ; la feuille de laurier possède certaines enzymes distinctives qui peuvent agir efficacement comme un catalyseur pour faciliter une telle digestion.
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Parfait pour l’insomnie
La feuille de laurier, le composant principal du thé à la feuille de laurier, a des propriétés sédatives qui aident à lutter contre l’insomnie.
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Promouvoir un cœur sain
Le thé à la feuille de laurier a des composés phytochimiques qui protègent le cœur contre des maladies comme la crise cardiaque et l’accident vasculaire cérébral. Il contient également des acides caféiques qui améliorent la fonctionnalité du cœur ; il contient également de la rutine, qui renforce les parois capillaires du cœur. Faire bouillir la feuille de laurier avec de l’eau et la boire peut aider à prévenir les maladies cardiaques.
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Réduit le stress
Vous ne le savez peut-être pas, mais le thé de laurier contient du linalol qui est communément associé à l’origan et au thym. Il est également connu pour avoir un effet relaxant qui aide à réduire les niveaux de stress, surtout lorsqu’il est utilisé en aromathérapie.
C’est une bonne idée d’adopter l’habitude de prendre une tasse de thé de laurier pour se calmer lorsqu’on se sent stressé.
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Aide à traiter le diabète
La feuille de laurier a tendance à réduire les taux de cholestérol et de glucose dans le sang. Le polyphénol se trouve également être le composant le plus efficace du thé de laurier pour le diabète car il aide à contrôler le glucose dans le sang.
Une tasse de thé de laurier est donc très puissante pour gérer le diabète de type 2. Plus encore, les antioxydants contenus dans la feuille aident également l’insuline à fonctionner de manière efficace et efficiente.
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Lutte contre le cancer
La feuille de laurier contient une combinaison d’antioxydants et de composés organiques, ainsi que des catéchines, du Linalool et des phytonutriments qui aident à combattre les radicaux libres.
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Puissant analgésique
Une tasse de thé de feuilles de laurier est assez efficace pour soulager la douleur de l’entorse et de l’arthrite et elle aide également à combattre l’inflammation. C’est un moyen étonnant de guérir les maux de tête et la migraine. Il aide également à augmenter la circulation sanguine.
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Renforce le système immunitaire
La feuille de laurier contient des vitamines A et C et aussi du zinc, qui aident à renforcer le système immunitaire. Elles augmentent également la capacité des globules blancs à combattre les envahisseurs.
Effets secondaires du thé aux feuilles de laurier
La feuille de laurier a effectivement des bienfaits étonnants pour la santé sans aucun doute, mais il y a quelques effets secondaires à connaître.
Voici quelques-uns des effets secondaires de la consommation de thé de feuilles de laurier.
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Contrôle du taux de sucre dans le sang
Bien que la consommation du thé de feuilles de laurier aide à réduire le taux de sucre dans le sang, il y a des plaintes selon lesquelles la feuille fait le contraire. Consultez votre médecin si vous prenez déjà des médicaments pour des problèmes de glycémie élevée.
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Grossesse et très probablement allaitement
Il n’y a pas beaucoup de recherches approfondies sur la façon dont le thé de feuilles de laurier affecte la grossesse, mais comme on dit, mieux vaut prévenir que guérir. S’il vous plaît pour être du côté sûr et éviter de consommer le thé de feuille de laurier lorsque vous êtes enceinte.
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Problèmes chirurgicaux
La feuille de laurier a tendance à ralentir le système nerveux central, ce qui signifie que des problèmes peuvent survenir pendant la chirurgie lorsque l’anesthésie est administrée. Il est donc conseillé d’éviter de consommer le thé de laurier pendant quelques semaines avant de subir une intervention chirurgicale.
La feuille de laurier est un article ménager aux nombreux avantages pour la santé. Il existe des tonnes d’arguments en faveur de son utilité ; ceci, associé à l’incroyable facilité de préparation, en fait une excellente habitude à prendre. Préparez dès aujourd’hui une tasse bien chaude de feuilles de laurier et commencez à ressentir ces effets !
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