Muscovy

Apparence

Les muscovites se distinguent facilement des autres races par leur visage dépourvu de plumes, rouge vif, flashy et carnavalesque (bosselé). Le mâle, lorsqu’il est alarmé, excité ou en colère, redresse les plumes sur le dessus de sa tête et semble assez méfiant et méchant.

Les muscovies mâles sont considérablement plus grands que les femelles. Les grands mâles pèsent jusqu’à huit kilos et les femelles environ la moitié.

Couleurs

Blanc, noir et blanc, bleu (une couleur gris clair) et blanc, et bronze et blanc. Une couleur fauve et blanche existe également mais est beaucoup moins courante.

Tempérament

Les muscovites sont dociles, placides et se déplacent lentement s’ils ne sont pas menacés. Ils n’aiment pas être attrapés et ramassés et font gicler leurs excréments en guise de défense.

Les drakes peuvent avoir mauvais caractère et être agressifs et ne conviennent pas comme animaux de compagnie. Les drakes se battent ensemble et sont connus pour tuer et même manger des canetons.

Vol

Les drakes sont trop lourds pour voler mais les canards (contrairement aux autres races domestiques) sont parfaitement capables de voler et de se percher. Les confiner dans votre propre cour peut être réalisé soit en les gardant dans un enclos entièrement fermé, soit en coupant les plumes de vol d’une aile.

Histoire

Le canard de Barbarie est un canard originaire d’Amérique du Sud et semble être la seule race de canard domestique qui ne soit pas un descendant du canard colvert. Les canards de Barbarie n’ont pas les plumes frisées de la queue caractéristiques des canards de toutes les autres races.

Le Barbarie appartient à une espèce distincte des autres canards et oies domestiques (Cairina moschata). Par conséquent, la progéniture qui résulte de croisements entre les deux groupes est stérile.

Le nom de Muscovy serait dérivé d’une odeur de musc qui imprègne la peau mais qui disparaît à la cuisson. D’autres sources affirment que le Muscovy a été nommé d’après la Compagnie commerciale moscovite qui faisait son commerce sur la côte sud-américaine.

Hébergement

Les prédateurs tels que les renards et les chiens feront souvent un repas d’un canard et donc une forme de clôture de protection ou un logement de nuit est essentiel. Si les canards bouent leur enclos, il peut être nécessaire de placer l’abreuvoir sur du fil de fer au-dessus d’une fosse peu profonde.

Il est conseillé de rester à proximité lorsque vous laissez les très jeunes canetons hors de l’abri car ils sont susceptibles d’être attaqués par des prédateurs, même pendant la journée.

Santé & Durée de vie

Les muscovites ont très peu d’affections et sont plus rustiques que les autres races de canards domestiques. Il faut veiller à fournir aux canetons des abreuvoirs peu profonds pour éviter qu’ils ne se noient. Les canetons doivent également être au chaud et au sec avant la tombée de la nuit ou par temps très froid, car leur capacité à restituer la chaleur corporelle perdue est limitée.

Les canards musqués ont une durée de vie de 7 à 8 ans.

Alimentation

Les canards musqués doivent avoir accès à une alimentation équilibrée de haute qualité, spécifiquement formulée pour les canards. Les besoins en nutriments du Muscovy diffèrent considérablement de ceux des poulets. Les aliments pour canards sont disponibles dans les magasins de fruits et légumes.

Les muscovites ne sont pas sensiblement enthousiastes à l’idée de chercher des escargots, mais sont assez compétents pour happer les insectes qui s’approchent d’eux. Les déchets de cuisine et les tontes de gazon doivent faire partie de leur alimentation. Les canetons, en particulier, apprécient les feuilles de chou, les coquilles de pastèque, la viande et le pain crus et aiment aussi fouiller pour trouver des insectes et de l’herbe fraîche.

L’eau de boisson doit être fraîche et propre – les canards vont rapidement brouiller leur eau et, si elle n’est pas nettoyée, cela peut être une source d’infection.

Élevage/capacité de ponte

Une cane de Barbarie va pondre une ponte de 15 -18 œufs (un par jour) puis s’asseoir si elle en a le droit. Sinon, elle fera une pause et pondra une autre ponte. Les œufs sont environ une fois et demie plus gros que les œufs de poule et sont tout aussi comestibles – on dit que les œufs de canard font de parfaits pavlovas.

Espace et exercice

Les canetons de Muscovie, nourris à la main dans une situation domestique ne sont pas des oiseaux actifs mais les drakelets, s’ils ne sont pas confinés, peuvent détruire votre jardin. Les canards de Barbarie broutent un peu la pelouse et dégustent les légumes verts succulents, mais deux ou trois canards dans une cour moyenne ne risquent pas de causer beaucoup de dégâts. De petites barrières peuvent être utilisées pour protéger les plantes si nécessaire. Les muscovites ne nagent pas beaucoup car leurs glandes oléifères sont peu développées par rapport à la plupart des canards.

Bruit

Les canards ne font pas de coin-coin mais sifflent à la place. Le canard (femelle) couine avec différentes emphases pour différentes occasions.

Utilisations

Les femelles sont utiles pour la production d’œufs. Les mâles sont généralement engraissés pour la table – ils ont plus de viande sur eux que les autres races de canards. Ils sont idéaux pour la table autour de l’âge de 10 ou 12 semaines.

Il y a une grande variété de canards.