Galco’s Soda Pop Stop est un magasin spécialisé dans les boissons gazeuses situé dans le quartier de Highland Park à Los Angeles. Le prédécesseur du magasin, Galco’s Grocery, a été initialement ouvert à Downtown Los Angeles par Galioto et Corto Passi en tant qu’épicerie italienne en 1897. Galco’s a déménagé dans son magasin actuel à Highland Park en 1955. Il s’est spécialisé dans la vente de sodas indépendants depuis 1995, lorsque John Nese a succédé à son père à la tête du magasin. Selon John Nese, il a commencé à vendre des sodas à une époque où les épiceries n’étaient pas très rentables ; selon ses propres termes, « les grandes chaînes de magasins achetaient les canaux de distribution, augmentaient les prix et s’assuraient que personne ne pouvait être compétitif. Alors tous les petits gars ont fait faillite. »
Highland Park, Los Angeles
Site web officiel
Galco’s stocke et expédie plus de 700 sodas différents, dont beaucoup sont difficiles à trouver et de petites marques ; il propose également une variété de bières, de bonbons à l’ancienne et de sandwichs frais. En 2013, Galco’s proposait 108 sodas light différents, 68 sodas crème et 61 root beers.
Parmi les sodas les plus en vue que Galco’s stocke figurent Afri-Cola, Bubble Up, Dad’s Root Beer, Faygo, Fentimans Curiosity Cola, Green River, Jolt Cola, Jones Soda, Kickapoo Joy Juice, Manhattan Special, Moxie, Mr. Q Cumber, Nesbitt’s et Pennsylvania Dutch Birch Beer. En 2011, un petit lot de White Rose Cream Soda a été produit spécialement pour Galco’s par Natrona Bottling Company dans le cadre d’une collecte de fonds pour le Southwest Museum. Parmi les bonbons proposés par le magasin figurent les barres Clark, les Lemonheads, les Mallo Cups, les Razzles, les Scooter Pies, les Sky Bars, les Turkish Taffy et les barres ZERO. Les bières qu’il stocke sont principalement des bières artisanales américaines, notamment Dogfish Head, Fat Tire, Lost Coast et Russian River, et des importations comme la St. Peter’s Winter Ale d’Angleterre.
Galco’s dispose en outre d’une station de création de soda qui permet aux clients de créer leur propre soda personnel, en choisissant les saveurs et le niveau de carbonatation avant de boucher et d’étiqueter leur bouteille. De plus, depuis 2011, le magasin organise un événement annuel de dégustation de sodas en été. En 2012, il a cessé de stocker des produits Dr Pepper après la fermeture de l’usine d’embouteillage Dr Pepper de Dublin.