Le martini à la poire et à la fleur de sureau est un cocktail incroyablement populaire dans mon cercle familial. Laissez-moi vous dire que les variations de ce cocktail font l’objet d’une obsession depuis des années. DES ANNÉES. Je ne sais pas ce que c’est ou comment cela a commencé, mais le martini à la poire est resté un aliment de base dans le ménage de la famille Williams aussi longtemps que je me souvienne.
Maintenant, je suis un gars de whisky dans le cœur, cependant ce blog n’est pas seulement à propos de moi, c’est surtout à propos de vous, vraiment. Cela dit, si je bois un martini à la poire, je bois celui-ci. Pour un martini fruité (mais pas trop sucré), c’est plutôt bon et vraiment rafraîchissant.
Pourquoi est-ce le meilleur martini à la poire ?
Parce qu’il a un goût de poire vraiment profond et authentique.
Le célèbre martini à la poire se compose de vodka à la poire (Grey Goose La Poire est la meilleure chose qui existe), de jus de citron frais, de sirop simple et de liqueur de fleur de sureau. J’ai essayé des variations qui incluent du jus de citron vert à la place du jus de citron et de la liqueur de gingembre à la place de la liqueur de fleur de sureau, mais c’est ma variation personnelle préférée.
Le sirop simple est un must
J’utilise du sirop simple (eau sucrée) dans beaucoup de mes cocktails. C’est un sirop de sucre clair composé de parts égales d’eau et de sucre, fondu sur la cuisinière à feu doux. C’est un édulcorant universel pour les cocktails qui se dissout facilement dans votre boisson, contrairement au sucre de table. Vous pouvez l’acheter partout, mais il ne faut qu’environ 10 minutes pour le préparer à la maison.
Je recommande vivement de préparer un bocal de sucre simple et de le conserver au réfrigérateur pour des cocktails comme celui-ci. Avoir du sirop simple à portée de main rend la préparation du martini à la poire (et de nombreux autres classiques) un jeu d’enfant.
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Description
Un martini à la poire simple et rafraîchissant réalisé avec de la vodka à la poire, de liqueur de fleur de sureau, de jus de citron frais et de sirop simple.
Ingrédients
- 2 onces de vodka à la poire (Grey Goose La Poire est la meilleure)
- 1/2 once de liqueur de fleur de sureau
- 1 once de jus de citron
- 1 once de sirop simple
- Poire tranchée (pour la garniture)
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Instructions
- Combinez tous les ingrédients dans un shaker Boston avec une tasse de glace. Secouez vigoureusement pendant 10 secondes et filtrez dans un verre à coupe refroidi. Garnissez de tranches de poire et servez.
Nutrition
- Portion : 1
- Calories : 248
- Sucre : 6.6g
- Sodium : 26mg
- Matières grasses : 0,2g
- Matières grasses saturées : 0,2g
- Glucides : 30,4g
- Fibres : 0,1g
- Protéines : 0,2g
- Cholestérol : 0mg
Mots clés : martini aux poires
Adapté de Food Channel
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