Plus de 370 millions de personnes dans le monde souffrent de diabète, et environ 100 millions d’Américains sont diabétiques ou susceptibles de l’être. Recevoir un diagnostic de diabète de type 1, de type 2 ou de prédiabète est une expérience qui change la vie, mais nous avons de bonnes nouvelles.
Les recherches montrent que passer à un régime alimentaire complet à base de plantes (WFPB) peut réduire les symptômes du diabète de type 1 et peut aider à gérer et même à inverser le diabète de type 2 et le prédiabète. La suppression des produits animaux chargés en graisses et des aliments hautement transformés peut également réduire considérablement le risque de développer un diabète en premier lieu.
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Détaillons la recherche.
Un régime alimentaire complet à base de plantes peut réduire d’un tiers le risque de diabète de type 2
En 2016, la Harvard T.H. Chan School of Public Health a publié une étude qui montre que les régimes à base de plantes les plus sains peuvent réduire d’environ un tiers le risque de diabète de type 2. Le simple fait de remplacer les produits d’origine animale par de délicieux substituts à base de plantes peut réduire votre risque de 20 %. Un régime alimentaire complet à base de plantes est riche en fibres alimentaires bénéfiques, en antioxydants et en micronutriments, et pauvre en graisses saturées. C’est excellent pour les résultats de santé généraux, qu’ils soient liés au diabète ou non.
Un régime alimentaire complet à base de plantes peut aider à gérer ou à inverser le diabète de type 2
Un rapport de 2018 publié dans BMJ Open Diabetes Research & Care a constaté que « les régimes à base de plantes étaient associés à une amélioration significative du bien-être émotionnel, le bien-être physique, la dépression […] la santé générale, les taux d’HbA1c, le poids, le cholestérol total et le cholestérol à lipoprotéines de basse densité, par rapport aux directives officielles de plusieurs associations de diabétiques. » Ils ont également constaté que les régimes à base de plantes montraient un potentiel d’amélioration de la douleur neuropathique diabétique et des niveaux de triglycérides chez les patients atteints de diabète de type 2.
Les régimes à base de plantes peuvent même inverser le diabète de type 2 en résolvant la cause profonde : la résistance à l’insuline.
Essentiellement, la nutrition WFPB peut aider à gérer les symptômes du diabète de type 1 et pourrait stopper ou inverser le prédiabète et le diabète de type 2.
Une alimentation complète à base de plantes peut réduire les problèmes associés au diabète de type 1
L’élimination des produits animaux et le passage à une alimentation riche en aliments végétaux entiers et peu transformés peuvent réduire considérablement les problèmes créés par le diabète auto-immun de type 1 et de type 1,5. Bien qu’il n’y ait pas de remède pour ce type de diabète, un régime alimentaire adapté présente de nombreux avantages. Cyrus Khambatta, PhD, écrit que le fait de suivre un mode de vie pauvre en graisses et en WFPB peut:
- Stimuler la sensibilité à l’insuline et réduire l’utilisation d’insuline de plus de 40 % après six mois.
- Mener à une glycémie plus prévisible, ce qui facilite la gestion du diabète.
- Augmenter le flux sanguin vers les tissus du corps et réduire la probabilité de lésions nerveuses liées au diabète.
- Réduire la charge sur les reins, diminuant les chances de souffrir d’une maladie rénale.
En outre, un régime WFPB peut augmenter vos niveaux d’énergie et vous aider à perdre du poids, et vous pouvez vous faire plaisir avec de délicieux aliments réconfortants !
Histoires de réussite de la vie réelle : Les personnes atteintes de diabète voient leur santé s’améliorer considérablement avec un régime WFPB
Des études de cas réels soutiennent l’idée que l’élimination des produits animaux et le suivi d’un régime alimentaire sain et complet peuvent faciliter la vie des personnes atteintes de diabète.
Ken Thomas gère le diabète de type 1 depuis 30 ans
« Je suis reconnaissant à Forks Over Knives de combler les lacunes entre l’expérience et la science. Et je suis reconnaissant pour les cadeaux que mon diabète m’a apportés. À 62 ans, je suis plus fort mais plus léger, et j’ai plus d’énergie et d’endurance qu’à 50, 40 ou même 30 ans ! Je ne vois aucun signe de plafonnement de ma vitalité et je n’ai plus aucune idée de ce qu’est « l’âge moyen ». Quelle différence profonde par rapport à mon pronostic initial, il y a un quart de siècle. » – Ken Thomas
Marc Ramirez a inversé son diabète de type 2
« Je suis maintenant trois directives de base : Je ne mange aucun produit animal, je consomme des aliments pauvres en graisses et j’évite les aliments à fort indice glycémique. J’apprécie des repas comme les flocons d’avoine avec de la cannelle et des raisins secs, les pâtes primavera, les burritos aux haricots, les subs végétariens, les hamburgers végétariens, et beaucoup de fruits et de légumes comme les fraises et les patates douces. » – Marc Ramirez
Vous pouvez trouver d’autres histoires de réussite de personnes qui ont utilisé un régime WFPB pour gérer, stopper et même inverser le diabète :
- Mon patient n’a pas seulement contrôlé son diabète, il l’a guéri !
- Je suis le président de l’arrondissement de Brooklyn, et j’ai renversé mon diabète avec un régime à base de plantes
- Comment ce « Junk Food Vegan » a renversé le diabète de type 2 après plus de 20 ans de lutte contre la maladie
- Goodbye to Type 2 Diabetes, Médicaments, et une vie de régime
- Comment mon patient a vaincu le prédiabète et a gagné une bataille de perte de poids de dix ans
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