Cultiver des fonds d’oignons en pots

La culture de fonds d’oignons est un excellent moyen d’utiliser des parties de l’oignon qui finiraient autrement à la poubelle.

Les oignons sont un légume tellement polyvalent. Je les utilise presque tous les jours dans des recettes. Il semble que j’ai toujours des oignons qui poussent à divers endroits dans ma maison et dans mon jardin.

La culture des oignons à l’intérieur peut se faire de pas mal de façons différentes.

Il existe de nombreux types de ce légume polyvalent. Découvrez les variétés d’oignons ici.Ce projet peut être réalisé avec n’importe quel type d’oignon. Les oignons espagnols, jaunes, blancs et Vidalia fonctionnent tous. Les échalotes et les oignons de printemps fonctionneront également. La principale chose dont vous avez besoin est un fond d’oignon.

J’ai choisi un oignon Vidalia aujourd’hui. J’ai fait une recette de poulet rôti au four et j’ai juste gardé la partie inférieure qui a encore des morceaux de racines dessus pour mon projet.

La culture d’oignons à partir de fonds jetés vous donnera un approvisionnement sans fin d’oignons, avec le temps. Il se peut que vous n’ayez plus jamais à acheter d’oignons ! C’est une excellente nouvelle pour tous ceux qui utilisent des oignons autant que moi.

Un fond va pousser et pouvoir être divisé en plusieurs plants. Vous pouvez en cultiver certains dans des pots et si vous avez la place, les autres peuvent être plantés dans le jardin. Avant que vous ne le sachiez, vous aurez un lit de jardin rempli d’oignons qui pousseront.

Tous les oignons germeront facilement. Si vous en trouvez un comme celui-ci, vous pouvez le planter directement dans la terre et prendre un bon départ. Pour mon projet, j’ai utilisé uniquement le morceau inférieur d’un oignon.

La culture des fonds d’oignons en pot est facile à faire

Vous aurez besoin de quelques fournitures :

• 1 oignon Vidalia
• un couteau bien aiguisé
• des cure-dents
• un récipient d’eau
• un pot à plantes en argile

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• Sol de rempotage
  

Une fois que vous avez votre morceau d’oignon, laissez-le sécher un peu pour qu’il soit plus calleux sur la partie supérieure. J’ai décidé de donner à mon oignon une longueur d’avance sur l’enracinement en le suspendant au-dessus de l’eau pendant quelques jours pour encourager les racines à pousser.

Changer l’eau tous les quelques jours et les racines commenceront à pousser. Cela peut se produire en moins d’une semaine, selon la période de l’année – les miennes n’ont pris que 4 jours environ ! Les racines les plus blanches qui apparaissent sont les nouvelles racines.

Les voir me montre que l’oignon est maintenant un être vivant !

J’ai choisi un pot de 8 pouces pour qu’il soit assez grand pour contenir les racines qui sont déjà d’une bonne taille…. Ajoutez quelques pépites d’écorce de pin dans le fond du pot pour le drainage.

Remplir le pot avec un terreau léger bien drainant. J’ai choisi le mélange de rempotage Miracle Grow Moisture Control qui est très léger.

Arrosez bien puis faites une indentation dans le sol de la taille de l’oignon et suffisamment profonde pour que les racines puissent s’y asseoir.

Placez l’oignon dans le sol et poussez bien le sol autour des racines. Placez le tout dans un endroit ensoleillé pendant quelques semaines. Vous voudrez garder le sol uniformément humide mais pas vraiment mouillé.

Je touche simplement le dessus du sol et si c’est sec à environ un pouce dans le sol, je lui donne plus d’eau.

Il ne m’a pas fallu longtemps pour voir la croissance au sommet. Les premières feuilles sont apparues en cinq jours à deux endroits du fond d’oignon.

Et après quelques semaines, j’ai eu une croissance vigoureuse.

Vient maintenant la partie amusante de la culture des fonds d’oignons. C’est ainsi que vous obtenez plus d’une plante à partir d’un seul fond d’oignon. Vous aurez probablement beaucoup de racines qui poussent et quelques feuilles qui poussent sur le dessus.

Enlevez toutes les vieilles écailles d’oignon et utilisez un couteau aiguisé pour trancher le fond d’oignon en plusieurs plantes, en laissant une partie des racines ainsi que quelques feuilles attachées à chaque plante.

L’autre côté de mon oignon n’a pas poussé, alors je l’ai enlevé et j’ai planté chaque morceau de fond d’oignon dans son propre pot dans un sol plus enrichi (le sol que j’utilisais auparavant était très léger et se desséchait rapidement.)

J’ai maintenant deux plants d’oignons qui poussent à partir d’un fond d’oignon.

J’ai coupé un peu la croissance des oignons pour que ce soit moins facile pour la plante après la division. Les nouvelles plantes auront besoin d’un certain temps pour se rétablir et le fait de tailler les feuilles permet aux nouvelles plantes de se développer avec moins de stress.

Vous pouvez récolter les plantes soit en tant que fanes d’oignons verts, soit les laisser pousser en oignons pleinement développés.

NOTE : Il faut parfois un certain temps pour qu’un bulbe mature se forme. Vous saurez qu’il est prêt lorsque la tige commence à jaunir et à se pencher, ce qui peut prendre de 90 à 120 jours.

Pour plus de plaisir à faire repousser des aliments, ne manquez pas de consulter mon article sur la culture de verts de carottes à partir de déchets.

Avez-vous déjà essayé de faire pousser des fonds d’oignons ? Comment votre projet s’est-il déroulé ? Avez-vous des conseils à partager avec nos lecteurs ?

Pour plus d’astuces de jardinage, consultez mon tableau Pinterest Garden Art. Et pour plus de légumes à couper et à revenir, consultez ce post.

Si vous avez aimé ce projet, pourquoi ne pas essayer de faire pousser des oignons à l’intérieur dans une bouteille d’eau ?

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