Le cuisinier jardinier

Si vous aimez l’idée d’une plante qui fleurit en hiver alors qu’il y a encore de la neige au sol, essayez de cultiver des hellébores. Lenten Rose est un autre nom pour les hellébores. Les fleurs existent dans beaucoup de nuances et de formes différentes.

J’ai entendu parler pour la première fois des hellébores vivaces il y a plusieurs années lorsque j’ai passé une saison à essayer de faire pousser des plantes peu communes à partir de graines. Je n’ai pas eu de chance avec les graines, mais l’idée d’une plante à fleurs fleurissant dans mon jardin alors qu’il y a encore de la neige au sol est restée dans mon esprit.

Ce n’est pas souvent que Mère Nature nous ravit avec des fleurs en hiver. Le cyclamen fleuri est une autre plante qui choisit le temps froid pour décider du moment de la floraison. Voir mon post sur le soin des cyclamens ici.

Le nom botanique de cette jolie plante vivace est Helleborus. La rose de carême est un nom commun et elle est également connue sous le nom de rose de Noël, en raison de la période de floraison.

La culture des hellébores vivaces – une plante à fleurs toujours verte.

Imaginez ma joie, il y a quelques années, en parcourant la jardinerie de Lowe’s, au tout début du printemps, de trouver des rangées et des rangées d’hellébores de Monrovia. J’ai crié ! J’ai dansé !

J’en ai attrapé une et je l’ai achetée, malgré son prix élevé, près de 20 dollars. J’étais déterminée à mettre ce bébé en terre dans ma bordure latérale ombragée.

Les hellébores (prononcées hel-eh-bor’us) sont une plante de jardin populaire auprès de ceux qui aspirent à des fleurs printanières bien avant la fin de l’hiver. Elles résistent au gel et sont également à feuilles persistantes, ce qui leur confère un intérêt tout au long de l’année.

J’ai été heureux avec mon unique plante pendant deux ans. Mais l’année dernière, tout a changé.

Mon mari travaillait à temps partiel pour un ami paysagiste et l’une de leurs tâches consistait en quelques travaux dans le jardin d’une dame qui aimait manifestement les hellébores autant que moi. Son jardin en était envahi et elle a gracieusement permis à mon gentil mari d’en déterrer quelques-unes et de me les rapporter à la maison.

Vous auriez dû voir son visage le jour où il est arrivé avec une douzaine de plants de roses de carême à l’arrière de son camion… tous avec des fleurs de couleurs différentes et la formation des feuilles comme une surprise pour moi ! Il était très populaire dans notre maison ce jour-là, je peux vous le dire !

J’adore la façon dont les hellébores poussent. Elles ont des tiges de fleurs à plusieurs feuilles qui s’étendent joliment sous le centre de la plante où les épis de fleurs commencent à pousser. Certaines ont des grappes de fleurs couchées bas et font une belle plante compacte.

D’autres ont plus d’épis à la grappe de feuilles et ont une gerbe plus haute de fleurs qui se trouvent dans une grande touffe assez au-dessus du centre de la plante.

Couleurs des fleurs de hellébores

Les couleurs des fleurs de rose de carême varient beaucoup. Les variétés que j’ai actuellement dans mon jardin vont du mauve au violet et au blanc, en passant par le vert clair, le vert moyen, le rose pâle et le blanc pur.

Les pétales des fleurs varient également. Certains ont une forme plutôt en coupe et d’autres s’étalent largement pour révéler le centre de la plante.

J’ai des dizaines d’hellébores dans mon jardin maintenant. Ce plat de pétales montre la gamme que j’ai acquise jusqu’à présent.

Les formes des feuilles varient beaucoup aussi, du vert solide très fin, aux feuilles vraiment dodues avec une teinte bordeaux.

Conseils pour la culture des hellébores :

S’il est facile de cultiver des hellébores tant que vous faites attention à l’ensoleillement, les plantes ont également des besoins particuliers en matière d’humidité et de sol.

Soins en sol pour les hellébores

Veillez à planter le rosier de Carême dans un sol organique bien drainant. La plupart des hellébores n’aiment pas avoir les pieds mouillés. La plante préfère les sols à PH neutre à légèrement calcaire.

Elles pousseront mieux si vous vous assurez de creuser profondément dans le sol au moment de la plantation et d’ajouter beaucoup de matière organique comme de la moisissure de feuilles, du compost ou du vieux fumier.

Exigences en matière d’humidité

Ces plantes sont quelque peu résistantes à la sécheresse et ne nécessitent donc qu’un arrosage léger une fois établies. Idéal pour ceux qui n’ont pas de temps à consacrer à l’arrosage des plantes selon un calendrier.

La lumière nécessaire pour la rose de carême

La hellébore est définitivement une plante qui se porte mieux sans beaucoup de soleil. Elle est très à l’aise à l’ombre des arbres et aime ce type d’environnement.

Choisissez un emplacement avec une lumière filtrée soleil ou ombre. J’ai les miens dans les deux, mais ceux de ma bordure ombragée se comportent le mieux.

Les hellébores sont tout à fait à leur place dans un jardin boisé. Cela dit, elles tolèrent le soleil presque complet à l’ombre presque complète, mais préfèrent l’ombre partielle.

Quand la rose de carême fleurit-elle ?

Les hellébores vivaces fleurissent de la fin de l’hiver au tout début du printemps. Ici, en NC, mes plantes fleurissent depuis janvier.

J’ai actuellement des dizaines de plantes en fleurs. Il n’est pas rare de voir la floraison des hellébores alors qu’il y a encore de la neige au sol !

Les fleurs sont très durables et font également de superbes fleurs coupées pour l’intérieur.

Pour d’autres floraisons très précoces au printemps, voir ce post.

Besoins en fertilisation pour les hellébores vivaces

Faites attention à votre fertilisation. Si vous choisissez un engrais dont la formule contient trop d’azote, vous vous retrouverez avec beaucoup de feuilles luxuriantes mais pas autant de fleurs.

L’engrais biodégradable à l’automne est recommandé. La plante bénéficiera d’ajouts de matière organique comme le compost au moment de la plantation et à nouveau chaque année.

Cultiver des hellébores à partir de graines

Pour cultiver des hellébores à partir de graines, une période de refroidissement de 60 jours est nécessaire.

Donc, soit vous conservez les graines au réfrigérateur pendant cette période avant d’essayer de les planter, soit vous les plantez à l’extérieur à l’automne où la période de froid se produira naturellement.

Les semis peuvent ne pas se retrouver fidèles au parent, et il faudra peut-être les éclaircir. Si la culture des hellébores en tant que plante adulte ne pose généralement aucun problème, la culture de plantes à partir de graines peut être délicate et il est souvent plus facile d’acheter des plantes établies.

Propagation des hellébores

L’une des beautés de cette plante est qu’elle s’auto-graine facilement, de sorte qu’une plante est susceptible d’en devenir plusieurs en quelques années.

Les fleurs de l’existant produiront de grandes quantités de graines qui peuvent tomber et produiront beaucoup de semis dans les années à venir. Les semis peuvent varier du parent.

Les touffes d’hellébores trop grandes peuvent être divisées au début du printemps ou à l’automne pour obtenir plus de plantes gratuitement.

Entretien des roses de carême

Comme toute plante, les hellébores peuvent avoir l’air en lambeaux après un hiver difficile. Le vieux feuillage peut être enlevé en toute sécurité au début du printemps après la fin des gelées pour mettre de l’ordre dans les plantes.

Les feuilles auront surtout un aspect miteux, même si les fleurs poussent encore fort. Voir mes conseils pour la taille des hellébores ici.

L’épiaison morte n’est pas nécessaire : Les pétales des fleurs des hellébores se poursuivent tout au long de l’été et sont tout à fait ornementales. Elles perdent cependant beaucoup de leur couleur lorsque le temps se réchauffe.

Quelle est la taille de la rose de carême ?

Les plantes vivaces d’hellébores peuvent atteindre de 1 à 4 pieds de haut et environ 18 pouces à 3 pieds de large. La plus grande que j’ai dans mon jardin en ce moment fait environ 18 pouces de haut et 2 pieds de large.

S’assurer de donner de la place autour de la plante au moment de la plantation en raison de la nature auto-ensemencement de la plante vivace.

Plus de conseils de soins pour la culture des hellébores

Pour tirer le meilleur parti de votre plante d’hellébores, ces conseils supplémentaires pour les parasites, les plantes compagnes et la résistance au froid seront utiles.

Les nuisibles qui aiment les hellébores

Les limaces et les escargots sont attirés par les hellébores. Ceux-ci peuvent être contrôlés avec des appâts, ou de la terre Diatomaceous.

Vous pouvez également entourer les plantes de coquilles d’œufs qui dissuaderont les escargots et les limaces de venir entendre la plante en raison de leur acuité.

Les pucerons sont attirés par le feuillage des hellébores. Veillez à vérifier que les feuilles ne sont pas atteintes de champignons. Les hellébores sont souvent infectées par le botrytis, un virus qui aime les conditions fraîches et humides. Il se manifeste par une moisissure grise recouvrant la plante.

Plantes compagnes pour la rose de carême

Les hellébores aiment être plantées près d’autres plantes aimant l’ombre. J’ai les miennes dans des massifs de jardin avec plusieurs variétés d’hostas, (consultez Autumn Frost Hosta et Hosta Minuteman pour des variétés panachées qui sont ravissantes avec les hellébores)

Les fougères, les cloches corail, les astilbes et les cœurs saignants aiment aussi les endroits ombragés et feront bien de partager un coin de jardin avec les hellébores.

Les autres choix sont les digitales, les crocus, les cyclamens et le gingembre sauvage. Le caladium, et les oreilles d’éléphant sont également de bons choix.

Quelle est la résistance au froid d’une hellébore vivace ?

Les hellébores passeront l’hiver dans la zone 4-9. Pour les hivers assez rudes, un paillage avec du foin ou de la paille avant l’hiver la protégera des températures froides et du vent fort des mois d’hiver.

Normalement, je ne suggère pas d’acheter des plantes lorsqu’elles sont en fleur, mais les hellébores ont des fleurs très durables et une bonne façon de voir quelle couleur elles auront est de les acheter pendant cette période.

Les achats d’hellébores se font en février et en mars car la sélection est la plus grande et les plantes sont en fleur donc vous pouvez voir quelle sera la couleur.

Ne manquez pas de consulter ma liste d’autres plantes vivaces résistantes au froid ici.

La rose de carême est-elle toxique ?

Toutes les parties des hellébores ont des caractéristiques toxiques. La plante est toxique si elle est consommée en grande quantité. Des irritations cutanées mineures, et plus importantes, sont également possibles.

Les hellébores contiennent de la protoanémonine en quantité variable selon l’espèce que vous cultivez. Les racines de toutes les hellébores sont fortement émétiques et peuvent provoquer des vomissements. Les racines peuvent également être potentiellement mortelles.

Les animaux comme les humains sont affectés par cette nature toxique. On dit que les hellébores ont un goût de brûlé. Faites attention dans les jardins où les animaux domestiques et les enfants sont à proximité. Cette page de l’Université Cornel parle plus en profondeur de l’aspect toxique de l’hellébore.

Une autre plante très toxique souvent cultivée dans les jardins, est le brugmansia – également connu sous le nom de trompettes de l’ange. Lisez sur le brugmansia ici.

Variétés d’hellébores

D’après mes recherches en ligne, j’ai gagné qu’il y a 17 espèces connues d’hellébores. D’après mon expérience dans les magasins Big Box, celle que l’on voit le plus souvent est l’Helleborus x hybridus ‘Red Lady’ de Monrovia.

La variété des couleurs et des formes des pétales est grande, il vaut donc la peine de rechercher certains types moins courants. Voici quelques variétés d’hellébores à essayer. (liens affiliés)

Intéressé à en savoir plus sur la rose de carême ?

Si vous souhaitez vous essayer à la culture d’une Helleborus vivace, ce livre d’Amazon, Hellebores – A Comprehensive Guide, de C. Colston Burrell est utile.

Il regorge d’informations complètes et à jour sur la culture, l’entretien, la conception, l’hybridation et la sélection, ainsi que sur le dépannage de cette merveilleuse plante.

Malgré son prix un peu élevé, cette étonnante Helleborus vivace vaut la peine d’être recherchée. Ce sont des plantes très tolérantes qui nécessitent peu de soins et qui fleuriront à la fin de l’hiver et au début du printemps, année après année.

Vous souhaitez un rappel de ce post pour la culture des hellébores ? Il suffit d’épingler cette image à l’un de vos tableaux de jardinage sur Pinterest.

Note de l’administrateur : Ce billet pour la culture de l’hellébore est apparu pour la première fois sur le blog en mars 2016. J’ai mis à jour le post pour inclure une carte imprimable de conseils de culture, plus d’informations et une vidéo pour que vous puissiez en profiter.

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