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Ces simples citrons, gingembre, miel et poivre de Cayenne font partie d’un merveilleux jus de stimulation immunitaire pour bien commencer la journée pendant la saison du rhume et de la grippe (ou à tout moment de l’année !)
En tant que personne qui s’intéresse vraiment aux bienfaits pour la santé des aliments que je mange, j’adore le dicton » vous êtes ce que vous mangez « . Surtout pendant la saison de la grippe, il est encore plus important d’aider à construire notre système immunitaire avec le sommeil, la propreté et beaucoup de fruits et de légumes, et des recettes saines comme ces shots d’immunité au gingembre qui emballent un coup de pied épicé.
Ce shot de citron gingembre cayenne est une merveilleuse combinaison d’ingrédients qui fonctionnent ensemble pour une variété de bienfaits pour la santé et comme un booster immunitaire quand il est le plus nécessaire. Il peut aider à combattre les virus, à stimuler vos niveaux d’énergie et votre métabolisme, et à emballer un puissant punch de saveur !
Je suis déjà un fan massif des » shots » sains pour faire fonctionner mon corps comme une horloge. Je prépare des shots de gingembre et de curcuma depuis plus d’un an et je leur attribue sincèrement le mérite de me maintenir en forme à des moments où je pourrais facilement m’épuiser. Cependant, j’aime aussi expérimenter et j’avais hâte d’essayer une nouvelle combinaison.
Récemment, j’ai effectivement posté une recette de jus vert de céleri détox et je constate que l’ajout de jus frais stimulant l’immunité à mon alimentation est quelque chose que j’apprécie vraiment et cette recette est l’une de celles que je voulais essayer depuis un moment.
Contrairement aux recettes générales de jus, les daily shots sont là pour agir rapidement, presque comme un élixir magique – ce qui signifie que la saveur est souvent intense (mais ne dure qu’une minute). Cette recette particulière de shooter au gingembre contient en fait du poivre de Cayenne qui emballe un pow de chaleur. Vous pouvez certainement le sentir descendre – mais comme il est si efficace, j’ai appris à les faire retomber comme un pro.
Les avantages pour la santé des ingrédients
Gingembre
Le gingembre frais est quelque chose qui est toujours en abondance à mon appartement. J’ai déjà rabâché les bienfaits du gingembre dans mes autres recettes de shooters au gingembre, alors je vais rester super brève ici.
Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes et est connu pour améliorer les fonctions cérébrales, la santé cardiaque et même réduire la glycémie. Il est également utilisé pour traiter une variété d’affections digestives et aide à combattre le rhume et la grippe.
Le citron
Non seulement le citron est brillant pour votre système immunitaire, en raison de sa teneur élevée en vitamine C, mais il contient également des antioxydants qui travaillent pour détoxifier et nettoyer le système digestif et le foie. Le jus de citron peut même travailler pour équilibrer le niveau de pH de votre corps, avec des propriétés alcalines.
Plus le citron a également des propriétés antibactériennes et antivirales – donc c’est un gagnant-gagnant. Vous pouvez lire plus d’informations sur les bienfaits du citron pour la santé ici.
Miel
Que vous utilisiez du miel brut ou du miel en général, cet ingrédient contient une tonne de bienfaits pour la santé. Non seulement le miel est délicieux, mais il contient également des propriétés antibactériennes/antivirales et antioxydantes, qui aident à renforcer l’immunité, à combattre les infections et à améliorer le système digestif en tant que nettoyant naturel.
Le naturel est également un merveilleux ingrédient qui peut à la fois améliorer la qualité du sommeil tout en étant un booster d’énergie naturel. En raison des sucres naturels contenus dans le miel, vous pouvez obtenir un regain d’énergie immédiat qui est maintenu plus longtemps. Il est également meilleur pour contrôler les niveaux de sucre dans le sang que les autres sucres.
Si vous voulez utiliser du miel brut, ce n’est pas un problème. En fait, le miel brut contient encore plus de vitamines, de minéraux et d’enzymes que le « traitement » habituel peut détruire. Vous pouvez en savoir plus sur les principaux avantages pour la santé du miel brut ici.
Note* Vous pouvez échanger le miel contre du nectar d’agave si vous ne pouvez pas/ne consommez pas de miel – bien qu’il n’y ait pas d’avantages majeurs pour la santé associés au nectar d’agave. Le sirop d’érable est une autre option qui se vante de quelques avantages pour la santé.
Poivre de Cayenne
Le poivre de Cayenne n’emballe pas seulement un puissant hit de saveur, mais présente également une merveilleuse liste de bienfaits pour la santé. Non seulement le poivre de Cayenne peut réduire l’inflammation et aider diverses affections, y compris la toux et les maux d’estomac, mais il est également un antioxydant – combattant les radicaux libres nocifs et prévenant les dommages oxydatifs à nos cellules.
Le poivre de Cayenne favorise également une circulation saine dans notre corps – parfait pour ceux qui souffrent de tout problème de circulation. Beaucoup de gens utilisent également le poivre de Cayenne lorsqu’ils sont intéressés par la gestion du poids aussi, car il ne réduit pas seulement la faim, mais peut également stimuler votre métabolisme. Et honnêtement, ce n’est que la pointe de l’iceberg et la raison pour laquelle j’ajoute volontiers une pincée de poivre de Cayenne à beaucoup de mes repas.
Si vous voulez lire d’autres avantages du poivre de Cayenne pour la santé basés sur des preuves, alors consultez cet article sur HealthLine.
Comment faire les shooters de gingembre
Nécessaire
Gingembre, citron, miel (ou agave/érable), poivre de Cayenne.
Quelques notes sur la recette
- Je fais toujours une grande quantité de shots d’immunité, afin de pouvoir les congeler instantanément et les décongeler, au besoin. N’hésitez pas à mettre la vôtre à l’échelle, pour faire de plus petites quantités.
- En principe, le rapport entre le jus de gingembre et le jus de citron devrait être de 1:1. Il suffit de faire d’abord le jus de votre gingembre pour voir quelle quantité il donne, puis d’ajouter la bonne quantité de jus de citron, en conséquence.
Le mode d’emploi des shots de gingembre
Commencez par rincer et frotter la racine de gingembre. Il n’est pas nécessaire de l’éplucher, il suffit de la couper en morceaux assez petits pour qu’ils puissent passer dans l’extracteur de jus.
Puis, commencez à extraire le jus du gingembre.
Une fois le gingembre extrait, vérifiez votre quantité de rendement et extrayez le jus des citrons en conséquence. Vous pouvez le passer à la centrifugeuse si vous enlevez la peau et l’écorce blanche. Sinon, pressez le citron comme vous le feriez habituellement et mesurez un ratio de 1:1 avec le jus de gingembre.
Mélangez le gingembre et le jus de citron ensemble.
Ajoutez le poivre de Cayenne et le miel (ou l’agave/l’érable) et remuez bien, pour bien mélanger.
Séparer en portions de la taille d’un shot (60ml) et conserver au réfrigérateur. Le poivre de Cayenne va couler au fond – veillez donc à secouer le récipient du shot avant de le boire.
Vous pouvez également congeler les shots d’immunité en glaçons et les ajouter aux jus et smoothies au besoin.
Autres recettes que vous pourriez aimer
Si d’autres recettes de jus sont ce que vous recherchez, alors vous pourriez aimer cette recette de jus vert avec du céleri ou même ces Immune-Boosting Energy Shots au gingembre et au curcuma (recette au presse-agrumes). Vous pourriez également aimer ce jus de betterave au gingembre.
Si vous essayez cette recette, alors j’apprécierais une évaluation et vos pensées dans les commentaires ci-dessous. N’hésitez pas non plus à me taguer dans vos recréations @Alphafoodie.
Shots immunostimulants au gingembre et au citron
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Ingrédients
- ▢ 450 gr de racine de gingembre pour obtenir environ 350 ml de jus
- ▢ 6 citrons pour obtenir environ 350 ml de jus – il peut en falloir plus ou moins, selon la taille
- ▢ 1 cuillère à café de miel ou d’agave/érable
- ▢ 1/8 cuillère à café de piment de Cayenne
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Instructions
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Commencez par rincer et frotter la racine de gingembre. Il n’est pas nécessaire de la peler, il suffit de la couper en morceaux suffisamment petits pour qu’ils puissent passer dans l’extracteur de jus.
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Puis, commencez par extraire le gingembre en jus.
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Une fois le gingembre pressé, vérifiez votre quantité de rendement et pressez les citrons en conséquence. Vous pouvez le passer à la centrifugeuse si vous enlevez la peau et l’écorce blanche. Sinon, pressez le citron comme vous le feriez habituellement et mesurez un ratio de 1:1 avec le jus de gingembre.
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Mélangez le gingembre et le jus de citron ensemble.
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Ajoutez le poivre de Cayenne et le miel (ou l’agave/l’érable) et remuez bien, pour bien mélanger.
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Séparer en portions de la taille d’un shot (60ml) et conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Le poivre de Cayenne va couler au fond – veillez donc à secouer le récipient du shot avant de le boire.
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Vous pouvez également congeler le jus en glaçons et l’ajouter aux jus et smoothies au besoin.
Vidéo
Notes
- Je fais toujours une grande quantité, afin de pouvoir la congeler rapidement et la décongeler, au besoin. N’hésitez pas à échelonner la vôtre, pour faire de plus petites quantités.
- Idéalement, le rapport entre le jus de gingembre et le jus de citron devrait être de 1:1. Faites simplement le jus de votre gingembre d’abord pour voir combien il donne et ajoutez ensuite la bonne quantité de jus de citron, en conséquence.
- Les nutriments et les avantages pour la santé seront les plus puissants lorsque le jus est frais. Je congèle généralement mes restes, pour préserver les nutriments. Cependant, vous pouvez également conserver le jus au réfrigérateur pendant une semaine.
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