Food Republic20 mai, 2013
Parfois, vous avez besoin de toasts et vous n’avez pas de grille-pain : c’est l’une de ces simples réalités de la vie. Pourquoi auriez-vous besoin de toasts ? Euh, des oeufs ? Toutes les autres choses qui sont meilleures sur et/ou avec des toasts ? Finies les questions, passons aux choses sérieuses.
Tout le monde n’a pas de grille-pain, que ce soit par manque de place (ceux-là prennent vraiment de la place pour un poney à un coup), par manque d’intérêt à dépenser 30 dollars pour un appareil (allez) ou par pure paresse. Voici trois façons de faire vos toasts et de les manger aussi :
- Investissez dans un grille-pain de réchaud de camping, un équipement de 5 $ qui se plie en un rien de temps et fait griller non pas deux mais QUATRE tranches à la fois ! Le pain prétranché est la voie à suivre ici – tout ce qui est plus rustique grillera de manière inégale (mais cela ne nous dérange vraiment jamais). Chargez le gadget avec le pain et placez-le sur la cuisinière à feu très doux pendant quelques minutes. Remarque : si vous n’avez qu’une cuisinière électrique, essayez les options 2 ou 3.
- Placez le pain directement sur les grilles du four et faites griller à feu doux pendant environ une minute à une minute et demie de chaque côté, plus si vous aimez vos toasts croustillants.
- Chauffez une poêle épaisse sans huile ni beurre à feu moyen-élevé. Déposez le pain dedans, laissez-le croustiller pendant 1 à 2 minutes, puis retournez-le et répétez.
Voici quelques recettes pour célébrer votre fabuleuse nouvelle compétence en cuisine :
- Toast à l’avocat et au chorizo
- Champignons à la diable sur toast
- Œufs pochés et toast à la truffe
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