Van Pelt a commencé sa carrière dans le domaine des retransmissions sportives à WTTG-TV, une filiale de FOX à Washington, D.C. en 1990, puis est passé à la chaîne Golf Channel, où il a travaillé de 1995 à 2000 en tant qu’animateur de studio pour certains des programmes phares de la chaîne. Il a quitté la chaîne en 2001 pour rejoindre ESPN, où il est présentateur de SportsCenter et l’un des principaux correspondants de golf du réseau, couvrant des tournois majeurs tels que le Tournoi des Masters. Après avoir acquis les droits câblés du tournoi, Van Pelt a également participé à la couverture de l’Open Championship par ESPN. Il est également une personnalité importante d’ESPN Radio, où il était le coanimateur de Tirico et Van Pelt aux côtés de Mike Tirico avant que le programme ne soit annulé et remplacé par le propre programme de trois heures de Van Pelt, The Scott Van Pelt Show, en 2009. L’émission a été rebaptisée SVP & Russillo en octobre 2012. Il est présentateur en studio pour l’émission College Football du vendredi soir sur ESPN Network.
Van Pelt est également apparu comme commentateur dans des jeux vidéo de golf, aux côtés de Kelly Tilghman dans Tiger Woods PGA Tour 10 et Tiger Woods PGA Tour 11 d’EA Sports, et dans un tour comique dans Aqua Teen Hunger Force Zombie Ninja Pro-Am.
En 2012, Van Pelt a pris la décision de rester avec ESPN. En mai 2015, le réseau a annoncé que Van Pelt quitterait l’émission de radio SVP & Russillo pour devenir présentateur solo d’une édition de minuit de SportsCenter, qui a débuté à la fin de l’été 2015. L’émission de minuit couvre les événements sportifs de la journée, mais comprend des commentaires supplémentaires de Van Pelt et certains éléments populaires de l’émission de radio.