Cette recette classique de délice aux cerises commence par une simple croûte de biscuits graham, puis elle est recouverte d’une couche de gâteau au fromage à la crème et de cool whip, et recouverte de garniture de tarte aux cerises. Elle ne nécessite ni four ni cuisinière – il suffit d’un bol à mélanger et d’un moule 9×13, et d’un réfrigérateur.
Ce dessert aux cerises est simple à préparer, facile à transporter, et peut être fait à l’avance. Les cerises rouge vif en font un joli dessert de fête, notamment pour Noël ou la Saint-Valentin.
Comment préparer le dessert au délice de cerises
Écrasez 2 manches de biscuits graham – j’aime les mettre dans mon robot culinaire, mais vous pouvez aussi les mettre dans un sac ziplock et utiliser un rouleau à pâtisserie pour les écraser. Ajoutez 3/4 de tasse de beurre ramolli aux miettes de biscuits. Mélangez avec une fourchette, ou utilisez vos doigts. Une fois le beurre incorporé, pressez les miettes dans un moule de 9×13. Mettez-le au réfrigérateur pour le refroidir.
Croûte de biscuits Graham, prête à refroidir.
Pendant que la croûte refroidit, mettez deux paquets de 8 oz de fromage à la crème dans un bol et ramollissez-les un peu au micro-ondes. (ou simplement les mettre sur le comptoir à l’avance pour ramollir – cela prendra environ une heure). Une fois que le fromage à la crème est mou, battez-le au batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux. Ajouter le sucre en poudre et battre à nouveau. Ajoutez une tasse de cool whip, mélangez brièvement, puis ajoutez une autre tasse – mélangez – puis ajoutez le reste.
Étalez soigneusement la garniture sur la croûte.
Étalez soigneusement la garniture de gâteau au fromage sur la croûte de biscuits graham. Versez ensuite deux boîtes de garniture pour tarte aux cerises sur le dessus. Laissez refroidir complètement.
Vous avez besoin de deux boîtes de garniture pour tarte aux cerises.
Cette recette se conserve plusieurs jours, bien qu’elle ne fasse pas long feu par ici ! C’est un excellent dessert à préparer à l’avance pour un branding, une transformation, ou à emporter au champ si vous êtes agriculteur.
Prêt à être utilisé ! Délicieux !
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Recette du délice aux cerises
Ingrédients
- 2 pqts de biscuits graham écrasés, environ 18 craquelins entiers
- 3/4 de tasse de beurre ramolli
- 2 paquets de 8-oz de fromage à la crème ramolli
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 8 oz de cool whip
- 2 boîtes de 15-oz de garniture pour tarte aux cerises
Instructions
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Écraser finement les biscuits Graham. Mélanger avec le beurre ramolli. Presser dans un moule 9×13 et refroidir pendant la préparation de la garniture.
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Placer le fromage à la crème ramolli dans un bol à mélanger, battre jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux. Ajouter le sucre en poudre et battre à nouveau. Ajouter le Cool Whip, une tasse à la fois. Bien mélanger.
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Etaler soigneusement la garniture de gâteau au fromage sur la croûte de graham. Versez deux boîtes de garniture pour tarte aux cerises sur le dessus. Réfrigérer 1 heure pour une croûte ferme, ou servir immédiatement.
Notes
Nutrition
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