Dans la plupart des endroits, les frites sont généralement une option végétalienne sûre.
Mais dans les restaurants rapides comme Burger King et McDonald’s, cela ne fait pas de mal de vérifier à nouveau.
Il s’avère que leurs frites contiennent pas mal d’ingrédients.
Ingrédients dans les frites Burger King
Les frites chez Burger King, contiennent plus de 10 ingrédients.
Voici la liste complète que nous devons examiner :
Pommes de terre, huile de soja ou huile de canola et de palme, amidon de pomme de terre modifié, farine de riz, dextrine de pomme de terre, sel, levain (pyrophosphate disodique dihydrogène, bicarbonate de sodium), dextrose, gomme de xanthane, pyrophosphate acide de sodium ajouté pour préserver la couleur naturelle.
La plupart de ces ingrédients sont clairement végétaliens. On peut généralement supposer que la gomme xanthane est végétalienne, même si dans de rares cas, elle ne l’est pas.
Par contre, l’huile de palme pourrait être un problème pour vous.
Si vous êtes d’accord pour manger de l’huile de palme, vous considérerez que les frites de Burger King sont végétaliennes.
Par contre, pour de nombreux végétaliens éthiques, beaucoup de végétaliens ne mangent pas d’huile de palme. Si vous êtes un tout nouveau végétalien et que vous vous sentez un peu dépassé, je ne m’inquiéterais pas trop à ce sujet.
Mais si vous souhaitez en savoir plus sur les problèmes liés à la palme, lisez ce billet dont j’ai donné le lien et décidez si vous êtes d’accord pour manger des produits de la palme.
Les ingrédients des frites Burger King sont tous d’origine végétale. Cependant, il y a de l’huile de palme, qui est controversée parmi les végétaliens.
Les frites Burger King seront contaminées par des produits animaux
Il y a un autre problème. Selon Burger King lui-même, les frites sont :
préparées dans une friteuse utilisée pour les produits contenant du blé et du lait.
Certains végétaliens seront d’accord avec cela puisque vous n’augmentez pas la demande de lait ici, mais les végétaliens stricts pourraient ne pas être d’accord avec cela. Il y a aussi une chance de tomber malade en ingérant des produits laitiers si vous n’y êtes plus habitué.
Notez que la galette végétarienne de Burger King n’est pas végétalienne, et les rondelles d’oignon de Burger King non plus, donc il pourrait juste être préférable d’éviter Burger King en général pour les végétaliens.
Puisque Burger King cuit les frites dans la même huile que les produits contenant du lait, il y a une chance que vos frites soient contaminées.
Est-ce que d’autres frites de restauration rapide sont végétaliennes ?
Vous voulez des frites de restauration rapide sans huile de palme ? D’après ce que je sais, la plupart des gens considèrent que les frites de Wendy’s sont végétaliennes.
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