Easy and incredibly delicious one pan brown sugar pork & apples is quick to fix in less than 30 minutes and has wonderful fall flavors the whole family will love !
Ce plat. Je répète : CE. PLAT. Il y a tout. Tout ce que vous pourriez vouloir pour le dîner de ce soir.
- facile ->seulement sept ingrédients !
- rapide ->moins de 30 minutes !
- méga délicieux -> sérieusement quand même… ce porc est incroyablement juteux et savoureux.
Un mélange rapide de sucre brun et d’ail est frotté sur le porc avant que vous le fassiez revenir dans la poêle et c’est ce qui donne à cette viande une saveur si incroyable. Mais cela devient encore meilleur lorsque vous associez ce porc juteux à des pommes tendres et croquantes. Le meilleur ? Ce plat est fait dans une seule poêle ! Et vous savez ce que je pense des plats en une seule poêle.
Ce que les gens disent de ce One Pan Brown Sugar Pork & Apples
« Oh là là, c’était délicieux ! J’ai accidentellement ajouté trop de jus de pomme, donc j’ai juste versé le tout dans un sac avec le porc et j’ai laissé reposer pendant environ 30 min avant de le cuire. J’ai mis la viande dans la poêle en fonte et l’ai fait cuire pendant quelques minutes avant de verser la sauce dessus. Sinon, j’ai suivi les instructions à la lettre. Les pommes (j’ai utilisé du miel croquant) avaient le goût d’une tarte aux pommes. Même mon enfant de 11 mois a aimé le porc et les pommes. Excellente recette et très simple (yippy) ! Je vais refaire celle-ci ! » – Jenny
« J’ai fait cette recette hier soir avec des côtelettes de porc et elle s’est avérée très bonne. J’ai été agréablement surprise. C’était tendre et juteux. Je vais certainement refaire ce plat. » – Christina
« J’ai fait cette recette. Le porc que j’ai utilisé était une sorte de bacon Applewood. Et c’était si délicieux et si facile à faire. Il m’a fallu plus de temps que ce que la recette suggère pour que la viande soit cuite à cœur. Je vais certainement le refaire ! » – Andrea
« J’ai adoré ! Le porc est devenu incroyable. La cuisson a pris plus de temps qu’annoncé mais ça valait le coup de prendre le temps supplémentaire ! Les pommes manquaient de quelque chose, je ne sais pas trop ce qu’il leur fallait… juste un peu fade, surtout par rapport au porc ! Je referai certainement ce plat » – Daniel
Un pan de porc au sucre brun & pommes
Ingrédients
- ▢ 1 1/2 à 3 livres de filet de porc
- ▢ sel et poivre, au goût
- ▢ 3 cuillères à soupe d’huile
- ▢ 1/2 tasse de cassonade
- ▢ 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon.
- ▢ 1 cuillère à soupe d’ail émincé
- ▢ 2 cuillères à soupe de jus de pomme
- ▢ 2 pommes moyennes, tranchées en quartiers
Instructions
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Saler et poivrer le porc de tous les côtés. Verser un filet d’huile dans une grande poêle et porter à feu moyen sur la cuisinière.
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Mélanger la cassonade, la moutarde de dijon, l’ail et le jus de pomme. Frottez le mélange sur tout le porc du bout des doigts.
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Cuisez le porc dans une poêle préchauffée et huilée, en le retournant toutes les 2 à 3 minutes pour assurer une cuisson uniforme. Après environ 10 minutes, ajoutez les pommes et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres et que le porc soit blanc au milieu (il ne devrait plus y avoir de rose).
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Servir immédiatement et garnir de persil ou de thym frais.