Coupes de gruau aux pommes et à la cannelle

Ces coupes de gruau aux pommes cuites au four sont parfaites pour un petit-déjeuner facile et sain tout au long de la semaine ! Dégustez-les maintenant ou congelez-les pour plus tard !

Etes-vous prêt pour quelques recettes plus saines maintenant que les fêtes sont officiellement terminées ? Autant que nous aimons tous le chocolat et les biscuits, parfois vous avez juste besoin de quelque chose d’un peu plus léger. En parlant de chocolat et de biscuits, j’ai une recette plus saine à venir plus tard cette semaine qui implique les deux. Je sais, je n’ai pas pu m’en empêcher.

Mais d’abord, parlons de ces délicieuses tasses d’avoine cuites au four. Avez-vous déjà essayé les flocons d’avoine cuits au four ? Il a une texture douce et moelleuse et il a un goût absolument délicieux. En fait, je préfère cette version à un bol de flocons d’avoine ordinaire. De plus, ces tasses de gruau constituent un petit-déjeuner super facile à emporter.

Ingrédients de cette recette

Ces tasses de gruau cuites au four aux pommes et à la cannelle ont une liste d’ingrédients assez courte. Voici ce dont vous aurez besoin pour cette recette :

• Avoine à l’ancienne : Je recommande d’utiliser de l’avoine à l’ancienne (roulée) pour cette recette. L’avoine instantanée ou à cuisson rapide n’offrira pas la même texture.
• Poudre à pâte : Donne aux tasses de flocons d’avoine cuites saines un léger soulèvement dans le four.
• Cannelle : N’hésitez pas à ajouter des épices supplémentaires, si vous le souhaitez.
• Sel : Renforce la saveur de la pomme et de la cannelle.
• Lait : Le lait laitier ordinaire ou le lait d’amande fonctionne bien ici.
• Les œufs : aident à lier le gruau aux pommes cuit au four.
• Sirop d’érable : Je voulais éviter d’ajouter du sucre raffiné, alors j’ai expérimenté différents édulcorants dans cette recette. J’ai trouvé que 1/2 tasse de sirop d’érable pur était la quantité parfaite pour sucrer ces tasses de gruau.
• Extrait de vanille : Utilisez de l’extrait de vanille pur pour la meilleure saveur.
• Pomme : Je préfère utiliser une pomme Granny Smith, mais si vous avez une autre sorte sous la main, vous pouvez l’utiliser à la place.

Comment faire des tasses de gruau aux pommes cuites au four

Pour faire ces tasses de gruau cuites au four, vous mélangerez les flocons d’avoine à l’ancienne, la poudre à pâte, la cannelle moulue et un peu de sel. Ensuite, vous fouetterez ensemble le lait, les œufs, le sirop d’érable pur, l’extrait de vanille et vous les combinerez aux ingrédients secs. Vous aurez également besoin d’une pomme coupée en morceaux à mélanger.

Ces tasses de gruau à la pomme et à la cannelle ne prennent qu’environ 15 à 20 minutes à préparer et 25 autres minutes à cuire. Ce qui signifie que vous pouvez avoir une semaine de petits déjeuners finis en moins d’une heure.

Ma façon préférée de déguster ces tasses de gruau saines est de les garnir d’un peu de sirop d’érable pur ou de les émietter sur un bol de yaourt grec.

Peut-on congeler les tasses de gruau cuites au four ?

Oui ! Ceux-ci se congèlent très bien jusqu’à 3 mois. Lorsque vous êtes prêt à les déguster, il suffit d’en mettre un ou deux au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes et le petit déjeuner est prêt !

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Coupes de flocons d’avoine cuites au four pomme-cannelle

Ces coupes de flocons d’avoine cuites au four et faciles à préparer sont parfaites pour un petit déjeuner facile et sain tout au long de la semaine !

Course Petit-déjeuner

Cuisine américaine

Mot clé pommes cannelle tasses de gruau cuites au four

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 25 minutes

Temps total 45 minutes

Portions 12 tasses de gruau

Auteur Danielle

Ingrédients

• ▢ 3 tasses (300 grammes) de flocons d’avoine old-fashioned rolled oats
• ▢ 1 cuillère à café de levure chimique
• ▢ 1 et 1/2 cuillère à café de de cannelle moulue
• ▢ 1/4 de cuillère à café de sel
• ▢ 1 tasse (240 ml) de lait (le lait d’amande d’amandes ou lait ordinaire)
• ▢ 2 gros œufs
• ▢ 1/2 tasse de sirop d’érable pur
• ▢ 1/2 tasse de sirop d’érable pur pur
• ▢ 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
• ▢ 1 pomme Granny Smith moyenne , pelée, évidée et hachée (environ 1 tasse)

Instructions

• Préchauffez le four à 177°C (350°F). Vaporisez très bien un moule à muffins de 12 unités avec un aérosol de cuisson antiadhésif et mettez-le de côté.
• Ajoutez l’avoine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un grand bol à mélanger et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
• Dans un bol de mélange séparé, fouettez ensemble le lait, les œufs, le sirop d’érable et l’extrait de vanille jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Ajouter la pomme hachée et mélanger délicatement.
• Répartir uniformément le mélange dans les 12 cavités du moule à muffins préparé. Faites cuire au four à 350 °F pendant 25 à 27 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus des tasses de gruau soit légèrement doré et ferme.
• Sortez du four et laissez refroidir dans le moule pendant environ 5 à 10 minutes, puis retirez les tasses de gruau et transférez-les sur une grille pour finir de refroidir.

Notes

Instructions de conservation : Les tasses de flocons d’avoine peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Elles peuvent également être congelées jusqu’à 3 mois, décongelées pendant la nuit au réfrigérateur, puis réchauffées au micro-ondes. Avoine : Je recommande d’utiliser des flocons d’avoine à l’ancienne pour obtenir la meilleure texture. Sirop d’érable : Si vous n’avez pas de sirop d’érable sous la main, vous pouvez y substituer une quantité égale de miel.

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