Flan à la noix de coco

Comment faire un flan à la noix de coco

• Préchauffer le four à 350 degrés.
• Chauffer le sucre dans une petite casserole à feu moyen, en remuant constamment jusqu’à ce qu’il soit fondu et doré ; Verser dans un moule de 8 pouces. En travaillant rapidement, faire tourner le sucre fondu autour du fond et des côtés du moule rond pour l’enrober.
• Dans un mélangeur, combiner le lait de coco, le lait condensé, le lait évaporé, les œufs et la vanille. Versez le mélange dans le moule de 8 pouces.
• Préparez un bain-marie en plaçant un moule rond de 8 pouces dans un plat de cuisson de 13×9. Remplissez le plat extérieur d’eau chaude jusqu’à ½ pouce de profondeur.
• Cuire pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau de table inséré au milieu en ressorte propre. Laissez refroidir sur une grille pendant environ 30 minutes. Puis, placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
• Pour démouler, s’il vous plaît le fond du moule sur l’eau chaude pendant environ 5 minutes. Passez un couteau autour des bords du moule. Inversez un plat de service sur le moule rond, tenez-le fermement et retournez-le rapidement. Secouez délicatement le moule pour le démouler. Recouvrir de flocons de noix de coco pour la garniture. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Le dessert parfait pour toute occasion

Mon amie Natalia m’a demandé de faire un Flan à la noix de coco pour le dessert car c’est son préféré. Alors, je l’ai fait. Nous célébrions son anniversaire tardif après tout, et je voulais vraiment la rendre heureuse. C’est grâce à elle que cette fantastique recette a vu le jour.

Ce n’est pas une surprise pour moi de savoir pourquoi le Flan est le dessert préféré de mon amie. Le flan est sucré. Flan est onctueux. Le flan est délicieux. Vous ne pouvez jamais vous tromper avec lui.

C’est l’un de ces desserts dans lesquels vous vous laissez aller sans avoir l’impression d’en avoir trop parce que, vraiment, vous ne pouvez jamais en avoir trop.

Peut-on le préparer à l’avance ?

Vous voulez préparer ce flan au moins 4 heures avant de vouloir le servir afin qu’il ait le temps de prendre complètement. Une fois qu’il a pris, vous pouvez conserver le flan dans un récipient hermétique il se conservera bien jusqu’à 5 jours. C’est un excellent dessert à la noix de coco à préparer à l’avance !

Comme ce flan à la noix de coco contient des produits laitiers, il est préférable de ne pas le congeler car la texture sera altérée.

Dans quoi le faire ?

Je l’ai fait dans un moule rond normal allant au four, mais si vous voulez être extra, essayez cet étonnant moule à flan, spécialement conçu pour faire du flan. De rien !

Notes et conseils pour la recette

• Cuire le flan dans un four préchauffé pour qu’il cuise uniformément tout du long.
• Il est préférable de mélanger les ingrédients avec un mixeur pour que tout soit bien mélangé. Vous pouvez le mélanger à la main mais cela prendra un peu plus de temps.
• Veillez à laisser 4 heures au flan pour qu’il prenne avant de le servir.

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Flan à la noix de coco

Ce succulent dessert n’est pas seulement beau, mais vraiment simple à faire et une excellente friandise pour toute occasion.

Temps de préparation5 mins

Temps de cuisson Time40 mins

Total Time45 mins

Portions : 8 portions

Calories : 392kcal

Ingrédients

• 1/2 tasse de sucre
• 13.Boîte de 5 oz de lait de coco
• Boîte de 14 oz de lait condensé
• 1/2 tasse de lait évaporé
• 5 œufs
• . 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/4 de tasse de flocons de noix de coco râpés

Instructions

• Préchauffez le four à 350 degrés.
• Faire chauffer le sucre dans une petite casserole à feu moyen, en remuant constamment jusqu’à ce qu’il soit fondu et doré ; Verser dans un moule de 8 pouces. En travaillant rapidement, faites tourner le sucre fondu autour du fond et des côtés du moule rond pour l’enrober.
• Dans un mélangeur, combinez le lait de coco, le lait condensé, le lait évaporé, les œufs et la vanille. Versez le mélange dans un moule de 8 pouces.
• Préparez un bain-marie en plaçant un moule à gâteau rond de 8 pouces dans un moule de 13×9. Remplissez le plat extérieur d’eau chaude jusqu’à ½ pouce de profondeur.
• Cuire pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau de table inséré au milieu en ressorte propre. Laissez refroidir sur une grille pendant environ 30 minutes. Puis, placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
• Pour les démouler, veuillez placer le fond du moule sur de l’eau chaude pendant environ 5 minutes. Passez un couteau sur les bords du moule. Inversez un plat de service sur le moule rond, tenez-le fermement et retournez-le rapidement. Secouez délicatement le moule pour le démouler. Recouvrir de flocons de noix de coco pour la garniture. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Notes

• Cuire le flan dans un four préchauffé pour qu’il cuise uniformément tout du long.
• Il est préférable de mélanger les ingrédients avec un mélangeur pour que tout soit bien combiné. Vous pouvez le mélanger à la main mais cela prendra un peu plus de temps.
• Veillez à laisser 2 heures au flan pour qu’il prenne avant de le servir.

Nutrition

Calories : 392kcal | Glucides : 45g | Protéines : 10g | Lipides : 20g | Lipides saturés : 15g | Cholestérol : 124mg | Sodium : 134mg | Potassium : 406mg | Fibres : 1g | Sucre : 44g | Vitamine A : 319IU | Vitamine C : 3mg | Calcium : 206mg | Fer : 1mg

Course : Dessert

Cuisine : Dominicaine, latine

Auteur : Vanessa

*Notes de mise à jour : Cette recette de flan à la noix de coco a été initialement publiée en avril 2015. Elle a été mise à jour en avril 2020 avec de nouvelles photos, et des notes et conseils supplémentaires.

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