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La soupe au poulet tortilla Instant Pot est un dîner délicieux, rapide et facile à préparer en moins de trente minutes.
Vous avez tous vu les offres Amazon sur l’Instant Pot pendant les vacances ? Il y avait des offres incroyablement intéressantes ! (Amazon affiliate)
Si vous êtes un novice de l’Instant Pot, bienvenue dans le monde de la cuisson sous pression. Il y a un peu de courbe d’apprentissage, mais une fois que vous avez quelques recettes maison sous votre ceinture, vous ne regarderez jamais en arrière. Consultez ma collection complète de recettes Instant Pot si vous êtes intéressé.
Pas d’Instant Pot ? Pas de problème ! Si vous voulez faire cette même recette dans la mijoteuse, vous pouvez obtenir cette recette ici.
Mais revenons à cette recette de soupe au poulet tortilla Instant Pot !
Ma famille entière a adoré. Et c’était l’une de ces recettes à jeter et à appuyer sur un bouton qui est totalement sans mains. Mon genre de recette préféré !😎👌🏻 Aussi connu sous le nom de « recettes à jeter ».
La seule chose que vous devez faire est de déchiqueter le poulet quand il est prêt, mais ce n’est pas grave.
Cela prend trois minutes maximum. Ensuite, vous remettez tout ce délicieux poulet dans la marmite, et vous le servez.
Ma coupe de poulet préférée pour la marmite instantanée est habituellement la cuisse de poulet. Pourquoi ? Parce qu’elle a moins tendance à se dessécher.
Mais ! Je voulais faire une recette de poitrine de poulet pour vous tous, car vous êtes très nombreux à demander des adaptations de recettes pour les poitrines de poulet. Donc, cela correspond au projet.🙌🏻 Et ça s’est avéré génial, vous tous ! Le poulet était si tendre et juteux.
Cela étant dit, vous pouvez faire cette recette telle qu’elle est écrite avec des poitrines de poulet. Ou vous pouvez choisir de la faire avec des cuisses de poulet à la place, si vous ajustez simplement le temps de cuisson à environ 13 minutes.
La cuisson rapide pour les cuisses de poulet fraîches, ou ajouter dix minutes de cuisson naturelle pour les cuisses congelées. (Note : vous devrez séparer les cuisses individuelles parce qu’un seul gros bloc de cuisses ne cuira pas complètement).
Une note à propos de ces poitrines de poulet : Vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson si la taille de vos poitrines de poulet est significativement plus grande ou plus petite que celles que j’ai utilisées. Les miennes faisaient environ 7 à 8 onces chacune, pour info. Je n’ai pas testé cette recette avec des poitrines de poulet congelées. Mais si je le fais, je reviendrai et mettrai cela à jour !
Outils utilisés pour faire la soupe au poulet et à la tortilla Instant Pot
Note : Ce sont des liens affiliés Amazon, qui soutiennent ce blog un coût supplémentaire pour vous.
- Pot instantané
- Couteau
- Planche à découper
- Tasses et cuillères à mesurer
Recette de la soupe au poulet et à la tortilla du pot instantané
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Soupe de tortilla au poulet dans le pot instantané
Ingrédients
- 5 tasses de bouillon de poulet ou de bouillon (ou 5 tasses d’eau + 1.5 cuillères à soupe de base de poulet Better Than Bullion)
- 14.5 onces (1 boîte) de tomates en dés non égouttées
- 1 oignon moyen, en dés
- 4 gousses d’ail finement émincées
- 2 cuillères à thé de poudre de chili
- 2 cuillères à thé de cumin
- 1 cuillère à thé de paprika
- 1 cuillère à thé de coriandre (moulue)
- sel et poivre au goût
- 1.5 livres de poitrine de poulet désossée et sans peau
- 14.5 onces (1 boîte) de haricots noirs, égouttés et rincés
- 2 tasses de grains de maïs congelés
- 1 cuillère à soupe de jus de lime
- 1/4 tasse de coriandre hachée (facultatif)
- Nourritures facultatives : croustilles de tortilla, avocat en dés, fromage râpé, crème sure ou guacamole. (non inclus dans l’info nutritionnelle)
Instructions
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Ajouter le bouillon de poulet, les tomates, l’oignon et l’ail dans la marmite.
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Décorez avec ce qui vous semble bon ! Options : chips tortilla, avocat en dés, fromage râpé, crème aigre ou guacamole.
Placer les poitrines de poulet par-dessus, et saupoudrer les épices par-dessus.
En dernier lieu, ajouter les haricots noirs et le maïs par-dessus, et ne pas remuer.
Placez le couvercle, verrouillez-le, et faites cuire le mélange à haute pression manuelle pendant 5 minutes. (Remarque : il faudra plusieurs minutes pour faire monter la pression)
Laissez la pression se relâcher naturellement pendant environ 10 minutes (n’utilisez pas le levier rapide pendant 10 minutes). Puis libérez rapidement le reste, en utilisant le levier de libération.
Lorsque la casserole a dépressurisé, retirez le poulet et déchiquetez-le avec deux fourchettes.
Retournez le poulet dans la marmite, et ajoutez le jus de citron vert et le ciliantro pour plus de saveur.
Vidéo de la recette
Notes de la recette
Le temps de cuisson comprend le temps de montée en pression.
Note concernant ces poitrines de poulet : Vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson si la taille de vos poitrines de poulet est significativement plus grande ou plus petite que celles que j’ai utilisées. Les miennes faisaient environ 7 onces chacune, pour info.
Les informations nutritionnelles sont approximatives et ont été calculées à l’aide d’un générateur d’étiquettes nutritionnelles de recettes.
La recette originale est écrite pour des poitrines de poulet. Mais ! Si vous préférez les cuisses de poulet, vous pouvez suivre la même recette et simplement augmenter le temps de cuisson à 13 minutes avec dégagement rapide.
Vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson si la taille de vos poitrines de poulet est significativement plus grande ou plus petite que celles que j’ai utilisées. Les miennes faisaient environ 7 à 8 onces chacune, pour info. Je n’ai pas testé cette recette avec des poitrines de poulet congelées. Mais si je le fais, je reviendrai et mettrai à jour ceci !
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Note : Ce post est apparu initialement sur A Pinch of healthy November 28, 2o16. Le post a été rafraîchi avec des photos mises à jour et une vidéo. Voici une photo originale, au cas où vous seriez curieux.
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