Gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat

Gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat fait maison – le plus délicieux biscuit géant à mâcher aux pépites de chocolat ! Il a un goût encore meilleur que ceux du centre commercial.

Ma belle-sœur a 17 ans aujourd’hui et quand est venu le temps de faire son gâteau, sa mère a suggéré un gâteau aux biscuits.

Il est venu avec mon avertissement standard, « Vous savez que je ne suis pas un décorateur de gâteau », mais il a fini par devenir si mignon ! Et qui aurait cru que les gâteaux aux biscuits étaient si simples !

J’ai utilisé pour cela une recette basique de biscuits aux pépites de chocolat, celle des sacs de pépites de chocolat Nestlé Tollhouse. Je ne suis pas sûre d’avoir déjà fait cette recette (en tant que biscuits), mais j’ai été heureuse de la façon dont cela s’est avéré en tant que gâteau.

J’avais peur que l’extérieur brunisse beaucoup plus vite que l’intérieur, mais tout semblait assez uniforme au final. Faites juste attention parce que le biscuit s’étend – je suggérerais d’utiliser un moule avec un bord plus élevé que ce que j’ai fait ou vous pourriez probablement réfrigérer la pâte dans le moule pendant un petit moment pour arrêter l’étalement.

Ma partie préférée du gâteau était la facilité avec laquelle il a été décoré ! Quelques points ici, quelques autres là, et il ressemblait presque aux gâteaux de biscuits que vous achetez au centre commercial !

J’ai en fait été choqué de voir à quel point j’aimais son apparence. Et, bien sûr, c’était délicieux !

Comment faire un gâteau aux biscuits aux pépites de chocolat maison

• Combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel
• Dans un bol séparé, battre ensemble le beurre, le sucre granulé, le sucre brun, et la vanille
• Ajouter les œufs au mélange de beurre
• Ajouter lentement le mélange de farine au mélange de beurre
• Ajouter les brisures de chocolat
• Cuire dans un moule graissé pendant 20 à 25 minutes
• Refroidir complètement avant le glaçage

Combien de temps les gâteaux aux biscuits sont-ils bons ?

Les gâteaux aux biscuits faits maison se conservent jusqu’à 3 – 4 jours. Ils n’ont pas besoin d’être réfrigérés, mais assurez-vous de bien les couvrir pour qu’ils restent frais le plus longtemps possible.

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