Vu l’augmentation des taux de carence en fer et d’anémie ferriprive chez les enfants américains, l’American Academy of Pediatrics (AAP) recommande d’introduire des aliments complémentaires riches en fer vers l’âge de 6 mois, notamment la viande rouge et les légumes à plus forte teneur en fer.
Si votre bébé a été principalement allaité, il peut bénéficier d’une alimentation pour bébé à base de viande, qui contient des sources de fer et de zinc plus facilement absorbées, nécessaires à l’âge de 4 à 6 mois. La viande fournit également du fer sous une forme plus facilement digestible par rapport au fer présent dans les céréales enrichies.
Lorsque vous introduisez la viande :
- Bien la cuire. Assurez-vous que toute viande que vous donnez à votre bébé a été préparée en toute sécurité et est bien cuite, et non crue. Il ne doit pas y avoir de couleur « rose » visible. Si la viande est sèche, elle peut être difficile à avaler. L’ajout d’une petite quantité de lait maternel ou de lait maternisé peut aider.
- Découpez en petits morceaux. La mastication est un défi pour les bébés qui commencent les aliments complémentaires, alors assurez-vous de hacher la viande ou de la couper en morceaux appropriés à l’âge et à la capacité de votre bébé.
- Servir de petites portions. Rappelez-vous que les bébés mangent de très petites portions d’aliments complémentaires au début, avec seulement une ou deux cuillères à café pour commencer. Cela laisse également à votre bébé le temps d’apprendre à avaler des aliments solides.
- Vary your choices. » La viande rouge » est peut-être la première viande riche en fer qui vous vient à l’esprit, mais la volaille, le poisson et le tofu sont d’autres options riches en nutriments dans ce groupe alimentaire.
- Soyez patient. Ne vous découragez pas si votre bébé pleure ou se détourne lorsque vous essayez de le nourrir. Il s’agit d’une nouvelle texture d’aliment, il faudra peut-être quelques essais avant qu’il soit à l’aise pour la manger. Pour l’empêcher d’avoir trop faim ou d’être frustré, vous pouvez essayer d’alterner le lait maternel (ou le lait maternisé) entre les demi-cuillères d’aliments.
En savoir plus sur la façon et le moment d’introduire une variété d’aliments solides ici.