Introduction
Le thé est la boisson de choix de l’humanité depuis près de mille ans maintenant. Il n’y a pas d’option meilleure et sûre qu’une tasse de thé rapide. Une tasse de thé nous aide à la fois mentalement et physiquement. Dans ces moments fatigants, lorsque nous avons besoin d’une poussée rapide d’énergie, une tasse de thé a toujours été là pour nous rendre actifs en couleurs.
On dit que le thé est la boisson la plus populaire de la planète, après l’eau. Tous les types de thé proviennent de la plante Camellia sinensis. La seule différence qui se produit est lors du processus de fabrication et c’est ce même processus qui décide du type de thé à produire.
L’un des thés populaires c’est-à-dire le thé vert existe depuis un certain temps déjà. Les gens sont de plus en plus conscients de la santé en raison du mode de vie slutty et donc chercher une option pour être en bonne santé et en forme. L’une des options qu’ils peuvent saisir facilement est de boire une tasse de thé comme le thé vert par exemple. Il y a eu de nombreuses études scientifiques sur les avantages du thé vert sur la santé humaine et c’est la raison pour laquelle il a été assez populaire parmi le public récemment.
Tout comme une étoile montante, il y a un autre thé qui gagne en popularité récemment. Le thé Oolong, un thé traditionnel chinois, prend maintenant lentement les étagères de divers supermarchés et magasins en ligne. Il y a de nombreuses raisons à cela, comme le thé Oolong qui, tout comme le thé vert, présente de nombreux avantages pour la santé. En outre, chaque fois que quelque chose arrive sur le marché, et prétend être meilleur ou identique aux produits actuellement disponibles, il y a toujours un flux de masse.
Découvrons lequel est le meilleur ?
Thé vert ou thé Oolong…
Origine
Le thé Oolong du nom de son créateur est un thé chinois aux caractéristiques uniques et distinctives, produit principalement dans le Fujian et le Guangdong, ainsi qu’à Taïwan tandis que le thé vert est originaire de Chine, mais sa production s’est étendue à de nombreux pays d’Asie. Le thé vert est né en Chine à des fins médicinales, il y a probablement 4000 ans. Les deux thés ont donc une origine commune, c’est du moins ce que dit clairement l’histoire.
Si vous devez décider lequel boire, alors c’est sûr que c’est difficile comme l’enfer puisque les deux ont la même origine !
Ce qu’il faut comprendre, c’est que le thé Oolong et le thé vert proviennent de la même plante : Camellia sinensis. Outre la distinction entre les variétés de thé, la différence majeure entre les types de thés est la méthode de traitement c’est-à-dire que le thé Oolong et le thé vert ont tous deux des méthodes de traitement différentes.
Nous pouvons facilement comprendre la différence des méthodes de traitement via le tableau ci-dessous.
Thé Oolong
Formage RoulageFermentation courteFriture ou séchageTri
Thé vert
Friture à la poêle ou à la vapeur Pré-séchage RoulagePost-séchageFormage & stylistique
Le thé vert n’est pas fermenté. La feuille fraîche, à son arrivée à l’usine, est immédiatement traitée à haute température par la vapeur ou la cuisson au four. Cela permet de désactiver les enzymes à l’origine de la fermentation. L’oxydation des polyphénols ne peut avoir lieu et sont préservés. C’est pourquoi le thé vert a une saveur unique. Le thé infusé est un liquide vert pâle, avec la saveur herbeuse de la plante fraîche. Comme les tanins ne subissent pas le processus d’oxydation, qui a un effet adoucissant, le thé vert peut être amer, plus astringent s’il est infusé longtemps.
Le thé Oolong est semi-fermenté. En substance, il suit un processus de fabrication similaire à celui du thé noir, bien que l’oxydation soit de très courte durée. Le thé Oolong est généralement beaucoup plus foncé et plus fort en goût que le thé vert. La saveur du thé semi-fermenté se situe quelque part entre le thé noir et le thé vert.
Voyez maintenant avec le processus de fabrication, vous pouvez facilement distinguer plusieurs choses. Tout d’abord, concernant le goût et l’apparence des deux thés. Le thé vert a une apparence de couleur claire avec un goût plus léger que le thé oolong. Deuxièmement, lequel des deux contient le plus d’antioxydants ?
C’est à vous de décider ! Décidez vous-même, Oolong ou thé vert ? ??
Anti-oxydants
Tous les thés contiennent des antioxydants qui sont essentiels à une bonne santé. Les niveaux d’antioxydants diffèrent dans tous les types de thé, certains en ont plus tandis que d’autres en ont moins. Les polyphénols et les catéchines sont les types d’antioxydants présents dans le thé qui protègent le corps des oxydants qui peuvent lui nuire. Il est prouvé que ces antioxydants ont le pouvoir de réduire le risque d’accidents vasculaires cérébraux, de crises cardiaques et de diverses formes de cancer. Les catéchines protègent le cerveau, elles aident donc à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et à réduire les symptômes d’Alzheimer et de Parkinson.
Lequel en a le plus ? ??
Définitivement, les antioxydants sont plus élevés dans le thé vert, mais il y a toujours une quantité décente d’antioxydants dans le thé oolong. Cela est dû au processus d’oxydation qui a été discuté précédemment.
Vous êtes le plus intelligent sur ce point ! !!
Niveau de caféine
La caféine nous rend alertes, et le thé en contient suffisamment. Le thé Oolong et le thé vert contiennent presque les mêmes quantités de caféine. Une tasse de l’un ou l’autre contient environ 70 milligrammes de caféine, mais certains suggèrent que le taux de caféine du thé vert varie entre 35 et 70 mg, tandis que celui du thé Oolong varie entre 50 et 75 mg. Cela ne peut donc pas être un facteur décisif pour le choix du thé à faire. Bien que, par rapport au café, les deux ont presque la même quantité de caféine. Une tasse de café contient environ 200 milligrammes de caféine. Donc, si vous voulez éviter cette sensation d’agitation due à la caféine, optez pour le thé oolong ou le thé vert.
Perte de poids
Quand il s’agit de perte de poids, on voit tout le monde paniquer d’une manière ou d’une autre. Le mode de vie d’aujourd’hui nous a rendus si sédentaires que nous prenons du poids en un rien de temps et le plus difficile est de « le perdre ». Boire du thé peut résoudre le problème de l’apport de ces calories supplémentaires dans notre corps car il peut être un remplacement idéal de ce frappuccino qui est chargé de calories.
Diverses études ont suggéré que les polyphénols présents dans le thé vert et le thé oolong contribuent à la perte de graisse. Les deux types de thé stimulent également le métabolisme, ce qui augmente subtilement la quantité de calories que vous pouvez manger dans une journée.
Une étude récente suggère que le thé oolong est deux fois plus efficace que le thé vert pour perdre du poids. Cela s’explique par le fait que le thé oolong contient un peu plus de caféine que le thé vert et que la caféine a tendance à augmenter la dépense énergétique d’une personne.
Une autre chose à noter est que chez certaines personnes, le thé vert dérange l’estomac lorsqu’il est pris pendant les repas, alors que le thé oolong n’a pas de tels problèmes et qu’il accompagne bien les aliments gras. Il est meilleur pour bloquer l’absorption des graisses alimentaires.
Bénéfices pour la santé
Le thé vert a clairement plus de quantités d’antioxydants et a donc plus de bénéfices pour la santé que le thé oolong. C’est un domaine où le thé vert a plus d’avantages que le thé oolong. En fait, pas seulement le thé oolong, le thé vert est un vainqueur clair dans cette catégorie par rapport à toutes les autres formes de thé. Des preuves scientifiques accablantes prouvent les bienfaits du thé vert sur la santé. Bien qu’il soit trop tôt pour conclure que les antioxydants du thé vert sont plus puissants que ceux du thé oolong, mais pour l’instant le grand gagnant est le thé vert ! !!
Les avantages communs pour la santé des deux thés sont :
- Réduire votre risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral
- Aide à la perte de poids
- Aide à protéger vos os
- Le thé peut diminuer la perte de dents &. la formation de caries
- Stimuler le système immunitaire & peut aider à combattre le cancer
Pollution & Sécurité
Ceci est à lire absolument !!!
Comme nous le savons, tous les thés accumulent les nutriments du sol et de l’eau. Ils absorbent également les mauvais polluants de l’atmosphère, s’ils ne sont pas pris en charge correctement. Dans ce cas, le thé vert est largement gagnant car il est fabriqué à partir de feuilles plus jeunes par rapport aux feuilles de thé oolong. Les feuilles de thé matures accumulent plus de contaminants que les feuilles plus jeunes au fil du temps.
Mètre d’appréciation
En matière d’appréciation, le thé oolong est un pur gagnant !!!
C’est parce que le thé Oolong a une variété de goûts et de saveurs. Il a un goût plus fort, ce qui en fait un choix alternatif pour les amateurs de L profond aussi. Le thé vert, d’autre part, a souvent un goût amer, à moins que vous ne buviez du thé vert de haute qualité qui a tendance à être plus doux que le thé de basse qualité.
Valeur de rareté
Lorsqu’il s’agit de la valeur de rareté, le thé vert est le gagnant !!!
Les meilleurs thés verts ne sont récoltés qu’une fois par an dans les jardins de thé de la Chine au printemps et cela aussi pour pas plus de 6 semaines en une saison par rapport aux thés oolong qui sont récoltés 3 fois par an. Par conséquent, le thé vert l’emporte dans l’échelle de rareté.
Verdict final
Quoi qu’il en soit, le choix dépend d’individu à individu. Il s’agit simplement d’une question de choix personnel. Selon les Chinois, le thé vert doit être bu en été tandis que le thé oolong en hiver. Il peut y avoir ou non un ensemble de règles pour la même chose.
Alors, que choisirez-vous aujourd’hui : Thé vert ou thé Oolong !!!
Verdict final
Quoi qu’il en soit, le choix dépend d’individu à individu. Il s’agit simplement d’une question de choix personnel. Selon les Chinois, le thé vert doit être bu en été tandis que le thé oolong en hiver. Il peut y avoir ou non un ensemble de règles pour la même chose.
Alors, que choisirez-vous aujourd’hui : Le thé vert ou le thé Oolong !!!
Laquelle des deux est la meilleure solution ?