Vous avez cette amie qui peut manger tout ce qu’elle veut sans prendre de poids ? Peut-être qu’elle attribue à un métabolisme rapide sa capacité à engloutir des frites et à ne jamais avoir l’impression que son pantalon préféré se sent le moins du monde serré. Pendant ce temps, vous essayez de manger de manière nutritive depuis des mois et vous ne semblez toujours pas faire bouger les chiffres sur la balance. Je suis passé par là.
Voici le truc : il est en fait possible que votre métabolisme soit juste différent, (c’est-à-dire plus lent) que celui de votre amie. Au cas où vous l’auriez oublié de votre cours de biologie au lycée, le métabolisme est la vitesse à laquelle votre corps brûle les calories pour obtenir de l’énergie. Et c’est un processus compliqué qui implique également votre entrée d’oxygène et votre sortie de dioxyde de carbone (alias votre respiration), explique la Mayo Clinic.
Le métabolisme de chacun est différent, et ces différences sont généralement basées sur la taille et le poids, vos niveaux d’activité, et le gros morceau, la génétique. Mais savoir comment votre métabolisme fonctionne pourrait être la clé d’une perte de poids plus réussie – même si obtenir des détails sur votre métabolisme n’est pas aussi simple que, disons, de prendre votre température ou de chronométrer à quelle vitesse vous pouvez courir un kilomètre sur un tapis roulant.
Comprendre comment votre métabolisme fonctionne nécessite des types de tests spécifiques, ainsi qu’un professionnel qualifié pour interpréter ces résultats et les traduire en un programme de perte de poids personnalisé. Vous souhaitez en savoir plus ? Voici toutes les informations des experts sur ce qu’impliquent les différents types de tests métaboliques, ainsi que sur les personnes qui devraient se faire tester.
Premièrement : Que révèle exactement un test métabolique ?
Le test métabolique mesure le nombre de calories qu’une personne brûle au repos (également appelé taux métabolique au repos, ou RMR), selon le Center For Metabolic and Weight Loss Surgery de l’Université Columbia.
Le RMR vous indique quels sont vos besoins caloriques quotidiens de base pour maintenir votre poids si vous restez assis à ne rien faire toute la journée. Connaître ce taux ouvre la voie à un calcul plus précis du nombre de calories que vous devriez consommer par jour pour perdre du poids.
En d’autres termes, si vous suivez constamment un régime sans obtenir les résultats que vous espérez, un test métabolique pourrait vous aider à mieux comprendre votre corps et vous permettre de perdre davantage de poids.
« Un test métabolique peut être très utile pour les objectifs de perte de poids, car c’est un moyen assez précis de savoir combien de calories vous avez besoin tout en permettant à votre corps de fonctionner correctement », explique Joanne Donoghue, PhD, physiologiste de l’exercice et professeur associé au NYIT College of Osteopathic Medicine.
Tirer ce juste équilibre calorique est important, dit Donoghue. À un niveau très basique : Consommez plus de calories que ce dont votre corps a besoin au repos et vous prenez du poids ; trop peu de calories, et votre corps peut ralentir son métabolisme afin de conserver l’énergie, ce qui peut également entraîner une prise de poids.
Si votre métabolisme semble être un grand mystère, c’est parce qu’il l’est généralement pour l’adulte moyen qui n’a pas fait de test métabolique. Mais un test métabolique vous donne des chiffres réels sur lesquels travailler, de sorte que vous ne vous contentez pas de deviner vos besoins caloriques.
Quels sont les différents types de tests métaboliques qui existent ?
Il existe quelques façons différentes d’aborder les tests métaboliques, mais toutes ne sont pas le meilleur choix – ou même disponibles – pour la personne moyenne. Voici les tests métaboliques les plus courants et ce qu’ils impliquent :
- Calorimétrie directe : Cette méthode mesure la chaleur de votre corps pour déterminer le nombre de calories que vous brûlez. Typiquement, vous vous asseyez à l’intérieur d’une chambre spéciale pendant environ une heure pendant que la machine fait son travail. Elle est fondamentalement considérée comme l’étalon-or des tests de RMR en termes de précision – mais elle est si chère et de haute technologie qu’elle est très rarement utilisée en dehors d’un cadre de recherche ou de laboratoire.
- Calorimétrie indirecte : Elle mesure la quantité d’oxygène que vous consommez par rapport à la quantité de dioxyde de carbone que vous expirez. Elle est plus portable, plus abordable et plus accessible que son homologue, ce qui signifie que c’est probablement l’option qui vous sera proposée si vous vous inscrivez à un test par le biais de votre salle de sport. Il vous suffit de porter un masque ou de vous allonger sous une cagoule pendant qu’une machine mesure votre taux d’oxygène et de dioxyde de carbone pendant environ 15 à 20 minutes. Même s’il s’agit d’une technologie de moindre envergure, Donoghue affirme qu’elle reste assez précise.
- Test VO2 max : Si vous êtes un athlète qui souhaite optimiser l’apport calorique ou perdre du poids, vous pouvez également bénéficier de ce que l’on appelle un test VO2 max, qui mesure la capacité de votre corps à consommer de l’oxygène. Pour ce test, vous portez un masque respiratoire pendant que vous courez sur un tapis roulant afin de déterminer la quantité d’oxygène que vous consommez lorsque vous courez le plus fort. C’est l’un des tests les plus précis pour la forme cardiorespiratoire, selon l’école de médecine de l’université de Virginie.
Si vous n’êtes pas un athlète, vous devriez probablement vous en tenir au simple test de votre RMR en utilisant l’une des deux premières options.
Quelle est la précision du test métabolique ?
En général, le test métabolique par calorimétrie indirecte est un moyen fiable d’obtenir des informations sur votre corps que vous n’auriez peut-être pas autrement. Mais il est également important de se rappeler que la précision des tests dépend en grande partie de l’équipement utilisé et de la personne qui effectue les tests et interprète les résultats – nous y reviendrons dans une seconde.
Méfiez-vous des tests de composition corporelle qui prétendent prédire votre RMR et tenez-vous-en à la calorimétrie indirecte, si possible. « Il existe des tests de composition corporelle comme des dynamomètres ou des balances portatives qui tentent de prédire la RMR, sont des valeurs de prédiction et certaines plus précises que d’autres », explique Donoghue. « La calorimétrie indirecte, lorsqu’elle est effectuée correctement, est celle qui présente le moins d’erreurs. »
Un examen des données réalisé en 2017 dans l’Indian Journal of Endocrinology and Metabolism a conclu que si les méthodes de test prédictif sont « discutables », la calorimétrie indirecte est une ressource précieuse pour calculer les besoins nutritionnels et gérer les conditions de santé chroniques.
Si je veux faire tester mon métabolisme, où puis-je le faire ? Combien cela coûte-t-il ?
A l’origine, faire un test métabolique était une chose assez exclusive, proposée uniquement dans les hôpitaux et les cliniques de perte de poids. Maintenant, c’est beaucoup plus accessible, avec de nombreux gymnases et centres de remise en forme, des installations de médecine sportive et des cabinets de diététiciens qui proposent ce test.
Bien sûr, il s’agit d’une situation de » méfiance de l’acheteur « . Les installations privées ou appartenant à des entreprises, comme votre club de santé local, peuvent ne pas utiliser l’équipement le plus précis (ou le maintenir en bon état de fonctionnement). N’ayez pas peur de poser des questions sur l’équipement utilisé et sur le professionnel qui vous guide pendant le test. Idéalement, il devrait s’agir d’un entraîneur personnel certifié, d’un diététicien agréé ou d’un physiologiste de l’exercice.
En ce qui concerne les dépenses, Donoghue dit qu’une fourchette de prix typique est de 75 à 100 $.
Quelque chose que je dois savoir avant de me rendre à un test métabolique ?
Il n’y a pas grand-chose à faire pour se préparer – sauf être à jeun le matin de votre test, et pas seulement de nourriture.
« Abstenez-vous de consommer de la caféine, de l’alcool ou de la nicotine – et ne faites pas d’exercice », conseille Donoghue. « Si vous êtes testé dans les heures qui suivent l’un de ces éléments, la précision de votre test sera grandement affectée. » Au-delà de cela, comme c’est votre taux métabolique au repos qui est testé ici, il n’y a pas de pression sur vous pour faire grand-chose (en gros, vous pouvez vous détendre).
Une dernière chose : n’oubliez pas que vos résultats ne sont que des chiffres, et que sans un plan en place pour faire quelque chose en fonction de ces chiffres, cela ne changera pas vos résultats de perte de poids.
La ligne de fond : Les tests métaboliques peuvent certainement vous donner un aperçu de la quantité de calories que votre corps brûle au repos et de la façon de créer un déficit calorique. Mais débourser pour un test métabolique n’est que la première étape ; la deuxième étape consiste à travailler avec un entraîneur personnel ou un diététicien agréé pour créer un objectif calorique et une routine de conditionnement physique personnalisés pour la perte de poids.
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