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Cette recette de vinaigrette balsamique maison crémeuse est un peu sucrée, un peu piquante et incroyablement savoureuse.
La meilleure chose est qu’elle peut être préparée en 5 minutes avec très peu d’efforts ! Vous le jetez littéralement dans un mélangeur ou un robot culinaire et BAM, c’est fait ! Alors pourquoi ne pas la faire ?
Apprenez à faire cette délicieuse recette de vinaigrette balsamique maison !
Comment faire une vinaigrette balsamique maison
Pour faire cette vinaigrette balsamique maison, ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire. Ensuite, mixez jusqu’à ce qu’ils soient complètement lisses et crémeux. Comme c’est facile !
Pourquoi ajouter de la mayonnaise et de la moutarde ?
Ce n’est pas votre vinaigrette balsamique particulière. La plupart des vinaigrettes balsamiques utilisent uniquement du vinaigre et de l’huile. Cette recette ajoute de la mayonnaise et de la moutarde.
Pourquoi ? La mayonnaise et la moutarde agissent toutes deux comme des agents émulsifiants supplémentaires. Cela permet de conserver à la vinaigrette cette riche épaisseur sans se séparer comme une véritable vinaigrette à l’huile.
En outre, la mayonnaise offre une texture crémeuse et la moutarde offre un mordant acidulé. La combinaison des deux avec le balsamique et l’huile d’olive est la PERFECTION !
Utilisations de la vinaigrette
Utilisez cette vinaigrette balsamique maison pour les salades et les salades de pâtes.
Egalement, essayez-la comme marinade sur le poulet ou le porc.
J’adore la vinaigrette balsamique comme marinade pour les aubergines, les courgettes, les oignons, les champignons et les poivrons rouges, puis les faire griller comme accompagnement. Elle donne aux légumes une saveur incroyable.
Autres vinaigrettes à essayer :
- Vinaigrette maison au fromage bleu en morceaux
- Vinaigrette copiée Olive Garden
- Vinaigrette crémeuse au parmesan
- Mélange d’assaisonnement Ranch sec
Veuillez me laisser un commentaire ci-dessous si vous faites cette vinaigrette balsamique, et me dire ce que vous en pensez. J’aimerais avoir un retour, et mes lecteurs aussi.
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Crémeuse vinaigrette balsamique maison. Vinaigrette Recipe
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Ingrédients
- ▢ ⅓ tasse de balsamique
- ▢ ¾ tasse de huile d’olive
- ▢ 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- ▢ 2 cuillères à soupe de miel
- ▢ 1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon
- ▢ ½ cuillère à café de sel
- ▢ ½ cuillère à café de poivre moulu
- ▢ 1 gousse d’ail
Instructions
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Ajouter ⅓ tasse de vinaigre balsamique, ¾ d’huile d’olive, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, ½ cuillère à café de sel, ½ cuillère à café de poivre, 1 gousse d’ail dans un mélangeur ou un robot culinaire.
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Blender jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et lisse.
Vidéo
Notes
Nutrition- L’information nutritionnelle est basée sur une estimation seulement.
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