Recette de miel chaud

Le miel chaud est la nouvelle sauce la plus chaude à arroser sur tout, des biscuits à la pizza. La plupart des recettes de miel chaud prennent des heures : celle-ci ne prend qu’une minute !

Move over, Sriracha : il y a un nouveau condiment cool en ville. C’est le miel chaud ! Et par chaud, nous ne parlons pas de température : nous parlons épicé. Cette sauce collante sucrée et épicée est utilisée dans les restaurants branchés pour arroser les pizzas et accompagner les biscuits faits maison. Alors pourquoi ne pas la faire à la maison ? Vous pouvez l’utiliser pour agrémenter n’importe quoi. Prêt à voir comment on fait ?

Qu’est-ce que le miel chaud ?

Le miel chaud est un miel épicé que l’on sert comme condiment avec les biscuits, le pain de maïs et la pizza. Il peut être utilisé pour habiller à peu près n’importe quoi. Il existe quelques marques sur le marché, mais vous pouvez également le fabriquer à la maison.

La plupart des recettes de miel chaud que nous avons vues nécessitent de faire mijoter du miel pendant une heure ou plus avec des piments forts. Mais nous avons décidé que nous préférions une méthode rapide et facile. Alex a donc développé cette recette qui ne prend qu’une minute. 1 minute ! Continuez à lire pour savoir comment faire.

Comment faire du miel chaud (en 1 minute)

Cette recette rapide de miel chaud est ultra facile à réaliser. Tout ce dont vous aurez besoin est du miel et votre sauce piquante préférée. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de sauce piquante : Style mexicain comme la marque Cholula, Tabasco, ou même Sriracha. Pour la nôtre, nous avons utilisé des parts égales de Cholula et de Tabasco pour une saveur nuancée.

Voici comment faire du miel chaud :

• Combinez 1/4 de tasse de miel et 2 cuillères à café de sauce piquante de votre choix. Passez au micro-ondes pendant 30 secondes, puis remuez.
• Alternativement, chauffez sur la cuisinière dans une petite casserole pendant quelques minutes.

Réservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez le conserver jusqu’à 3 mois.

10 façons d’utiliser le miel chaud

Il y a tellement de façons d’utiliser cette bruine sucrée et épicée ! Qu’est-ce qui ne sonne pas mieux avec un  » avec du miel chaud  » plaqué à la fin ? Des biscuits faits maison avec du miel chaud. Des pêches rôties au miel chaud. Cela semble si sophistiqué, mais cette recette est si rapide et si facile que c’est presque de la triche. Voici toutes nos façons préférées de la consommer :

1. Diffuser sur la trempette de feta fouettée et servir avec des triangles de pita.
2. Servir avec des biscuits maison, du pain au four hollandais ou du pain de maïs végétalien et du beurre salé.
3. Diffuser sur la pizza pour un coup de pouce sucré et épicé. Essayez avec notre pizza au fromage maison ou notre pizza aux champignons avec des herbes fraîches.
4. Ajoutez-le dans un fromage grillé, comme un fromage grillé à la tomate ou un fromage grillé au pesto sur le gril.
5. Diffusez-en sur des pommes de terre écrasées rôties. Ou des frites.
6. Servir avec des épis de maïs.
7. Faire ressortir la douceur des légumes rôtis.
8. L’arroser sur du brie cuit au four et le servir avec des craquelins.
9. Ajouter une touche épicée à des crostini ou des bruschetta, comme des crostini au fromage de chèvre aux cerises & ou des bruschetta faciles aux champignons.
10. Habillez des fruits, comme des pêches rôties.

Une note sur le miel local

Si vous pouvez trouver du miel local, utilisez-le dans cette recette de miel chaud maison ! Le miel local est incroyablement savoureux et soutient les entreprises locales. De plus, comme le miel local contient un mélange de pollen local, il peut renforcer votre système immunitaire et réduire les symptômes d’allergie au pollen. Nous achetons notre miel local à notre marché de producteurs ; souvent, les vendeurs de miel local se trouvent également dans vos épiceries locales.

En outre, n’oubliez pas de soutenir vos pollinisateurs locaux ! L’une des meilleures façons d’aider les abeilles est de planter des fleurs. Les abeilles aiment les tournesols et les herbes germées (herbes qui ont fleuri) comme le basilic et la ciboulette. Assurez-vous que vos graines sont non OGM et non traitées avec des pesticides ou des produits chimiques.

Cette recette de miel chaud est…

Végétarienne, sans gluten, sans produits laitiers et à base de plantes.

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