Les pommes de terre au fromage à la mijoteuse et les saucisses fumées font partie de ces casseroles à la mijoteuse qui se font engloutir à chaque fois. C’est de la nourriture réconfortante extra-fromageuse à son meilleur!
Ma fille et moi promenions le chien l’autre jour, car il s’est enfin réchauffé suffisamment pour quitter notre maison de temps en temps.
Nous nous étions transformés en ermites pendant l’hiver, je ne vais pas mentir.
En tout cas, nous promenions le chien et ma fille a mentionné qu’elle n’avait pas vu un des voisins à l’église depuis un moment. Lorsque j’ai demandé où la voisine était allée, elle a répondu qu’elle avait juste des » problèmes de vieux « .
J’ai demandé ce que cela signifiait exactement et elle a répondu par » vous savez, son dos, son cou et ses genoux lui font mal. «
Ahhh. Les problèmes des personnes âgées. Je peux comprendre.
Le lendemain même, ma fille et moi promenions à nouveau le chien et je ne sais pas ce qui s’est passé, mais tout à coup, je ne pouvais plus tourner la tête vers la gauche sans ressentir de sérieuses douleurs.
Ma fille m’a regardé tristement, a hoché la tête et a confirmé mes pires craintes.
« Problèmes de personnes âgées. »
Plus tard dans la journée, elle a eu cette petite perle de réalisation : « Wow. Donc, l’âge moyen signifie que vous êtes en fait au milieu de votre vie. Vous avez à moitié fini de vivre. »
Il va sans dire que j’avais envie de plats réconfortants hier.
Entrez dans ces pommes de terre au fromage à la mijoteuse.
Je voulais que cette recette de casserole en mijoteuse soit super facile et je ne voulais pas vraiment m’embêter à faire un tas de choses différentes, alors j’ai transformé les pommes de terre au fromage en un plat principal en ajoutant de la saucisse fumée.
J’adore faire des recettes de saucisse fumée pour le dîner, parce que la saucisse fumée est juste à peu près la chose la plus facile au monde. Elle est déjà cuite pour vous, alors il suffit de prendre quelques minutes pour la faire revenir et vous êtes prêt à partir.
Quelqu’un d’autre aime sa saucisse fumée extra croustillante sur les bords ? C’est ma partie préférée.
En tout cas, allons-y.
Comment faire des pommes de terre au fromage dans une mijoteuse:
Nous avons probablement tous fait des pommes de terre au fromage au four (essayez ma casserole de hashbrown au fromage !), mais pouvez-vous simplement prendre cette même recette et la mettre dans une mijoteuse ?
Oui, à peu près. Il n’y a pas beaucoup de conversion qui se passe ici. C’est simple.
Vous commencerez par un sac de pommes de terre en cubes congelées et vous les ajouterez directement dans votre mijoteuse. Ces pommes de terre en dés se conserveront mieux que râpées, alors assurez-vous d’utiliser des dés.
Le mélange de fromage est composé de crème sure, de crème de soupe au poulet, de cheddar et de quelques épices.
Combinez le tout dans votre mijoteuse, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 4 heures.
Tout remuer pour combiner le tout, puis faire revenir cette saucisse fumée.
J’ajoute simplement un petit filet d’huile d’olive dans une poêle, puis je fais chauffer la saucisse à feu vif. J’aime que l’extérieur devienne un peu croustillant, mais vous pouvez faire cuire la saucisse jusqu’à ce qu’elle ait la texture que vous préférez.
Assez la saucisse dans vos pommes de terre et servez-la !
Que servir avec les pommes de terre au fromage à la mijoteuse et la saucisse fumée ?
Je garderais les accompagnements simples et légers pour celui-ci. Quelque chose comme une belle salade verte ou mes légumes rôtis à la toscane serait parfait. Des haricots verts rôtis ou des carottes glacées seraient également délicieux.
Outils nécessaires pour ces pommes de terre au fromage à la mijoteuse :
Casserole : j’utilise ma mijoteuse Ninja assez régulièrement. Elle chauffe uniformément, je préfère la forme rectangulaire, et elle a des critiques incroyables sur Amazon. Achetez-la ici avec mon lien affilié.
Petite poêle en fonte : Ce n’est pas strictement nécessaire car vous pouvez utiliser n’importe quelle poêle pour faire revenir vos saucisses, mais je préfère la fonte. Elle devient super chaude, rien ne colle à elle, et elle vous permet d’obtenir vraiment une bonne saisie sur vos aliments. Achetez-en une ici avec mon lien d’affiliation.
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Cette casserole de petit-déjeuner à la mijoteuse est toujours un succès chez moi et j’adore qu’elle cuise pendant que vous êtes au lit !
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Recette
Cuiseur lent. Pommes de terre au fromage et saucisse fumée
Ingrédients
- ▢ 32 onces de pommes de terre en dés congelées
- ▢ 2 tasses de crème sure
- ▢ 10 onces de crème de soupe au poulet
- ▢ 2 tasses de cheddar râpé râpé
- ▢ 1 cuillère à café de poudre d’oignon
- ▢ 1 cuillère à café de poudre d’ail
- ▢ 1 cuillère à café de sel
- ▢ 1 cuillère à café de poivre
- ▢ 1 cuillerée à café d’huile d’olive
- ▢ 1 livre de saucisses fumées
- ▢ 1 cuillerée à soupe de persil. haché
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Instructions
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Ajouter tous les ingrédients, sauf l’huile d’olive, la saucisse et le persil dans la mijoteuse. Remuez bien pour combiner.
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Réglez la mijoteuse à basse température et faites cuire pendant 4 heures ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Lorsque les pommes de terre ont fini de cuire, chauffez une grande poêle à feu vif et ajoutez l’huile d’olive.
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Découpez la saucisse fumée en fines rondelles et ajoutez-les dans la poêle chaude. Saisissez-les de chaque côté.
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Assez la saucisse dans les pommes de terre et saupoudrez de persil frais juste avant de servir.
Information nutritionnelle:
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