Gâteau quatre-quarts aux amandes et à l’amaretto

Le gâteau quatre-quarts Amaretto est un gâteau quatre-quarts sucré, moelleux quatre-quarts maison aromatisé à l’extrait d’amande et à la liqueur d’amaretto, surmonté d’une & chaude sauce amaretto beurrée !

Almond Amaretto Pound Cake

Vous cherchez la meilleure recette de poundcake qui soit ? Eh bien devinez quoi, je l’ai pour vous !

Je sais que vous avez peut-être déjà entendu ça, mais je vous promets que ce quatre-quarts Amande Amaretto est EXTRAORDINAIRE.

C’est un quatre-quarts super fou, parfaitement dense, parfumé à la liqueur d’amaretto et à l’extrait d’amande.

Puis il est garni d’une sauce chaude au beurre et à l’amaretto pour vraiment le mettre au sommet.

Je vous promets que vous allez ADORER ce nouveau gâteau presque autant que vous aimez vos enfants. (Je plaisante, en quelque sorte.)

La première fois que j’ai fait ce gâteau, je salivais à l’odeur qui sortait de mon four, mais j’étais encore nerveuse au moment de le couper.

J’essayais une nouvelle recette avec plus d’amaretto que je n’en ajoute habituellement.

J’avais un peu peur de perdre la texture traditionnelle du pound cake et de me retrouver avec un gâteau moelleux à la place.

Heureusement, la première tranche que j’ai coupée a prouvé que le gâteau avait la texture parfaite et que l’odeur seule me tuait.

J’ai rapidement préparé la sauce pour ce gâteau et nous étions tous à notre deuxième tranche avant de savoir ce qui s’était passé.

J’ai maintenant fait ce gâteau 3 fois et à chaque fois, il a été un succès massif avec tous nos invités.

Les gens me supplient littéralement pour avoir la recette ! Sérieusement, supplient. Je ne plaisante pas.

Le quatre-quarts seul fait un excellent gâteau de petit-déjeuner, mais la sauce chaude et beurrée à l’amaretto le transforme en un dessert impressionnant.

Conseil de recette : si vous devez préparer votre sauce à l’avance, conservez-la au réfrigérateur et réchauffez-la au micro-ondes par tranches de 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu’à ce qu’elle soit chaude.

Vous pouvez utiliser n’importe quel alcool que vous souhaitez, mais l’amaretto a un goût si doux avec de légères notes d’amande et de cerise qu’il fonctionne parfaitement dans ce quatre-quarts.

Il n’est pas trop fort et mes enfants l’ont sérieusement englouti. (Pssst – ne vous inquiétez pas, l’alcool réel brûle pendant la cuisson du gâteau et le mijotage de la sauce.)

The Recipe

Rendez-vous sur Dixie Crystals pour la recette complète que j’ai développée pour eux !

Je sais que vous allez adorer celle-ci !

RECETTE : Gâteau quatre-quarts aux amandes et à l’amaretto

Cet article peut contenir des liens affiliés. Lisez ma politique de divulgation.