Recette des pommes de terre bouillies
L’une des façons les plus simples de cuire les pommes de terre est de les faire bouillir. Combinez les pommes de terre avec les assaisonnements pour un plat d’accompagnement facile pour le dîner.
La pomme de terre persillée est l’une des recettes de pommes de terre bouillies les plus faciles, rapides et faciles. C’est aussi une recette délicieuse qui se marie bien avec de nombreux plats principaux comme la morue au four.
Comment faire bouillir des pommes de terre?
Pour faire bouillir des pommes de terre, vous avez besoin d’une grande marmite, d’eau et de sel. Remplissez la marmite à moitié d’eau, ajoutez 1 cuillère à soupe de sel et portez l’eau à ébullition.
En attendant, rincez et frottez les pommes de terre pour que la surface soit propre. Gardez la peau. Ne pas éplucher la peau des pommes de terre.
Déposez les pommes de terre dans l’eau bouillante chaude, couvrez le couvercle de la marmite pour faire cuire les pommes de terre.
Combien de temps pour faire bouillir des pommes de terre?
Il faut 15 minutes pour faire bouillir des bébés pommes de terre ou des pommes de terre nouvelles plus petites. Si vous coupez les pommes de terre de taille normale ou les grosses pommes de terre en quartiers, cela prendra environ 20 à 25 minutes.
Pour les pommes de terre entières qui sont grosses, il faudra au moins 30-35 minutes pour cuire complètement les pommes de terre au centre.
Utilisez une fourchette et piquez-la au centre pour vérifier la cuisson.
Ingrédients pour cette recette
Cette recette ne nécessite que 5 ingrédients et prend 5 minutes de préparation.
- Pommes de terre bébé. J’ai utilisé des pommes de terre jaunes et rouges.
- Beurre non salé.
- Sel.
- Poivre noir moulu.
- Persil italien.
Frequently Asked Questions
Est-ce sain ?
Oui, ce plat d’accompagnement à base de pommes de terre est très sain. Il est bon pour la perte de poids car l’ébullition est un mode de cuisson sain.
Combien de calories par portion ?
Cette recette contient 165 calories par portion, soit 4 oz de pommes de terre par portion.
Que servir avec cette recette?
Servir les pommes de terre avec un plat principal. Pour un repas sain et un dîner de semaine facile, je vous recommande les recettes suivantes.
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Ingrédients
- eau, pour bouillir
- 1 cuillère à soupe de sel, pour bouillir
- 1 lb. (0,4 kg) de pommes de terre grelots, rouges et jaunes
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 traits de poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe de persil italien haché
Instructions
- Remplir une marmite à moitié d’eau et de sel. Portez-la à ébullition.
- En attendant, nettoyez, frottez et rincez la surface des pommes de terre grelots.
- Faites bouillir les pommes de terre grelots pendant 15 minutes. Égouttez-les et faites-les passer sous l’eau froide. Couper les pommes de terre en quartiers et les combiner avec le beurre fondu, le sel, le poivre et le persil. Remuez doucement pour bien mélanger. Servez les pommes de terre bouillies immédiatement.
Information nutritionnelle
4 personnes
Portion par portionCalories 165Matières grasses totales 9gMatières grasses saturées 5gCholestérol 23mgSodium 300mgHydrocarbures 20gFibres 3gSucre 1gProtéines 3g
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