Table des matières
Catchinga possum
WildPossum Kabob
Possumand Taters
PossumPot Pie
PossumCreole
AustralianPossum
PossumStew
TexanPossum Chili
CajunPossum Chili
PossumTartare
NutritionFacts
Disclaimer
Comment attraper un opossum
Je connais plusieurs façons d’attraper un opossum. La plus simple est sans doute de circuler pendant un certain temps dans votre camion. Le problème se résoudra bientôt de lui-même.
(SCCRRRREEEEEEECCHHH !… SPLAT…)
Plus amusant, cependant, est de prendre vos chiens et votre fusil de chasse, et d’aller dans les bois pour en chasser un.L’avantage de cette méthode est que vous n’avez pas à gratter le possum sur la chaussée. L’inconvénient est que vous devez vous inquiéter de la présence de plombs de fusil dans la viande.
(OUCH ! Dadgum it!There went my best tooth !)
Sans compter qu’un coup de fusil peut vraiment abîmer la peau, ce qui rend les choses beaucoup plus difficiles pour le taxidermiste.
Il est également possible de poser des pièges pour attraper un opossum, mais cette méthode est notoirement peu fiable.Les opossums aiment rester dans les arbres, et vous avez beaucoup plus de chances d’attraper autre chose.
(Hé, Ed ! Il y a quelque chose dans le piège ! Tu vois les buissons bouger ? Voyons ce que c’est ! .. . OH, $#&@ ! C’EST UN SKUNK !)
Une autre chose que vous pourriez vouloir prendre en considération est que les opossums sont des charognards. Ils mangent n’importe quoi. Si un opossum se trouve sur la route, il y a de fortes chances qu’il y cherche son déjeuner. Par conséquent, il est préférable de les attraper vivants si possible et de les nourrir de maïs pendant quelques jours pour les nettoyer avant de les manger. Vous ne pouvez pas savoir dans quelle poubelle ils sont allés. Après tout, vous ne voudriez pas manger quelque chose qui a mangé les restes de Tante Edna, n’est-ce pas ? Vous savez, c’est elle qui apporte ces trucs que personne ne touche jamais à la réunion de famille.
(Hé, mec, c’est quoi ces trucs ? Je crois que c’est encore vivant !)
Les opossums sont notoirement difficiles à tuer, et ils, eh bien, font les opossums s’ils se sentent menacés.(C’est pour ça qu’on les appelle des opossums !) Je me souviens avoir entendu parler de quelqu’un qui avait eu un opossum dans son garage une fois. Il était très en colère à propos de quelque chose, et avoir un opossum qui fouillait dans son garage en faisant des dégâts n’a fait qu’empirer les choses, alors il s’en est pris à cette chose avec une pelle. Le possum n’avait aucune chance. Il a dû lui couper la tête pour s’assurer qu’il était bien mort, sinon il se lève et s’en va. C’était vraiment étrange ; juste après avoir décapité l’opossum, un éclair ou quelque chose du genre a frappé le garage, faisant sauter toutes les ampoules et lui donnant un sacré choc. (Si vous ne comprenez pas la blague ici, ne vous inquiétez pas.)
Veuillez noter que nous parlons ici de l’opossum nord-américain. Il existe une espèce d’opossum (épelée sans le « o » principal) originaire d’Australie qui est en voie de disparition. Il est strictement illégal de chasser, piéger ou tuer un opossum australien. Cependant, cette même espèce serait une nuisance en Nouvelle-Zélande, donc si vous en voyez un là-bas. . bon appétit !
Bien sûr, si vous prenez cette page au sérieux malgré tout… vous êtes peut-être un redneck.
Cela devrait vous permettre de commencer. Maintenant, passons aux recettes…
Kabob de mousse sauvage
1 Respirant encore,maïs-nourri au maïs
3 tomates mûres mais fermes
1 gros oignon blanc ou jaune
1/2 livre de gros champignons
2 gros poivrons verts
1 emballage de viande marinade
1/2 tasse de sauce soja
12 brochettes (les bâtons sont acceptés en Arkansas)
L’opossum doit être vivant pour que vous puissiez l’effrayer, et vous donner le goût « sauvage » de toute l’adrénaline qu’il produit. Il est préférable de le frapper sur la tête avec un gros objet de manière humaine. Faites bouillir l’opossum pendant 3 minutes pour détacher la fourrure puis dépouillez-le et évidez-le.
Dépiauter (couper les petites pattes noueuses) l’opossum et couper la viande en morceaux carrés de 1/2 pouce de côté.
Mariner toute la nuit dans un mélange de marinade pour viande et de sauce soja. Les résidents du Kentucky qui n’ont pas de réfrigérateur peuvent utiliser une glacière et peuvent utiliser du liquide de refroidissement pour radiateur à la place de la sauce soja.
Enchaînez la viande et les légumes sur votre brochette/bâton en alternant les séquences pour répartir uniformément la délicieuse saveur.
Cuisez sur un barbecue, une fosse, un baril de 50 gallons ou tout autre feu jusqu’à ce que vous obteniez le résultat souhaité.Pour plus de saveur, vous pouvez le faire cuire sur des pneus en feu.
Portions : 6
Calories : 12 342
Carbs : Holly 4-barrel
Matières grasses : Si vous mangez ce genre de merde, la graisse n’est probablement pas votre plus grande préoccupation.
—Contribué par Don Shaw ([email protected])
Possumet Taters
8 patates douces
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
sel
D’abord, attraper un opossum.Cela constitue en soi un excellent divertissement par une nuit de clair de lune. Dépouillez l’opossum et retirez la tête et les pattes. Veillez à le laver soigneusement. Congelez-le pour la nuit, soit à l’extérieur, soit dans un réfrigérateur.
Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir tendres dans de l’eau légèrement salée avec le beurre et le sucre. En même temps, faites cuire l’opossum dans une poêle à couvercle étanche avec un peu d’eau. Disposez les pommes de terre autour de l’opossum, enrobez-les de lard, saupoudrez de thym ou de marjolaine, ou de poivre, et faites-les dorer au four. Arroser souvent avec le jus de cuisson.
PossumPot Pie
3 shots de gin ou de moonshine
1 opossum
—si l’opossum est mort sur la route :faire du jambalaya
—si on l’attrape : poursuivre la recette
1 fond de tarte
carottes tranchées &chou au goût
Couvrez une poêle (ou toutimplement que vous pouvez mettre dans un feu) avec le fond de votre fond de tarte, et placez-y l’opossum. Ajoutez les myrtilles et les carottes, et râpez le chou par-dessus. Fermez la tarte et faites-la cuire jusqu’à ce que les chiens des voisins viennent renifler autour pour voir quelle est cette merveilleuse odeur, ou jusqu’à ce que les pompiers arrivent (selon ce qui arrive en premier). Retirez la tarte du feu/four, coupez-la en tranches et profitez-en.
—-cette recettea été fournie par Anthony Trummert
PossumCreole
1 tasse mayonnaise
8 tasses de graisse de porc
2 tasses de babeurre
2 poivrons verts frais
Taillez les poivrons verts et mélangez les ingrédients dans un grand bol(excluez l’opossum). Couper l’opossum en morceaux ou en fines lamelles. Mélanger les morceaux d’opossum dans le bol. Transférer le contenu du bol dans une casserole et cuire au four à 350 degrés pendant deux heures. Retirer du four, laisser reposer pendant une demi-heure et servir. JOYEUX !!
—-Cette recettea été fournie par Ryan Hayes
Possum australien
Ridgey Didge PossumRoll
5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
5 oignons
2 gousses d’ail
. ail
5 carottes
1 branche de céleri
2 navets
3 tomates
2 cuillères à soupe d’huile d’olive pressée à froid
1 touffe de persil italien
1 cuillère à soupe de romarin frais
5 feuilles de laurier
3 clous de girofle
2 cuillères à soupe de Vegemite
1 damper (comme un hot dog roll)
Note : Comme mentionnéprécédemment, il existe une espèce d’opossum qui est protégée en Australie.Ils ne peuvent pas être piégés, abattus ou chassés. Si vous écrasez un opossum australien, et qu’il est encore vivant, appelez WIRES, qui protège la faune indigène d’Australie.
S’il est mort, cette recette peut servir.
D’abord, dépouillez l’opossum, en vérifiant d’abord s’il n’y a pas de poux, de myxomitose et de petits vivants dans la poche.Séparez les pattes de la poitrine. Jetez la tête, le cou, la queue et les griffes. Si vous le souhaitez, conservez les abats pour la farce de Thanksgiving. Coupez ensuite l’opossum en longs morceaux sringy.
Mariner toute une nuit dans le vinaigre, le romarin, le laurier, le clou de girofle, l’ail & le mélange d’huile.
Faire le rouleau : fendre le damper, et tartiner le vegemite de chaque côté. Mettre de côté.
Couper la carotte, le navet et la tomate en petits morceaux, puis les cuire avec le reste des ingrédients,
et les faire mijoter dans une marmite, en ajoutant un cube de bouillon de poulet pour l’assaisonnement. Plongez les morceaux d’opossum dans la marmite, puis passez-les au barbecue pendant 20 minutes (ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits selon votre goût personnel).
Pour servir : comme un hot dog, utilisez le rouleau de vegemite damper & pour entourer les morceaux d’opossum.
Servir avec des frites, de la salade et de la bière.
Recette de Hollyet Chloe Bennett, Cootamundra, Australie
Donné par PatWoolley
PossumStew
trois boîtes de tomates cuites
.
1/2 de viande de marmotte en tranches épaisses(principalement pour la saveur)
un gros sac de pâtes alimentaires (n’importe quelle sorte de redneck fera l’affaire)
sel et poivre
1/2 d’opossum (l’autre1/2 peut être utilisé pour les opossums du petit-déjeuner-.omlettes)
Faites frire du bacon dans une marmite de biggramma, sur un feu moyen. Puis faire frire l’opossum dans la graisse jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirer la viande, puis ajouter assez d’eau dans la marmite pour la remplir aux 2/3 et faire bouillir les nouilles. Une fois cuites, ajouter les deux tomates dans la marmite et la viande, saler et poivrer selon les goûts de la grand-mère. Faire cuire le tout pendant environ 1 heure en laissant mijoter à feu doux pour faire sauter.
– Appa Teet.
–Anonyme (Mais pas le même qui a écrit « Primary Colors »)
Chili TexanPossum
3 oignons hachés
1 livre de saucisses
15 jalapenos
5 tomates
2 poivrons rouges hachés
3 écureuils, coupés en morceaux
1 tatou
1 tasse de thé
1/4 de boîte de conserve Copenhague
Coupez tout (assurez-vous de dépecer le ‘dillo) mettez le tout sur le feu (ou la cuisinière, si vous voulez être chic) laissez bouillir jusqu’à ce que les chiens hurlent. Mangez sans toucher aux os et servez avec du fromage (pas vert) et d’autres oignons. C’est en fait une recette que mes cousins m’ont appris à cuisiner. Elle est en fait comestible.
—Submittedby Scarlett Lee Moody ([email protected])
Chili CajunPossum
1 tsp.-1 tasse de poudre de chili (dépend du goût et de l’opossum)
1 grand opossum ou3 petits (Si vous avez écrasé les opossums, mieux vaut en faire 4)
1 grand pot ou deux grands si le premier ne suffit pas.
5-10 piments (cela dépend du goût et de l’opossum)
5-10 piments rouges (cela dépend du goût et de l’opossum)
5-10 piments jalapenio (cela dépend du goût et de l’opossum)
Combien de poivre de Cayenne vous aimez, cela dépend de votre goût et de l’opossum.
1 cuillère à café de poivre noir
une pincée de sel
Des fèves de chili pour plus de saveur
Et tout autreingrédient chaud et épicé que vous voudriez ajouter.
1. Enlevez la peau du ou des opossums. 2. Retirez les organes internes, la tête, les griffes et les os. Il n’y a pas de saveur ou d’utilisation pour ces derniers. Maissi vous voulez les ajouter, allez-y.
3. Mettez de la sauce tomate dans la ou les marmites. Puis ajoutez l’opossum.
4. Hachez les poivrons
5. Sautez l’étape quatre si vous ne voulez pas de poivrons hachés ; cela n’a pas d’importance.
6. Mettez le reste dans la marmite et laissez reposer pendant un bon moment.
7. Avant de servir, assurez-vous d’avoir assez de pain, de lait et de papier toilette pour après le dîner.
8. Servez. Appréciez
9. Course pour la salle de bain.Celui qui est le premier fera une grande puanteur. Ayez assez de désodorisant.
La taille de la portion du repas dépend de la quantité que vous mettez et de l’opossum.
Avertissement-Vous êtes un redneck si vous essayez ceci. (Soit ça, soit vous aimez le chili très fort.)Peut provoquer des envies soudaines d’aller aux toilettes. Peut causer des brûlures à la langue et à la bouche. Peut provoquer de graves indigestions.
—Anonymous
Tartare d’opossum
2. Saupoudrer généreusement de sel, de poivre et d’ail. Certaines personnes aiment aussi l’oignon.
3. Passez dessus une fois de plus pour bien mélanger les épices.
4. Contactez votre professionnel de la santé mentale et informez-le de ce que vous vous apprêtez à faire.
Infos nutritionnels
Portion par contenant:Dépend de l’opossum
Montant par portion:Dépend de l’opossum
Calories : Dépend de l’opossum
Matières grasses totales : Au moins trois fois l’ANR américain.
Sodium : Dépend de l’opossum
Hydrates de carbone totaux : Dépend de l’opossum
Protéines : Dépend de l’opossum
Disclaimer:L’auteur de cette page ne peut être tenu responsable des blessures, des indigestions, des vomissements, des troubles intestinaux légers, des amis et parents aliénés ou des groupes de défense des droits des animaux P.O. résultant de l’utilisation de ces recettes.