Les smoothies sont maintenant disponibles dans des tonnes de cafés et de fast-foods à l’échelle nationale. Une bonne nouvelle pour les mangeurs sains, non ? Eh, peut-être si vous voulez un crash de sucre suceur d’énergie pour suivre ce mélange de fruits tropicaux de 20 oz.
La vérité est que la plupart des smoothies de restauration rapide sont sérieusement mauvais pour vous. Ne vous méprenez pas, ils ont un goût délicieux, mais ils sont riches en calories et souvent chargés d’édulcorants ajoutés et de concentrés de jus super sucrés au lieu de véritables fruits. Certains dépassent même les 100 grammes de sucre par portion, ce qui équivaut à une pinte entière de crème glacée ! (Pourquoi ne pas faire votre propre recette de smoothie sain avec l’une de ces options ?)
Mais ne désespérez pas : Pour chaque bombe de sucre, nous avons trouvé un échange plus sain avec aucun ou un minimum d’édulcorants ajoutés. (Maîtrisez vos envies de sucre et perdez du poids tout en continuant à profiter des sucreries que vous aimez avec Sugar Smart Express.)
Voici ce qu’il faut choisir et ce qu’il faut laisser tomber dans huit chaînes populaires :
Orange Julius
Pire : Tripleberry Smoothie
Les baies sont moins sucrées que la plupart des fruits, il est donc un peu déroutant que le Tripleberry d’Orange Julius soit si sucré. Le médium de 16 oz contient 390 calories et 86 grammes de sucre – plus sucré que ce que vous obtiendriez de quatre barres Snickers.
Le meilleur : Light Strawberry Banana Smoothie
Cette saveur classique a 200 calories et 42 grammes de sucre dans la même tasse de 16 onces – de loin la meilleure offre Julius.
Panera Bread
Pire : Smoothie aux baies sauvages à faible teneur en matières grasses
Ne vous fiez pas trop aux allégations « saines » comme « à faible teneur en matières grasses ». Ce smoothie est le pire de la bande de Panera, avec 68 grammes de sucre et 340 calories dans une tasse moyenne de 16 onces. Une partie du problème ? Il est fait avec du yaourt à la vanille sucré.
Le meilleur : Superfruit Power Smoothie avec Ginseng
Vous êtes bien mieux avec ce mélange : Il plafonne à 210 calories et 34 grammes de sucre, grâce au yaourt grec nature et à un peu de stévia, un édulcorant naturel sans calorie. De plus, il contient plus du double de protéines que la saveur Baies sauvages, ce qui vous permet de rester rassasié plus longtemps.
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Tropical Smoothie Café
Pire : Kiwi Quencher Smoothie
Cette chaîne ne sert qu’une seule taille (24 oz), alors oubliez le contrôle des portions. Si vous choisissez cette saveur apparemment saine, vous ingérerez 254 calories et 100 grammes de sucre – à peu près l’équivalent sucré d’une pinte entière de crème glacée.
Meilleur : Detox Island Green Smoothie
Ce smoothie (composé d’épinards, de chou frisé, de mangue, d’ananas, de banane et de gingembre frais) pointe à 182 calories et 32 grammes de sucre, ce qui est beaucoup plus raisonnable. C’est une économie de sucre de 68 % !
Smoothie King
Le pire : Orange Ka-BAM
BAM, en effet : Même dans le plus petit format (20 oz), ce smoothie contient 469 calories et 108 grammes de sucre. C’est autant de sucre que vous trouverez dans trois canettes de Coca Cola. En fait, la chaîne ajoute du sucre pur dans ce smoothie : « Turbinado », l’un des noms sournois du sucre, apparaît juste sur la liste des ingrédients.
Le meilleur : Original High Protein Banana
Une tasse de 20 oz de ce smoothie ne contient que 23 grammes de sucre et 314 calories. Nous aimons également la liste d’ingrédients simples : banane, poudre de protéines de lactosérum et amandes.
Jamba Juice
Pire : Greens ‘n Ginger Smoothie
Ne vous laissez pas berner par le mot « greens » (légumes verts). Le premier ingrédient de ce smoothie est la limonade. C’est probablement la raison pour laquelle une tasse de 16 oz contient un énorme 66 grammes de sucre et 330 calories.
Meilleur : Orange Carrot Karma Smoothie
Ce mélange a encore un nombre élevé de sucre à 48 grammes, mais il est beaucoup plus faible en calories (seulement 180) et il est fait sans édulcorants ajoutés. Les seuls ingrédients : jus de carotte, mangues, banane et glace.
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La pire des choses : Evolution Fresh Mango Carrot Smoothie
Voici un autre exemple du principe veggies-aren’t-always-better : chaque tasse de 16 oz de ce smoothie contient 42 grammes de sucre et 230 calories.
Best : Chocolate Smoothie
Cette saveur est encore riche en sucre (34 grammes pour 16 oz), mais elle a un avantage sur les autres : Il est riche en protéines et en fibres, deux éléments qui ralentissent la libération du sucre dans le sang, ce qui aide à prévenir les pics et les chutes de glycémie. Le coup de pouce supplémentaire provient d’une poudre de protéines de lactosérum/fibres, mais c’est à peu près le maximum d’informations que nous pouvons obtenir, car Starbucks ne partage pas de listes d’ingrédients détaillées sur son site Web.
Planet Smoothie
Plus mauvais : Captain Kid
Ce « smoothie » est mieux classé comme un dessert : Les deux ingrédients sont des fraises et du sorbet à l’orange. Il n’est pas surprenant qu’une tasse de 22 oz contienne 350 calories et 75 grammes de sucre – c’est plus de sucre que sept beignets originaux Krispy Kreme.
Le meilleur : PlanetPro Lite Banana & PB
Avec un total de 27 grammes de sucre, c’est l’un des smoothies les moins sucrés que nous ayons trouvés. Il a un nombre de calories élevé de 540, mais Planet Smoothie commercialise judicieusement cette variété comme un substitut de repas. Commandez-le dans ce but et vous serez dans les clous.
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McDonald’s
Le pire : McCafé Mango Pineapple Smoothie
McDonald’s n’a pas encore créé de smoothie sain. Les trois saveurs de smoothie de la chaîne sont pratiquement identiques dans leurs statistiques nutritionnelles, mais Mango Pineapple l’emporte sur le reste avec 56 grammes de sucre et 260 calories dans une tasse moyenne de 16 onces.
Le meilleur : Café glacé McCafé avec crème légère et sirop de vanille française
Nous ne pouvons pas en bonne conscience recommander un smoothie ici. Votre meilleur pari liquide si vous avez besoin d’une touche subtilement sucrée sur le pouce est un café glacé. Il contient 19 grammes de sucre et 120 calories pour la même portion de 16 oz, ou vous pouvez renoncer à l’édulcorant liquide et incorporer un sachet de sucre pour seulement 4 grammes de sucre ajouté.
L’article « The 8 Worst Fast-Food Smoothies-And What To Order Instead » a été initialement publié sur Prevention.com.
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