Le potassium est un minéral essentiel au bon fonctionnement du système nerveux, des muscles, du cœur et à l’équilibre du pH dans le sang. L’altération du taux de potassium dans le sang peut entraîner divers problèmes de santé tels que la fatigue, l’arythmie cardiaque et les évanouissements, par exemple. Cela se produit parce que le potassium est l’un des minéraux les plus importants du corps, étant présent à l’intérieur des cellules et dans le sang.
Un régime riche en potassium est associé à divers avantages pour la santé, tels que la réduction de la rétention d’eau, la régulation de la pression artérielle et la prévention des crises cardiaques. Ce minéral est obtenu par la consommation d’aliments tels que les viandes, les céréales et les noix.
À quoi sert le potassium
Le potassium est considéré comme un électrolyte présent à l’intérieur des cellules, c’est pourquoi il joue un rôle fondamental dans l’équilibre hydrique et électrolytique de l’organisme, en prévenant la déshydratation, ainsi que dans l’équilibre du pH sanguin.
En plus de cela, elle est nécessaire à l’émission de signaux nerveux qui régulent la contraction musculaire et le cœur, ainsi que les réflexes de l’organisme. Il favorise également le développement des muscles, car une partie de ce minéral est stocké dans leurs cellules, étant essentiel en période de croissance et de développement.
Alternations du potassium dans le sang
La valeur de référence du potassium dans le sang est comprise entre 3,5 mEq/L et 5,5 mEq/L. Lorsque ce minéral se situe au-dessus ou en dessous de cette fourchette, cela peut entraîner l’apparition de certains problèmes de santé, comme suit :
Haut potassium
L’excès de potassium dans le sang est appelé hyperkaliémie, hyperkaliémie ou hyperkaliémie, et présente les caractéristiques suivantes :
- Symptômes : si l’excès de potassium est léger, il n’y a généralement pas de symptômes, mais dans le cas où la concentration de ce minéral est très élevée, des symptômes tels qu’une réduction du rythme cardiaque, des arythmies cardiaques, une faiblesse musculaire, une sensation d’engourdissement et des vomissements peuvent apparaître. En savoir plus sur l’hyperkaliémie.
- Causes : généralement, l’excès de potassium est causé par une insuffisance rénale, un diabète de type I, l’utilisation de médicaments diurétiques et des hémorragies importantes.
- Diagnostic : le diagnostic se fait par des analyses de sang, des gaz du sang artériel ou lors de l’électrocardiogramme, lorsque le médecin identifie des altérations du fonctionnement du cœur.
Le traitement de l’hyperkaliémie se fait par l’élimination des aliments riches en potassium du régime alimentaire et, dans les cas graves, il peut également nécessiter l’utilisation de médicaments en comprimés ou par voie intraveineuse, étant nécessaire de rester à l’hôpital jusqu’à ce que l’état s’améliore. Voir comment réduire le taux de potassium sanguin.
Potassium faible
Le manque de potassium, appelé hypokaliémie, hypokaliémie ou hypokaliémie, est un trouble hydro-électrolytique qui survient notamment chez les personnes hospitalisées, en raison d’une diminution des apports en potassium ou de pertes excessives par les urines ou le tube digestif. L’hypokaliémie se caractérise par :
- Symptômes : faiblesse constante, fatigue, crampes musculaires, fourmillements, engourdissement, arythmie cardiaque et distension abdominale.
- Causes : utilisation de médicaments tels que l’insuline, le salbutamol et la théophylline, vomissements et diarrhées prolongés, hyperthyroïdie et hyperaldostéronisme, utilisation chronique et excessive de laxatifs, syndrome de Cushing et, très rarement, elle est associée à un régime alimentaire.
- Diagnostic : il se fait par des analyses de sang et d’urine, un électrocardiogramme ou une gazométrie du sang artériel.
Le traitement de l’hypokaliémie dépendra de la cause de l’hypokaliémie, des symptômes que la personne présente et de la concentration dans le sang, généralement le médecin indique la prise de compléments oraux de potassium et la consommation d’aliments riches en ce minéral, mais dans les cas les plus graves, il peut être nécessaire d’administrer le potassium directement par voie intraveineuse.
Les personnes qui présentent des symptômes associés à l’hypokaliémie ou à l’hyperkaliémie doivent consulter un médecin généraliste, afin qu’il prescrive un test sanguin pour détecter s’il existe ou non une carence en ce minéral et, si le résultat montre une altération, il faut suivre le traitement indiqué par le médecin pour éviter les complications.
Les aliments riches en potassium
Parmi les aliments les plus riches en potassium figurent la banane, la papaye, la tomate, les épinards, les haricots, les blettes, les raisins secs, les noix, le kiwi, les pois, les lentilles, les viandes et les poissons. Consultez une liste plus complète des aliments riches en potassium et de leur teneur en potassium.