Croissants au chocolat faciles

Apprenez à faire des Croissants au chocolat moelleux et feuilletés à la maison sans aucun tracas et en seulement 5 minutes de temps pratique. Cette recette de croissants est facile et parfaite pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dessert !

Ne manquez pas de vous inscrire à mon courriel… pour recevoir de nouvelles recettes et idées dans votre boîte de réception !

Croissants au chocolat faciles

Les croissants sont l’une de ces friandises que je n’ai jamais pensé pouvoir faire à la maison. Cela semblait être un processus si compliqué qu’il était préférable de le laisser aux professionnels. C’était jusqu’à ce que je trouve cette incroyable recette pour les croissants au chocolat les plus faciles à faire à la maison !

Tout ce dont vous avez besoin est une boîte de rouleaux de croissant réfrigérés, quelques ingrédients supplémentaires pour la garniture, et c’est tout ! La recette est aussi simple que cela, et honnêtement, c’est l’une de mes recettes préférées à faire soit pour le petit-déjeuner, soit pour le dessert.

Chaque fois que j’en fais une fournée, tout le monde s’extasie sur la texture légère et feuilletée assortie de la juste quantité de garniture au chocolat gluant et chaud. Dès la première bouchée, vous tomberez immédiatement amoureux, alors assurez-vous de conserver cette recette, car croyez-moi, vous allez vouloir vous en souvenir.

Comment faire les meilleurs croissants au chocolat

Acheter des croissants à la boulangerie peut être une habitude coûteuse, alors pourquoi dépenser de l’argent au café du coin quand vous pouvez faire les vôtres en un peu plus de 3o minutes ! Cette recette de croissants au chocolat ne pourrait pas être plus facile. Il suffit de suivre quelques étapes simples et vous serez sur la voie de mordre dans le meilleur croissant que vous ayez jamais eu.

Pour commencer, tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mélangez un peu de cannelle et de sucre dans un petit bol et mettez de côté.
Séparer la pâte à croissant en triangles. Ensuite, vous ajouterez quelques pépites de chocolat à l’extrémité large de chaque triangle et les presserez doucement dans la pâte puis vous saupoudrerez avec le mélange de cannelle et de sucre sur chacun et commencerez à rouler du bas vers le haut. Une fois les croissants préparés, placez-les sur votre moule préparé.

Maintenant, vous allez mettre de côté votre moule, et dans un petit bol, faites un lavage aux œufs en fouettant un œuf et de l’eau avec une fourchette. Brossez légèrement les dessus des croissants avec le lavage à l’œuf. Saupoudrez le dessus des croissants de cannelle et de sucre. Placez le moule avec les croissants non cuits dans le congélateur pendant que le four préchauffe, puis faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Servez chaud ou à température ambiante et dégustez !

Conseils pour réaliser une recette de croissants parfaite

• Pour aider les croissants à gonfler davantage, placez-les au réfrigérateur ou au congélateur pendant quelques minutes avant de les mettre au four. Si vous êtes vraiment pressé, vous pouvez toujours sauter cette étape et sortir avec un excellent résultat final aussi.
• Pour une texture et un aspect de boulangerie, badigeonnez les rouleaux avec un lavage à l’œuf pour obtenir ce parfait lustre brun doré sur les croissants.
• Si vous voulez que le chocolat fonde plus rapidement, essayez d’utiliser des mini-pépites de chocolat ou du chocolat pur. Ces deux produits fondront mieux et plus vite que les pépites de chocolat ordinaires.

Options de garnitures supplémentaires pour les croissants au chocolat

Ces croissants au chocolat faciles sont délicieux avec la simple garniture au chocolat, mais si vous voulez élever les saveurs de cette recette simple, essayez d’ajouter quelques autres garnitures pour rendre les choses intéressantes.

Voici quelques-unes de mes combinaisons de saveurs préférées à essayer :

• Ajouter quelques mini guimauves aux pépites de chocolat
• Tester des pépites de caramel ou de beurre de cacahuète
• Tartiner avec un peu de fromage frais ou de confiture de fraises avant d’ajouter des pépites de chocolat
• Tartiner. avec du Nutella au lieu des pépites de chocolat
• Dégustez-les chauds avec un côté de glace à la vanille
• Dégagez les dessus avec du chocolat fondu

Si vous avez des combinaisons de garnitures uniques que vous aimez, n’oubliez pas de me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous !

Comment conserver les croissants au chocolat

Les croissants sont meilleurs le jour même où ils sont cuits, mais ils sont aussi excellents lorsqu’ils sont laissés sur place. Afin de conserver les restes de croissants, placez-les dans un sac à fermeture éclair, ou dans un récipient hermétique et conservez-les à température ambiante, au réfrigérateur ou au congélateur.

Combien de temps les croissants au chocolat se conservent-ils ?

La durée de conservation de vos croissants au chocolat dépend de l’endroit où vous décidez de les stocker. Ils se conserveront à température ambiante jusqu’à trois jours, ou au réfrigérateur pendant environ une semaine.

Si vous voulez faire une fournée à garder pour un jour de pluie, vous pouvez aussi congeler une fournée jusqu’à 3 mois, puis la décongeler sur le comptoir ou pendant la nuit au réfrigérateur.

Découvrez encore plus de recettes sucrées pour le petit-déjeuner

Biscuits à la cannelle et aux raisins secs – Garnis d’un glaçage sucré et fondant à la vanille pour le petit-déjeuner. Ces biscuits à la goutte sont une recette de biscuits simple et rapide à réaliser en 22 minutes environ !

Danois au fromage à la crème – Fait avec un pain à la levure tendre et sucré, un centre de fromage à la crème sucré plus un généreux filet de glaçage au sucre en poudre.

Pancakes aux bleuets maison – Remplis de baies fraîches et débordant de saveur, ils ont toujours du succès ! Ils sont faciles à fouetter et incroyablement moelleux.

Les secrets pour faire des gaufres parfaites à chaque fois – Les gaufres parfaites existent et vous ne voudrez certainement pas manquer tous mes trucs et astuces préférés !

Gruau cuit au four à la crème brûlée – Un gruau crémeux mais ferme avec un croquant sucré de finition qui vous fera oublier que vous mangez quelque chose de nutritif ! Chaud ou froid, il est parfait avec un filet de lait et un accompagnement de fruits.

Vous aimez cette recette facile de croissants au chocolat ? Épinglez-la !

Outils utilisés pour réaliser ces croissants au chocolat faciles

Cet article peut contenir des liens affiliés. Veuillez lire ma politique de divulgation ici.

Ensemble de bols à mélanger en verre

Tout le monde devrait avoir un bon ensemble de bols à mélanger dans sa cuisine. Cet ensemble est mon préféré parce que la variété de tailles signifie que j’ai toujours exactement ce dont j’ai besoin à disposition.

Mi-plaque à pâtisserie en aluminium

C’est ma plaque à pâtisserie préférée à utiliser. J’en ai environ 4 que j’utilise dans ma cuisine à peu près chaque fois que je fais cuire quelque chose qui nécessite une feuille de cuisson. Ce sont des moules surdimensionnés parfaits !

Feuilles de papier sulfurisé

Les feuilles de papier sulfurisé prédécoupées sont un sauveur, et elles s’adaptent parfaitement à la plaque de cuisson mentionnée ci-dessus. Vous n’aurez plus jamais à vous embêter à mesurer et découper le papier sulfurisé du rouleau avec celles-ci.

Suivez-nous sur les médias sociaux

Si vous cherchez encore plus d’inspiration, consultez le petit groupe amusant que j’ai créé sur Facebook, j’aimerais beaucoup que vous y participiez ! C’est un endroit où vous pouvez partager VOS recettes préférées, des astuces pour la maison, des idées créatives, poser des questions et voir ce qu’il y a de nouveau chez TidyMom ! Si vous souhaitez le consulter, vous pouvez demander à vous joindre ICI.

Ne manquez pas de me suivre sur Instagram et de taguer #tidymom pour que je puisse voir toutes les merveilleuses recettes TidyMom que VOUS réalisez et les astuces que VOUS utilisez !

Connectez-vous avec TidyMom ! Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

S’inscrire pour recevoir un courriel dans votre boîte de réception pour chaque nouvelle recette :

Souscription gratuite à l’e-mail