Lorsque nous pensons aux maladies du foie, notre esprit va d’abord à l’alcool et aux abus du foie liés à l’alcool. C’est parce que le foie est la façon dont les impuretés sont éliminées de notre sang avant d’être recyclées dans le système. Mais ce n’est pas tout ce qu’il fait. Vous serez peut-être surpris d’apprendre que le foie accomplit en permanence 500 tâches différentes dans notre corps. Filtrer le sang n’est que l’une d’entre elles. La maladie du foie gras est donc un terme générique utilisé pour identifier les affections hépatiques chez les personnes qui ne boivent pas ou très peu. Si vous vous trouvez dans ce dernier camp, parlons de ce que vous pouvez faire. Quels sont les remèdes contre le foie gras ?
Mais d’abord, pour citer les Talking Heads, » comment en suis-je arrivé là ? « . Vous n’allez pas vraiment aimer la réponse. Nous ne le savons pas vraiment. Certains d’entre nous ont un foie gras et d’autres non. De même, nous ne savons pas pourquoi certains foies gras développent une inflammation qui conduit à la cirrhose et d’autres non. Cependant, il y a certaines choses qui sont communes à ceux qui en souffrent. Des choses, qui si vous êtes vigilant, pourraient vous éviter de prendre ce chemin. Ce sont :
- Le surpoids/l’obésité (90% des cas présentent ce symptôme)
- L’hyperglycémie – des niveaux élevés de sucre dans le sang
- La résistance à l’insuline – Dans laquelle nos cellules ne prennent pas le sucre comme elles le devraient, même en recevant de l’insuline
- Des niveaux élevés de graisse dans le sang, en particulier les triglycérides.
Avant de faire le test, il y a certains facteurs de risque que vous pouvez prendre en considération. Avez-vous déjà un diabète de type II ? Est-ce que vous mangez trop ? Ne bénéficiez-vous pas d’une bonne nuit de sommeil ? Suivez-vous un traitement contre l’hypercholestérolémie ? D’autres facteurs nécessitent des tests, comme le syndrome métabolique, le syndrome des ovaires polykystiques, l’hypothyroïdie & l’hyperthyroïdie.
Pourquoi devriez-vous vous en préoccuper ? Eh bien, parce que c’est un problème croissant. Environ 80 millions de personnes en sont atteintes. Autrefois, c’était très rare, mais aujourd’hui, elle dépasse l’hépatite comme principale cause des opérations de transplantation du foie ! Si vous pouviez éviter une opération coûteuse plus tard dans la vie, ne le feriez-vous pas ? Alors, voici comment :
Mangez mieux.
Au sens large, vous voulez avoir une alimentation riche en fruits et légumes, également des aliments riches en fibres, comme le pain complet. Le sucre, les graisses trans, le sel, les graisses saturées et les glucides raffinés sont tous à proscrire. Et, bien sûr, pas d’alcool. Ce ne sont de toute façon que des calories vides.
Plus spécifiquement, certains aliments sont meilleurs que d’autres, même au sein de ce groupe.
Café
En plus d’être un stimulant, cette boisson semble également réduire le nombre d’enzymes hépatiques anormales qui peuvent entraîner des problèmes de santé. Des études ont montré que les buveurs de café ont moins de dommages au foie que leurs compatriotes qui ne boivent pas de café.
Vinaigre de cidre de pomme
Prenez une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme, mettez-la dans de l’eau chaude, deux fois par jour et cela réduira la graisse dans votre foie, réduira l’inflammation dans le foie ET aidera à la perte de poids en général. C’est un trois pour un !
Brocoli
Il n’était peut-être pas le favori des fans quand on était enfant, mais des études ont montré que le brocoli diminue l’accumulation de graisse chez les souris en 2016. Et si cela ne vous convainc pas, les légumes verts, en général, sont bons aussi : Le chou frisé, les choux de Bruxelles, les épinards.
Le citron
Le citron est riche en vitamine C et en antioxydants, qui aident à la production de glutathion. Cette enzyme agit pour neutraliser les toxines dans le foie. Il suffit de presser un citron dans de l’eau et de boire 2 à 3 fois par jour. N’achetez PAS simplement de la limonade au magasin. Celles-ci sont remplies de sucre !
Tofu
La même protéine dans le tofu qui en fait un excellent substitut pour manger de la viande aide également à réduire l’accumulation de graisse dans le foie, selon une étude de l’Université de l’Illinois. Il a le bonus d’être également faible en graisses.
Papaye
Du côté exotique, le fruit de la papaye (surtout la pulpe et les graines) est excellent pour brûler les graisses ! Manger le fruit est facile, mais pour un effet complet, broyez les graines, mettez-les dans de l’eau et buvez quotidiennement.
Farine d’avoine
Alors qu’il peut y avoir des controverses sur la santé d’autres aliments du petit-déjeuner, la farine d’avoine est universellement louée pour être bonne pour nous. Les glucides nous donnent de l’énergie et la teneur en fibres aide à réduire la prise de poids.
Noix de Grenoble
Vous n’aimez pas le poisson ? Vous devriez car il contient des oméga-3, qui réduisent la graisse dans le foie. Une autre bonne source d’oméga-3 sont les noix. Donc, si vous ne supportez pas l’un, essayez l’autre ! Des études ont montré que les personnes qui ont déjà un foie gras s’améliorent avec la consommation de noix.
Les avocats
Comme les œufs, l’avocat peut avoir une mauvaise réputation parce qu’il est riche en graisses, mais ce sont des graisses saines. Celles dont nous avons besoin dans notre organisme. Une étude a révélé qu’un régime incluant l’avocat peut réduire les dommages au foie. Et encore une fois, il est riche en fibres, ce qui aide à la perte de poids.
L’huile d’olive
Au lieu d’utiliser du beurre ou de la margarine pour cuisiner, essayez plutôt l’huile d’olive. C’est une autre bonne source d’oméga-3. L’huile d’olive aide à réduire les niveaux d’enzymes hépatiques avec, en prime, une aide à la perte de poids, selon une étude récente.
L’ail
Non seulement il éloigne les vampires, mais l’ail ajoute de la saveur à nos aliments. Inquiet de la mauvaise haleine par la suite, eh bien il y a un supplément pour cela.
Bien que ce ne soit pas un aliment, une autre chose importante que vous DEVEZ faire pour avoir un foie sain est de faire de l’exercice régulièrement. L’inactivité est un facteur important de la maladie du foie gras. Cela peut être aussi simple que de faire une promenade quotidienne. La course à pied est préférable, mais ne convient pas à tout le monde. Si vous n’avez pas l’habitude de faire de l’exercice régulièrement, consultez d’abord un professionnel et mettez en place un programme qui vous convienne. L’exercice régulier accélère notre métabolisme et libère des endorphines, ce qui nous permet d’avoir une meilleure apparence et de nous sentir mieux.
Le danger d’un foie gras est qu’il peut conduire à ce que l’on appelle la NASH, qui est une forme de stéatose hépatique beaucoup plus agressive qui conduit à l’inflammation qu’à la cirrhose, et finalement à l’insuffisance hépatique. Ce type de dommage est exactement le même que celui qu’un alcoolique peut causer au foie.
Si vous pensez être dans ce territoire entre la NASH et le simple fait d’avoir un foie gras, vous devriez vous faire tester et consulter un médecin à ce sujet.