A l’approche des fêtes, beaucoup d’entre nous vont faire beaucoup de pâtisserie. D’autres d’entre nous achèteront peut-être des graines pour oiseaux pour nourrir nos amis à plumes cet hiver. De temps en temps, certains invités non invités peuvent se présenter dans ces produits ou à l’endroit où vous les stockez – les parasites du garde-manger. Ces insectes vivent, mangent et se développent à l’intérieur de produits entreposés comme les graines pour oiseaux, les aliments secs pour animaux de compagnie et les produits alimentaires secs (avoine, riz, pâtes, farine, chocolat, etc.) ainsi que d’autres matières végétales séchées (arrangements de fleurs séchées, maïs d’ornement, etc.) Il existe une variété d’insectes qui sont considérés comme des parasites du garde-manger. Parmi les plus couramment rencontrés, on retrouve les coléoptères des cigarettes, des pharmacies et de la farine, ainsi que les mites indiennes de la farine.
Les coléoptères des cigarettes, des pharmacies et de la farine sont de petits coléoptères (1/8 po) de couleur brun rougeâtre et de forme arrondie et ovale. La tête des coléoptères de la cigarette et de la pharmacie est repliée vers le bas, de sorte qu’on ne peut pas les voir d’en haut, alors que la tête des coléoptères de la farine est visible. Les larves de ces coléoptères sont velues et de couleur crémeuse.
Les mites de la farine indienne mesurent environ ½ pouce de long. Ils ont une coloration distinctive des ailes, ce qui les rend relativement faciles à identifier. La partie de l’aile la plus proche du corps est gris blanchâtre, tandis que le reste de l’aile est de couleur cuivrée avec des rayures noires. Les chenilles atteignent une longueur d’environ 1,5 cm et leur couleur varie du blanc sale au verdâtre et au rosâtre. Lorsque les chenilles se nourrissent et se déplacent autour de leur source de nourriture, elles laissent un fil de soie derrière elles, formant souvent des toiles à la surface des aliments qu’elles infestent. Lorsque les chenilles sont prêtes à se transformer en chrysalides, elles quittent leur source de nourriture pour trouver un endroit approprié, souvent au point de rencontre d’un mur ou d’un plafond (ou un endroit similaire sur les étagères).
Il existe une variété de mesures différentes que vous pouvez prendre pour essayer de prévenir les infestations de parasites du garde-manger :
- Achetez des aliments séchés en quantités suffisamment petites pour être utilisés en peu de temps. Utilisez les produits les plus anciens avant les plus récents, et les emballages ouverts avant les emballages non ouverts.
- Inspectez les emballages ou les produits en vrac avant d’acheter. Les paquets doivent être scellés et non cassés.
- Rangez les aliments dans des récipients en verre, en métal ou en plastique lourd bien fermés. Cela permet d’empêcher les parasites du garde-manger de pénétrer dans les aliments, ainsi que de les empêcher de sortir des aliments infestés (ils peuvent ronger le papier, le carton et les emballages en plastique fin).
- Bonne hygiène. Gardez les zones de stockage des aliments propres en ne laissant pas les miettes ou les aliments renversés s’accumuler. Retirez et jetez les vieux produits non utilisés et inspectez le reste. Nettoyez soigneusement les fissures et les coins.
Si vous avez des parasites de garde-manger, plusieurs stratégies de contrôle peuvent être prises pour les éliminer :
- Inspectez toutes les sources de nourriture potentielles. Beaucoup sont attirés par les lumières et peuvent se trouver loin du produit alimentaire infesté.
- Les articles fortement infestés doivent être jetés à l’extérieur dans un sac hermétiquement fermé.
- Si les produits alimentaires ne sont pas gravement infestés, ils peuvent être jetés, ou ils peuvent être récupérés :
- En les congelant à 27°F ou moins (plus c’est froid, mieux c’est) pendant au moins 3 à 7 jours (plus c’est long, mieux c’est)
- Les aliments peuvent être chauffés à 140°F dans un four pendant une heure
- Videz et passez soigneusement l’aspirateur dans toutes les zones contenant des articles infestés. Portez une attention particulière aux fissures, aux crevasses et aux coins.
- Videz l’aspirateur ou jetez le sac de l’aspirateur après utilisation pour éviter toute réinfestation
- L’utilisation d’insecticides n’est pas recommandée. Le contrôle ne sera que temporaire à moins que l’infestation ne soit éliminée, et ils n’affectent pas les parasites à l’intérieur des emballages alimentaires.
- Si des insecticides sont utilisés, LISEZ ET SUIVEZ TOUTES LES DIRECTIVES DE L’ÉTIQUETTE !
- Si les aliments entrent en contact avec les insecticides, ils doivent être jetés !
- Les armoires, les récipients et la vaisselle doivent être soigneusement lavés et séchés avant d’être réutilisés.
Le conseil de la semaine en matière de culture : Bien que nous aimions penser que nous n’avons pas d’insectes et d’autres » rampants » (arthropodes) dans nos maisons, ce n’est pas le cas. Des chercheurs de Caroline du Nord ont étudié la présence d’arthropodes dans les maisons. Ils ont trouvé, en moyenne, 62 types (familles) différents d’arthropodes par maison.