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La rapidité est la clé quand il s’agit de cette recette de mousse au chocolat instantanée, elle ne prend que quelques minutes à préparer et quand tout le monde la goûte, ils pensent que vous avez trimé !
J’adore les astuces simples,
comme le type de choses une fois que vous les apprenez, vous auriez aimé les connaître BEAUCOUP plus tôt.
Exemple :
cette mousse au chocolat instantanée maison fait partie de ces choses que j’aurais aimé essayer de faire il y a LONGTEMPS.
Je l’ai faite plusieurs fois maintenant et il y a des options pour savoir à quel point vous pouvez la rendre chocolatée et il est simple de la changer si vous voulez qu’elle ait une saveur de menthe au chocolat, ou même un délicieux goût de moka ou même une grande saveur de beurre de cacahuète au chocolat.
Si vous voulez quelque chose de rapide et facile à faire pour une célébration, il suffit d’ajouter des paillettes ! Vous pourriez également couronner les plats avec de la crème fouettée et une cerise aussi.
En grandissant, j’ai toujours fait de la mousse au chocolat instantanée avec un paquet de pouding instantané au chocolat, mais maintenant avec cette excellente recette, la saveur est vraiment délicieuse. Mes enfants aiment toujours quand je leur en fais avec le mélange de pouding… donc les deux façons fonctionnent,
si vous voulez la faire avec du pouding instantané au chocolat, remplacez simplement la quantité de lait par de la crème épaisse demandée dans le mode d’emploi, fouettez-la vraiment bien, la crème épaisse deviendra épaisse, ajoutez un peu de lait si elle devient trop épaisse, réfrigérez-la ou mangez-la tout de suite. Vous pouvez également la faire avec du pudding instantané à la vanille.
Cette mousse a définitivement une saveur riche, parfaite pour les adultes. Si vous voulez la faire pour les enfants, je la ferais moins riche. Un chocolat moins riche serait idéal ici.
J’adore utiliser des pépites de cacao à 60 % de Ghirardelli, si vous voulez que ce soit moins riche, utilisez quelque chose comme du chocolat au lait, ou des morceaux de chocolat mi-sucré.
Ajouts pour cette mousse instantanée
- Peut ajouter des mini-puces de chocolat
- Peut ajouter un peu d’extrait de noix de coco et le garnir de noix de coco, l’incorporer si vous aimez la texture.
- Chocolat à la menthe : ajoutez un ¼ de cuillère à café de menthe ou utilisez des copeaux de chocolat à la menthe fondus
- Ajoutez des copeaux de beurre de cacahuète fondus ou une cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- pour une saveur de moka, ajoutez un peu de café instantané au chocolat fondu
Voici la version pouding instantané, je la fais depuis que je suis enfant. Et ça ne vieillit jamais… mes enfants adorent quand ils voient des bocaux remplis de cette mousse crémeuse dans le réfrigérateur, à saisir à portée de main !
J’ai même trouvé de grandes portions de pouding au chocolat instantané dans des magasins de type fournitures pour restaurants et je le garde dans un pot, pour faire une gâterie rapide pour les enfants, peu importe leur taille, ils adorent ça!
- ½ tasse de chocolat fondu (laissez-le refroidir pendant 5 minutes ( j’ai utilisé des pépites de cacao Ghirardelli à 60 %)
- 16 oz de crème épaisse
- ½ tasse de. de sucre en poudre
- ¼ de tasse de cacao non sucré
- 1 cuillère à soupe de lait sec
- Faites fondre le chocolat dans un bol allant au micro-ondes.pour micro-ondes.
- Ajouter une petite quantité de crème au chocolat (environ ¼ de tasse)
- cela réchauffera la crème et permettra de fouetter le chocolat en douceur lors de l’ajout du chocolat.
- Dans le bol d’un mélangeur ou d’un récipient haut avec un accessoire de fouet sur le mélangeur à immersion fouetter la crème épaisse, le sucre en poudre, le cacao et le lait sec ensemble pour le combiner et il est légèrement il est entièrement fouetté et forme un pic légèrement rigide lorsque le battu est soulevé hors.
- Incorporer lentement le chocolat, si vous fouettez, il peut s’aplatir, mais s’épaissira en refroidissant.
- Placer les mouses dans des pots et les réfrigérer jusqu’à ce qu’elles soient fermes et froides.
- 1 paquet de mélange de pouding instantané au chocolat (n’importe quelle taille)
- Crème épaisse (cette quantité remplacera le lait indiqué sur la boîte)
- Ajoutez un peu de lait au besoin pour rendre la mousse crémeuse si elle est légèrement épaisse ou sèche, ajoutez une cuillère à soupe de lait à la fois.
- Dans le bol d’un batteur ou d’un mélangeur à immersion avec accessoire à fouetter, la crème épaisse avec le mélange pour pouding jusqu’à ce qu’elle soit épaisse et fouettée jusqu’à la formation de pics fermes.
- Ajoutez une cuillère à soupe à la fois de lait au besoin pour rendre la mousse crémeuse.
- Elle s’épaissira également au fur et à mesure qu’elle refroidira, donc ajouter quelques cuillères à soupe pour l’épaissir.
- Placez le mélange de mousse dans des pots ou des récipients en verre ou en plastique et placez-les au réfrigérateur pour les refroidir, ou servez-les immédiatement.
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