Les aliments qui peuvent irriter la BPCO

Par Cashmere Lashkari, B.Sc.Révisé par Afsaneh Khetrapal, BSc

La bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO) est un terme générique utilisé pour désigner toute maladie qui affecte la capacité des poumons à fonctionner normalement. Cet article traitera des aliments qui peuvent irriter la BPCO.

Crédit : eakasarn/ .com

Ces affections pulmonaires provoquent généralement des lésions pulmonaires irréversibles et sont de nature progressive. Cela indique qu’il n’y a pas de remède pour la BPCO, mais seulement une gestion des symptômes pour que le patient puisse respirer plus facilement.

Une partie de la gestion des symptômes de la BPCO comprend des changements de style de vie tels que l’arrêt du tabagisme, qui est souvent la principale cause de la condition, ainsi que des changements plus sains dans le régime alimentaire et les régimes d’exercice. Voici quelques aliments qui doivent être consommés en petites quantités ou généralement évités par les patients atteints de BPCO.

Les aliments frits

Tout aliment lorsqu’il est frit devient extra gras et entraînera un effort supplémentaire lors de la digestion. La décomposition des graisses prend plus de temps dans le système digestif et une sensation d’être ballonné peut se produire dans l’abdomen. Cette sensation de ballonnement est source d’inconfort pour le patient. Il est alors difficile de respirer à fond car le diaphragme fait mal en raison du gaz supplémentaire produit par les sucs digestifs.

Les aliments frits sont également associés à une prise de poids facile. Cette graisse supplémentaire s’accumule généralement dans la zone du milieu du torse, ce qui exerce une pression accrue sur le diaphragme et provoque une gêne pour le patient pendant la respiration. Parmi ces aliments à éviter, citons les frites, les rondelles d’oignon, le poulet frit, le poisson frit, les poppers au jalapeño et les cornichons frits.

Les boissons aérées

Ceci fait référence à tout type de boisson qui peut avoir été aérée avec du dioxyde de carbone. Elles contiennent généralement des conservateurs, des édulcorants et des colorants artificiels, qui ne sont pas bons pour la santé d’une personne souffrant de BPCO.

La pression au milieu du torse affecte la facilité avec laquelle le patient peut respirer. De plus, les sucres, les substituts de sucre et la caféine qui peuvent faire partie de ces boissons n’ont aucune valeur nutritive pour le patient. Il est préférable de boire de l’eau pure pour rester hydraté et permettre au corps de disposer de suffisamment de liquide pour effectuer toutes les activités métaboliques. Il faut donc éviter de boire des sodas, des boissons énergisantes, des colas et d’autres boissons gazeuses.

Excès de sel

Un peu de sel iodé est essentiel pour maintenir un équilibre sain du sodium dans le corps. Cependant, une consommation excessive de sel peut entraîner une rétention d’eau dans le corps. Il s’agit d’une affection connue sous le nom d’œdème. L’eau supplémentaire agit tout comme la graisse supplémentaire autour du diaphragme, ce qui rend difficile la respiration d’un patient atteint de BPCO.

La réduction de la teneur en sel dans les aliments permettra de réduire la rétention d’eau et de ne pas causer de dommages excessifs aux poumons. Si le sel est nécessaire pour parfumer les aliments, d’autres herbes et épices peuvent être ajoutées pour compenser le goût. Utiliser du jus de citron vert à la place du sel dans les salades est une façon de remplacer le sel sans perdre en goût lors de la consommation des aliments.

Produits laitiers

Le lait est souvent qualifié d’aliment complet en raison de toutes les vitamines et du calcium qu’il peut apporter à l’organisme. Malheureusement, la casomorphine est un produit de la décomposition de la digestion du lait. Il s’agit d’un produit chimique qui augmente le mucus produit dans l’intestin. Par conséquent, beaucoup plus de flegme est produit et doit être expulsé par le corps.

La principale façon dont le corps se débarrasse du flegme et du mucus est de tousser. Cette toux supplémentaire et cette respiration sifflante peuvent provoquer une gêne et une douleur chez un patient atteint de BPCO. Les patients doivent éviter de boire un verre de lait chaud le soir avant de dormir. D’autres aliments qui peuvent causer un problème et qui doivent être évités sont la crème glacée, le yaourt, le fromage, le beurre et le babeurre. Utilisez des alternatives comme le lait de soja ou le lait d’amande.

Les légumes crucifères

Puisque les légumes crucifères sont connus pour avoir de nombreux avantages pour la santé, les gens font un effort particulier pour les inclure dans leur alimentation. Les légumes crucifères couramment consommés sont le chou-fleur, le brocoli, les radis, les choux de Bruxelles, le pak-choï, le chou, le chou cavalier, le chou frisé et la roquette.

Malheureusement, l’excès de fibres fait qu’ils donnent aux patients atteints de BPCO des indigestions et des ballonnements en raison des gaz supplémentaires générés dans le système. Ces ballonnements entraînent une difficulté à respirer pour le patient. Pour cette raison, il est préférable de limiter les portions de légumes crucifères dans leur alimentation.

Les viandes froides et les viandes salées

Les viandes transformées contiennent des conservateurs appelés nitrates, qui prolongent leur durée de conservation. Elles ne sont une option saine pour personne, mais sont particulièrement mauvaises pour les personnes souffrant de BPCO. Lorsqu’elles sont consommées en grande quantité, on dit que l’affection pulmonaire s’aggrave. Cela signifie que le bacon, le jambon, les hot dogs et autres charcuteries doivent être consommés le moins possible.

Il n’est pas nécessaire d’éliminer complètement un aliment. La constitution de chaque personne est différente et réagira différemment aux aliments, le patient est donc le meilleur juge de la quantité de ces aliments qu’il doit consommer.

1. https://www.blf.org.uk/support-for-you/eating-well/diet-and-my-symptoms
2. https://lunginstitute.com/blog/foods-to-avoid-with-copd/
3. https://www.lung.ca/lung-health/lung-disease/copd/triggers

.

Lectures complémentaires

• Tout le contenu sur la bronchopneumopathie chronique obstructive
• Qu’est-ce que la bronchopneumopathie chronique obstructive ?
• Causes de la maladie pulmonaire obstructive chronique
• Processus de la maladie pulmonaire obstructive chronique
• Gestion de la maladie pulmonaire obstructive chronique

.

Écrit par

Cashmere Lashkari

Cashmere est diplômé du Nowrosjee Wadia College, Pune avec une distinction en anglais avec spécialisation en psychologie. Elle a ensuite obtenu deux diplômes de troisième cycle en relations publiques et en formation et développement des ressources humaines. Elle travaille comme rédactrice de contenu depuis près de deux décennies. Elle anime occasionnellement des ateliers pour étudiants et adultes sur l’amélioration de la persona, la gestion du stress et la loi de l’attraction.

Citations

.