Review de Stella Artois Cidre. J’ai essayé cela il y a assez longtemps, et j’ai pensé que je le donnerais à nouveau car j’ai vu beaucoup de discussions ces derniers temps. Il a été commercialisé pour la première fois aux États-Unis en mai 2013. Notez que bien qu’il soit présenté comme une marque belge, selon la bouteille, la version vendue aux États-Unis est fabriquée à New York.
Cidre : Cidre
Cidrerie : Stella Artois (Anheuser-Busch)
Lieu de la cidrerie : Baldwinsville NY
ABV : 4,5%
Comment se présente-t-il : quatre packs de bouteilles de 12oz
Style : cidre dur américain commercial, de style belge
Disponibilité : sortie large
Description de leur site web : Permettez-moi tout d’abord de vous parler un peu du cidre Stella Artois. Bien sûr, je ne veux pas souffler sur ma propre trompette, mais c’est un élixir si superbe, si splendide, il est tout simplement magnifique. Le Cidre est bien connu pour son mélange équilibré et sec, résultat d’une sélection manuelle de nos pommes, dont seules les plus belles font l’affaire. C’est l’accoutrement parfait pour tout après-midi de loisirs sophistiqués. Il suffit d’ouvrir, de verser et de déguster.
Première impression : Teinte légèrement ambrée. Faible carbonatation. Odeur de jus de pomme sucré et de sucre, sans grande complexité.
Notes de dégustation : Semi-sucrée. Faible acidité. Pas d’aigreur, d’amertume ou de funk. Pomme en tête. Comme le parfum, je n’ai vraiment pas relevé d’autres notes de saveur à ce sujet. Léger à moyennement corsé. Finale rapide. Très haute sessionabilité.
Mon opinion : D’après la liste des ingrédients, il est définitivement évident qu’il s’agit d’un cidre commercial (concentré de jus de pomme, saccharose, arôme, couleur, etc.), mais je l’ai trouvé plus buvable que beaucoup de cidres commerciaux, qui peuvent avoir tendance à être sucrés & sirupeux. Il a également un goût un peu plus sec que ses 17 grammes de sucre par bouteille de 12oz et son parfum ne le suggèrent. Cependant, lorsque la meilleure chose qu’ils peuvent trouver à dire sur leur cidre est qu’ils cueillent les pommes à la main, c’est plutôt triste. Apparemment, presque toutes les pommes sont cueillies à la main aux États-Unis, car les machines ne peuvent pas détecter la maturité d’une pomme, bien qu’au Royaume-Uni et autres, ils utiliseront des secoueurs d’arbres pour les pommes à cidre.
Plus similaire à : D’autres cidres commerciaux qui ne sont pas trop sucrés
Notes de clôture : Dans l’ensemble, Stella Cidre n’est pas quelque chose que je rechercherais, mais si c’est tout ce qui est disponible, je le boirai.
Avez-vous essayé Stella Cidre ? Qu’en avez-vous pensé ?