La Julius Sturgis Pretzel Bakery, créée en 1861, est la première boulangerie commerciale de bretzels en Amérique. Les visiteurs peuvent visiter la boulangerie de bretzels originale du 19e siècle, prendre une leçon pratique de torsion de bretzels et apprendre l’histoire de la fabrication de bretzels aux États-Unis. Vous pouvez également voir des bretzels mous à l’ancienne fabriqués à la main.
Le magasin de détail Julius Sturgis Pretzel Bakery propose des bretzels mous fabriqués à la main, ainsi que de nombreuses variétés de bretzels durs cuits par les descendants directs de Julius Sturgis chez Tom Sturgis Pretzels près de Reading, PA. Il s’agit notamment des bretzels traditionnels Sourdough, Cheese et Chris B, ainsi que des bretzels aromatisés comme Honey Mustard and Onion, Ranch, Hot Cheese et Cinnamon & Sugar. Pour les amateurs de sucreries, le magasin propose une large sélection de bretzels recouverts de chocolat.
La boulangerie de bretzels Julius Sturgis a subi d’importantes rénovations en 2007 et est nouvellement restaurée et mise à jour. Depuis sa réouverture, la boulangerie est à nouveau exploitée par la famille Sturgis, la plus ancienne famille de fabricants de bretzels en Amérique. »
Si vous ne pouvez pas vous rendre dans le comté de Lancaster, vous pouvez acheter des bretzels Tom Sturgis en ligne.