FATZ Cafe promet à ses clients de délicieux plats faits maison. C’est un restaurant décontracté qui met l’accent sur l’hospitalité du sud. Le personnel fait tout son possible pour que chacun se sente chez lui en offrant une atmosphère chaleureuse et conviviale. Ils traitent tout le monde avec respect dans chaque restaurant.
Ils servent le déjeuner et le dîner avec une ambiance du sud. Ils ont actuellement 48 emplacements qui sont situés en Caroline du Nord, Caroline du Sud, Géorgie, Virginie et Tennessee. Ils opèrent sous le nom de Cafe Enterprises, Inc. et leur siège social se trouve à Taylors, en Caroline du Sud. Ils s’efforcent d’avoir un menu avec de la variété à des prix abordables.
| Item | Taille | Prix | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Apps | |||||
| Trio d’amuse-gueule Calabash | Ailes géantes, frites au fromage, tomates vertes frites, bâtonnets de pétard cajun, fromage pimento, crevette popcorn calebasse. | 9,99$ | |||
| Assiette de fromage pimento | Une combinaison addictive de fromage pimento jalapeño associé à notre confiture de bacon artisanale. Servi avec du céleri croquant et des craquelins de la vieille campagne pour tartiner ou ramasser chaque dernière goutte succulente. | 8,79 $ | Frites au fromage | Des frites de pommes de terre classiques garnies de fromage cheddar et monterey jack, d’un soupçon d’oignons verts frais et de bacon fumé au bois de pommier. parce que, eh bien, c’est du bacon. | 7,49$ |
| Pétards cajuns | Tortilla tomate-basilic farcie de crevettes épicées, de saucisse d’Andouille, d’oignon saisi, de poivrons, d’épinards et de fromage pepper jack. Elle est roulée à la main et frite croustillante. Servi avec notre sauce Onyum super secrète a | 10,49$ | |||
| Tomates vertes frites | Comme le faisait grand-mère. de délicates tomates vertes panées à la main puis légèrement frites. elles sont garnies de fromage râpé et d’un filet de sauce piquante et servies sur notre créa | 6$.49 | |||
| Ailes géantes | Ailes de poulet géantes non désossées, remises dans l’une de nos sauces maison. Servies avec des bâtonnets de céleri croquants et une vinaigrette ranch ou au fromage bleu. | 8,99 $ – 12,29 $ | Salades | ||
| Salades : Ranch, moutarde au miel, mille-îles, italienne, tomates séchées sans gras, fromage bleu, vinaigrette aux noix et aux framboises, vinaigrette balsamique maison | |||||
| Poulet, Bacon & Salade d’épinards | Poulet grillé aux agrumes, bacon fumé au bois de pommier, fromage bleu émietté, oignons rouges en dés, champignons, pacanes confites et canneberges séchées, le tout amoncelé sur des feuilles d’épinards frais. Mélangé dans notre vinaigre de cidre de pomme | 10,49$ | |||
| The Chopped | Dindon, jambon et bacon fumés sur un lit de laitues mélangées avec du cheddar, des miettes de fromage bleu, des oignons rouges en dés et des concombres. La salade est légèrement mélangée à notre vinaigrette ranch et garnie de | 10,99$ | Poulet à l’asiatique | Léger et frais avec un soupçon d’aigre-doux. Poulet mariné aux agrumes sur un mélange de verdures et de chou, avec de la coriandre fraîche, des oignons verts, des poivrons verts, des edamames et des wontons légèrement frits. Mélangé en Asie | 9,99 $ |
| Poulet noirci César | Poulet noirci sur laitue romaine, mélangé à une vinaigrette César crémeuse et ailée avec du parmesan, de l’asiago et du romano et des croûtons cuits croustillants. | 9,49$ | |||
| Salade de poulet à la calebasse | Poulet à la calebasse pané à la main sur un mélange de laitues avec carottes, concombres, tomates, bacon fumé au bois de pommier, fromage Monterey Jack et cheddar, et croûtons croustillants cuits au four. Servi avec notre musta au miel piquant | 9,99$ | |||
| Side House Salad | Notre salade maison avec des laitues mélangées croustillantes garnies de carottes râpées, de tomates, de bacon fumé au bois de pommier, de fromage Monterey Jack et cheddar, et de croûtons croustillants. Servi avec votre choix de vinaigrette. | 3,99$ | |||
| Side Caesar Salad | Une salade césar avec de la laitue romaine fraîche mélangée à notre vinaigrette césar à l’ail avec du parmesan, de l’asiago et du romano et des croûtons. | 3$.99 | |||
| Soupes | |||||
| Loaded Baked Potato | Soupe de pommes de terre au four rustique, chaude et copieuse, garnie d’un savoureux mélange de fromages, de bacon fumé au bois de pommier chaud et d’oignons verts frais du jardin. | 3,49 $ – 4,49 $ | |||
| Soupe du jour | Nos soupes changent tous les jours en fonction de ce qui est de saison, de la météo, d’une recette familiale secrète que le chef a découverte dans une boîte à chaussures ou du score du match. Demandez à votre serveur la sélection du jour. | 3,69 $ – 4,69 $ | |||
| Poulet | |||||
| Poulet grillé aux agrumes | Tendres poitrines de poulet marinées dans notre mélange spécial d’agrumes, grillées au feu et garnies d’ananas grillé. Servi sur du riz mélangé du jardin avec un accompagnement Signature de votre choix. | 10,49 | |||
| Poulet à l’ancienne | Poulet à la viande blanche tiré avec des pois et des carottes du jardin dans une sauce crémeuse garnie d’une croûte de pâte dorée et croustillante. Servi avec une salade d’accompagnement maison ou césar. | 9,99 $ | |||
| Poulet Calabash | Une demi-livre de tendres de poulet entièrement naturels délicatement assaisonnés, marinés dans du babeurre, panés à la main et parfaitement frits. Associez-le à un acolyte signature et à un bol de soupe ou un accompagnement au choix | 12,79 $ | |||
| Calabash Combo | Ceci pourrait être plus de bonté que vous ne pouvez supporter. Poulet calebasse et crevettes popcorn calebasse réunis dans une même assiette. Servis avec votre choix d’acolyte signature. | 11,29$ | |||
| Pâtes au poulet noirci | Linguine remuée dans une sauce alfredo cajun avec du poulet noirci, des champignons rôtis et une garniture de bruschetta italienne. Servies avec du fromage parmesan et des rôties à l’ail ciabatta. | 10,49 $ | |||
| Steaks | |||||
| Ribeye Reserve | Une pièce de 12 oz. Une côte de boeuf pleine de saveur, grillée à la perfection. Accompagnez-le d’un accompagnement signature et de votre choix de soupe ou de salade d’accompagnement. | 19,99 $ | |||
| Center Cut Top Sirloin | Naturellement maigre, juteux et plein de saveur. Ce haut de surlonge à coupe épaisse est accompagné de votre choix d’accompagnement et de soupe ou de salade d’accompagnement. | 12,99 $ – 17,49 $ | Tarte au rôti de Jp’s | La cuisine maison à son meilleur. Notre rôti braisé maison est rôti lentement dans du jus avec des carottes et des oignons doux, le tout recouvert de purée de pommes de terre à la peau rouge. Servi avec une salade d’accompagnement. | 10,99 $ |
| Coupe de steakhouse | Steakhouse Chop | Steak haché de 12 oz grillé au feu, étouffé avec une sauce bourguignonne aux champignons, des champignons rôtis, des poivrons et des oignons. Servi avec un Sidekick Signature et une soupe ou une salade d’accompagnement. | 12,99$ | ||
| Ribs & Côtelettes | |||||
| Côtes de porc Premium | Deux côtelettes de 6 oz. Désossées, grillées à la perfection et servies avec n’importe quel accompagnement et un choix de soupe ou de salade d’accompagnement. | 12,49 $ | Côtes de dos de bébé | Nous assaisonnons à sec toutes nos côtes cuites lentement pour leur donner un coup de pied parfait qui tombe de l’os. Ensuite, elles sont finies sur le gril avec la sauce de votre choix. Choisissez entre bourbon street, traditio | 14,99 $ – 19,99 $ |
| Burgers | |||||
| Onyum Burger | Enchaîné avec des rondelles d’oignon, de la laitue et de la tomate et arrosé de sauce Onyum. | 9,99$ | |||
| Hometown Hero | Double empilage de 4 oz. Burgers avec fromage américain, bacon fumé au bois de pommier, vinaigrette thousand island, laitue, oignon et croustilles de cornichon. | 10$.99 | |||
| Coiffé d’une bonne cuillerée de notre fromage pimento infusé au bacon jammin’, laitue, tomate et oignon. | 9,99 | Triple B | Sauce barbecue, bacon et fromage bleu. Garni de laitue, de tomate et d’oignons. | 9,49 | |
| Old-Fashioned | Burgers grillés au feu garnis d’oignons rouges, de chips de cornichons à l’aneth, de laitue et de tomate, de moutarde et de mayonnaise. Avec ou sans fromage cheddar. On ne badine pas avec un classique. | 8,99 $ | |||
| Carolina | Deux galettes de 4 oz avec fromage américain, empilées avec du chili chaud, de la salade de chou aux oignons Vidalia sucrés et de la moutarde. | 10 $.49 | |||
| Sandwichs | |||||
| Peppered Bacon & Turkey | Peppered bacon with thinly sliced turkey and ham on ciabatta bread with melted monterey jack and cheddar cheese. Garni de laitue, de tomate et d’une cuillerée de pâte à tartiner pour sandwich de Tante Jackie. Servi avec | 9,99$ | |||
| Poulet Provolone | Poitrine de poulet grillée marinée aux agrumes, fromage provolone fondu et bacon fumé au bois de pommier sur un pain brioché grillé avec épinards, tomates et un aïoli piquant. Avec des frites. | 8,99 $ | |||
| Wrap à la calebasse | Tortilla tomate-basilic farcie de poulet à la calebasse, de fromage monterey jack et cheddar, de laitue râpée, de tomates et de vinaigrette ranch épicée. Bien sûr avec des frites. | 8,79$ | |||
| The Reuben | Délicieux, corned beef angus certifié tranché finement, choucroute, fromage suisse fondu et vinaigrette mille-îles sur un seigle marbré à coupe épaisse grillé. Servi avec des frites. | 9,49 $ | |||
| Fruits de mer | |||||
| Poisson blanc pané à la main, grosses crevettes et crevettes popcorn calebasse, tous légèrement frits et servis avec des frites, des hushpuppies dorés et une salade de chou sucrée aux oignons vidalia. | 13,99$ | ||||
| Low Country Shrimp & Grits | Un classique du lowcountry. Des grits au fromage à la crème faits maison garnis de crevettes épicées cajun, finis avec une sauce à la saucisse d’andouille, du parmesan et des oignons verts. | 13 $.49 | |||
| Saumon de l’Atlantique frais, coupé à la main, grillé et servi avec une sauce crème au jalapeño, du riz du jardin et votre acolyte préféré | 15$.99 | ||||
| Un copieux plateau de grandes crevettes croustillantes et dorées, de frites, de hushpuppies et de salade de chou sucrée à l’oignon vidalia. | 15 $.99 | ||||
| Pâtes aux crevettes à l’ail | Crevettes légèrement assaisonnées sur un lit de linguine mélangé avec des tomates séchées, de l’ail rôti, du parmesan râpé et du persil fraîchement haché. Servi avec des toasts à l’ail ciabatta. | 10,99$ | |||
| Plateau de poissons célèbres de Fatz | Légers et floconneux filets de poissons blancs panés à la main et frits jusqu’à une couleur dorée soleil de Caroline. Servis avec nos frites assaisonnées, nos hushpuppies croustillants et notre salade de chou sucrée aux oignons vidalia. | 12,99$ | Plateau de crevettes popcorn Calabash | Crevettes popcorn panées à la main et parfaitement frites à la Calabash. Servies avec nos frites assaisonnées, nos hushpuppies et notre salade de chou sucrée aux oignons Vidalia. | 10,49 |
| Saumon grillé avec riz à la coriandre et à la lime | Un filet de saumon frais de l’Atlantique de 7 oz, coupé à la main et grillé au feu. de saumon frais de l’Atlantique, coupé à la main, grillé au feu et servi sur du riz à la coriandre et au citron vert, accompagné de brocoli à la vapeur. | Duos et trios | |||
| Steak & Ribs | Un haut-filet de 6 oz de boeuf certifié Angus parfaitement grillé au feu. Certified angus beef top sirloin steak aux côtés de nos baby back ribs, frottées à sec et arrosées de notre sauce BBQ traditionnelle. Servi avec un accompagnement signature et votre cho | 18,49$ | |||
| Steak & Poulet à la calebasse | Un poulet de 6 0z. Un haut de surlonge de bœuf angus certifié et un poulet à la calebasse époustouflant. Servi avec votre choix d’accompagnement et de soupe ou de salade d’accompagnement. | 16,99 $ | |||
| Steak, Poulet à la calebasse & Crevettes | Maigre et juteux à l’état naturel, 6 0z. Certified angus beef top sirloin steak, crevettes panées à la main et légèrement frites et une sérieuse portion de poulet calebasse. Votre choix d’un acolyte de signature et de l’un ou l’autre | 18,49 | |||
| L’Original Fatz Sampler | Obtenez un demi-rack de nos côtes de bébé arrière cuites lentement, du poulet calebasse et des crevettes frites panées à la main. Servi avec un sidekick signature et votre choix de soupe ou de salade d’accompagnement. | 17,99 | |||
| Poulet à la calebasse & Ribs | Nos tendres côtes de baby back cuites lentement, frottées à sec et arrosées de notre sauce bbq southern gold, plus une grosse portion de poulet à la calebasse. Votre choix d’un sidekick signature et d’une soupe ou d’un accompagnement s | 13,99 | |||
| Ribs, poulet & Crevettes | Un trio parfait de côtes levées Southern Gold, de crevettes frites panées à la main et de poulet grillé aux agrumes. Servi avec un accompagnement signature et votre choix de soupe ou de salade d’accompagnement. | 15,99 | |||
| Pour l’amour du ciel | |||||
| Crevettes au chili et à la lime | Crevettes grillées assaisonnées au chili servies sur un lit de riz à la coriandre et à la lime avec une légère sauce crémeuse aux agrumes sur le côté. | 9,99$ | |||
| Tilapia méditerranéen | Filet de tilapia assaisonné à la méditerranéenne, arrosé d’une sauce légère au citron et à la moutarde, garni de tomates séchées, de câpres, d’ail émincé et d’oignon rouge. Servi avec du brocoli frais cuit à la vapeur. | 8,99$ | |||
| Poulet aux pêches de Caroline | Poulet aux agrumes grillé au feu et garni de salsa aux pêches de Caroline. Servi avec du riz à la coriandre et à la lime. | 9,49$ | |||
| Center Cut Top Sirloin | A 6oz. Certified angus beef top sirloin steak associé à du brocoli à la vapeur. | 12,49 | Aides – En vedette | ||
| Frites | 1.99 | ||||
| 1,99 | |||||
| Pommes de terre à peau rouge | 1.99 | ||||
| La salade de chou aux oignons Vidalia | 1,99 | Le brocoli à la vapeur | 1.99 | ||
| Pommes à la cannelle | 1,99 | ||||
| Aides – Premium | |||||
| Frites de pommes de terre douces | 2.79 | ||||
| Frites au fromage | 2,79 | Patate douce au four | 2.79 | Patate cuite au four | 2,79 | Bruxelles frite sucrée |
| 2$.79 | |||||
| Desserts | |||||
| Deep Dish Chocolate Chip Cookie | Un cookie aux pépites de chocolat chaud, moelleux et gluant, garni de crème glacée Breyers à la gousse de vanille. nos cookies sont cuits à la commande et prennent 10 minutes. Et oui, vous pouvez lécher le bol. | 5,99$ | |||
| Gâteau au fromage classique | Gâteau au fromage soyeux et sucré de style new-yorkais recouvert de sauce aux fraises. | 3$.99 | |||
| Carolina Peach Cobbler | Cobbler sucré aux pêches de caroline, sucre brun, cannelle et noix cuit au four dans la maison et posé sur le rebord de la fenêtre pour refroidir. Servi chaud avec de la glace à la gousse de vanille Breyers. | 5,49 | |||
| Pages de gorgées | |||||
| Thé glacé | Thé glacé fraîchement infusé. Sucré ou non sucré. | 2,49$ | |||
| Arnold Palmer | 2,49$ | ||||
| Café | 2.09 | Boissons gazeuses | |||
| Pepsi | Diet Pepsi | 2.49 | |||
| Mountain Dew | 2,49 | Diet Twist | 2.49 | ||
| Dr Pepper | 2,49 | ||||
Histoire
FATZ a commencé en 1988. Un groupe d’amis s’était lassé des mêmes vieilles chaînes de restaurants. Leur objectif était de créer un endroit qui était différent des autres. Ils se sont concentrés sur la construction d’un restaurant au service de la communauté. Le premier restaurant était un stand de pêche routier converti à Spartanburg, SC.
La pierre angulaire de leur existence a été leur relation avec les communautés qu’ils servent. Avec leur programme Short Stacks for Big Change, ils prennent de grandes mesures pour s’assurer qu’ils peuvent donner en retour. Bien qu’ils ne proposent normalement pas de petit-déjeuner, ils ouvrent leurs portes tôt le dimanche matin afin d’aider à collecter des fonds pour les organisations locales.
Non seulement ils ouvrent leurs portes, mais ils fournissent également le personnel et la nourriture. Même leur service de relations publiques s’en mêle en fournissant des modèles de dépliants, de bannières, de panneaux, de billets et un communiqué de presse. Ces événements ont permis de collecter plus de deux millions de dollars. Leur engagement envers leur communauté reflète leur engagement à servir de bons repas.
Ils s’assurent que les personnes qui gèrent leurs restaurants sont également actives dans la communauté. Ce lien garantit qu’il y a un intérêt direct à servir des plats savoureux avec un service amical. Ils ont construit leur entreprise en s’assurant que leurs clients sont pris en charge et heureux. Les clients sont encouragés à parler avec la direction pour tout problème.
Revue
FATZ promet de grands repas faits maison et ils livrent. Leur menu est rempli de variété, donc il y a certainement quelque chose pour tout le monde. Un menu pour enfants est disponible. Pour les adultes, il y a également des sélections de bars. Pour commencer, ils ont des amuse-gueules tels que des tomates vertes frites et des rondelles d’oignon. Leur soupe de pommes de terre cuites au four est populaire et ils proposent des plats du jour. Le menu des salades comprend plusieurs choix, de la simple salade maison à leur salade de poulet asiatique.
Ils proposent différents types de steaks, de fruits de mer, de côtes et de côtelettes. Même la meilleure coupe de steak est proposée à un prix inférieur à 20 $. Ils ont également du poulet – leur célèbre poulet calebasse inclus. Leur calebasse est basée sur un style de cuisine de la petite ville balnéaire de Calabash, située en Caroline du Nord. Ils utilisent un mélange secret d’assaisonnements, font mariner le poulet dans du babeurre et le panent à la main. Ils ont une façon spéciale de frire le poulet pour qu’il ressorte léger et doré tout en gardant la viande juteuse et tendre. Les articles de poulet coûtent moins de 15 $. S’il est trop difficile de se décider entre le steak, les fruits de mer ou le poulet, il existe une section du menu réservée aux duos et trios qui proposent des plats combinés. Ils vont de moins de 15 $ à 20 $.
Le bœuf Angus est utilisé dans leur sélection de burgers et ils sont servis sur un pain brioché. Des sandwichs tels que le wrap à la calebasse sont disponibles. Les hamburgers et les sandwichs coûtent environ 10 $. Il y a même une section du menu réservée à ceux qui souhaitent une nourriture savoureuse en plus petite portion. Pour accompagner un repas, ils proposent des accompagnements de marque, notamment du brocoli cuit à la vapeur, des pommes à la cannelle, de la purée de pommes de terre à la peau rouge, etc. Des accompagnements de qualité sont également disponibles, comme des patates douces cuites au four et du gruau au fromage frais moulu sur pierre. Les repas peuvent être terminés par un délicieux dessert – gâteau au fromage classique, cobbler aux pêches de Caroline, ou un biscuit profond aux pépites de chocolat.
FATZ Cafe a non seulement une journée avec des prix spéciaux pour leurs clients « 50 ans et plus », mais ils organisent également une variété de journées promotionnelles et de spéciaux. Ils ont des articles spéciaux à emporter, tels que le Calabash N Dash qui peut servir une famille de quatre personnes. Ils proposent également un service de traiteur pour les fêtes ou pour les fêtes de fin d’année, avec un large choix de plats. Entre leur service communautaire et leur service amical, FATZ est un endroit idéal pour visiter et se sentir chez soi.
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